2017-02-21 09:09:00
屠宰企業(yè)不約而同大幅壓價
屠宰企業(yè)這次大面積、大幅度地壓價，讓很多人感到吃驚，因為按照這種勢頭，2017年年初，豬肉就要跌到每斤7元多了，年底養(yǎng)殖戶不賠錢是不可能的了。那么，這次壓價真的那么可怕嗎？
春節(jié)過后，全國各地的生豬屠宰企業(yè)逐漸開工，近日，筆者走訪東北、華北等地，發(fā)現(xiàn)多數(shù)地區(qū)屠宰企業(yè)收購生豬的價格出現(xiàn)了大幅下滑。豬肉銷售商張進(jìn)松經(jīng)常收購東北的豬肉送到北京等地，他告訴筆者，春節(jié)前，全國生豬的出欄均價一直堅持在每斤9元。而從正月初六左右開始，恢復(fù)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)就像說好了一樣，開始大幅壓價。
張進(jìn)松告訴筆者：“現(xiàn)在東北的價格基本是每斤7.9元，年前是8.7元。壓了0.8元。其實就是這兩天壓得多，過了年那時候是8.6元左右。正月初四屠宰企業(yè)就開始生產(chǎn)了，初六、初七、初八就開始大幅壓價。”除了東北地區(qū)以外，年后，北京、河北、山東、河南等地的豬肉出欄價格也出現(xiàn)了大幅下滑。4~5天的時間，生豬一斤就跌了0.4~0.5元，幅度相當(dāng)大。張進(jìn)松說，按照往年規(guī)律，春節(jié)過后豬肉的市場需求一般都會進(jìn)入淡季，這個時候價格下跌是正常的。屠宰企業(yè)也是看準(zhǔn)了這個時機，才把價格壓了下去。
市場沒有出現(xiàn)拋售情形
中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝告訴筆者，由于近些年信息傳播速度越來越快，屠宰企業(yè)又處于生產(chǎn)的下游，產(chǎn)業(yè)集中度很高，所以他們非常容易形成企業(yè)之間的默契。這次全國屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價的情況也并不奇怪，但這并不是一件好事。
馮永輝表示，不約而同大幅度壓價，就會形成恐慌，恐慌會導(dǎo)致拋售，出欄量大幅度增加，會反過來加劇價格下跌幅度，然后價格再大幅下跌，然后再進(jìn)行壓價，形成一個惡性循環(huán)。筆者看到，對于年后的突然降價，生豬養(yǎng)殖戶們并沒有表現(xiàn)出太多擔(dān)心，也沒有出現(xiàn)大家擔(dān)心的拋售。部分養(yǎng)殖戶還存在惜售壓欄的心理。
張進(jìn)松告訴筆者，現(xiàn)下，養(yǎng)殖戶恐慌性不強，現(xiàn)在壓欄的養(yǎng)殖戶還是很普遍的。馮永輝也認(rèn)為，這次屠宰企業(yè)壓價力度雖然很猛，但只要養(yǎng)殖戶和銷售商不盲目，就不會對市場造成很大影響。因為年后降價的原因是需求減少，而不是供給出現(xiàn)問題造成“供過于求”，需求減少是短暫可變化的。所以即使現(xiàn)在部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌，也不會導(dǎo)致全國市場的惡性循環(huán)。（韓曉）
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