2017-03-06 18:22:36 裴燕
據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2016年，我國(guó)白羽祖代肉種雞引種數(shù)量繼2015年大幅下降到72.02萬(wàn)套后，繼續(xù)下滑，全年累計(jì)引種64.86萬(wàn)套。年度引種數(shù)量在2013年達(dá)到高峰值154.16萬(wàn)套之后，連續(xù)3年下降，2016年祖代肉種雞引種量為2010年以來(lái)的最低值。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)黃建明在接受記者采訪時(shí)曾表示，按照白羽肉雞的銷(xiāo)售情況，我國(guó)每年需進(jìn)口80萬(wàn)套祖代雞方可滿(mǎn)足消費(fèi)需求。然而受?chē)?guó)際流感爆發(fā)影響，2015年和2016年這兩年，我國(guó)白羽祖代肉種雞的引種量都低于這一水平，使得白羽肉雞祖代雞規(guī)模處于低位。
白羽肉雞供種能力總體穩(wěn)定
2014年以前，美國(guó)是我國(guó)最主要的白羽祖代肉種雞引種國(guó)。自2014年11月開(kāi)始，美國(guó)高致病性流感疫情爆發(fā)，我國(guó)隨即對(duì)美國(guó)采取封關(guān)措施，轉(zhuǎn)而從法國(guó)引種。2015年11月份開(kāi)始，法國(guó)高致病性流感疫情爆發(fā)，我國(guó)隨即對(duì)法國(guó)采取封關(guān)措施。因此，去年白羽肉雞的引種國(guó)家主要為新西蘭、波蘭和西班牙。
白羽父母代種雞方面，雖然祖代引種大幅減少，在產(chǎn)存欄量已經(jīng)低于均衡線，但祖代、父母代種雞的大量換羽使得種雞整體規(guī)模并沒(méi)有出現(xiàn)明顯下降，沒(méi)有影響到國(guó)內(nèi)商品代白羽肉雞的生產(chǎn)。全國(guó)父母代種雞存欄在2016年總體呈上升趨勢(shì)，據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)60個(gè)生產(chǎn)大縣（市、區(qū)）的300個(gè)村1460戶(hù)肉雞養(yǎng)殖戶(hù)月度定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，2016年白羽肉雞出欄數(shù)同比增長(zhǎng)2.70%。此外，根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2016年1月~12月全國(guó)父母代種雞平均存欄量約為4447.36萬(wàn)套，較2015年略有微幅下降，降幅1.09%。2017年1月，全國(guó)父母代種雞存欄4875.30萬(wàn)套，環(huán)比持平略增，導(dǎo)致這一階段的雛雞供應(yīng)增多。今年1月份全國(guó)祖代白羽肉種雞存欄132.48萬(wàn)套，祖代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況正常。在2016年下半年引種增加帶動(dòng)下，在產(chǎn)祖代存欄從谷底回升，目前已接近80萬(wàn)套的均衡水平。
雞肉供應(yīng)不會(huì)受影響
2016年底，白羽肉雞聯(lián)盟召開(kāi)會(huì)議，計(jì)劃今年引進(jìn)白羽祖代肉種雞約100萬(wàn)套。但是，今年開(kāi)年，國(guó)際流感形勢(shì)復(fù)雜，波蘭已經(jīng)封關(guān)，所以今年到底能引進(jìn)多少還很難確定。目前能夠確定的是，“雞肉供應(yīng)不會(huì)因祖代引種減少而受到影響，一是白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)進(jìn)行強(qiáng)制換羽，二是黃羽肉雞和‘817’小白雞也可以滿(mǎn)足一部分消費(fèi)需求。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)相關(guān)工作人員介紹。
值得一提的是，2016年11月，山東益生種畜禽股份有限公司引進(jìn)哈伯德曾祖代1.70萬(wàn)只，這是我國(guó)首批引進(jìn)曾祖代白羽種雞，有助于改變我國(guó)白羽肉雞種源易受?chē)?guó)際流感疫情影響而受阻的狀況。
加快白羽肉雞育種本土化進(jìn)程
我國(guó)沒(méi)有原種白羽肉種雞，所有白羽祖代肉種雞均來(lái)源于國(guó)外肉雞育種公司。在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所撰寫(xiě)的《我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)、問(wèn)題與對(duì)策建議——基于2016年產(chǎn)業(yè)回顧和2017年市場(chǎng)預(yù)測(cè)》一文中提到，2010年~2014年，我國(guó)每年在引種方面支付的費(fèi)用均在3000萬(wàn)美元以上，其中2013年超過(guò)5000萬(wàn)美元。對(duì)國(guó)外種源的過(guò)度依賴(lài)，造成在2015年~2016年國(guó)際流感暴發(fā)時(shí)期，國(guó)內(nèi)祖代肉種雞種源難以得到保障，這也是當(dāng)前父母代肉種雞價(jià)格非正常波動(dòng)的根源。
實(shí)現(xiàn)白羽肉雞育種的本土化，既有利于降低企業(yè)在引種方面的成本，更有利于擺脫在雞種方面受制于人的被動(dòng)狀態(tài)。國(guó)家應(yīng)加大支持力度，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)加快白羽肉雞育種的本土化進(jìn)程，加快推進(jìn)實(shí)施2014年制定的《全國(guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014~2025）》。當(dāng)前，還應(yīng)積極促進(jìn)國(guó)外育種公司提供曾祖代種雞的引入，將白羽肉雞種源進(jìn)口由曾祖代取代祖代。同時(shí)，進(jìn)一步做好黃羽肉雞等本土肉雞品種的遺傳改良，形成多品種互補(bǔ)的肉雞生產(chǎn)格局。
此外，近年來(lái)，隨著我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)從弱到強(qiáng)的迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模盲目擴(kuò)張的特點(diǎn)逐漸凸顯，尤其是引種規(guī)模的急劇膨脹導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，整個(gè)行業(yè)效益下滑。2014年以來(lái)，白羽肉雞聯(lián)盟成立后充分發(fā)揮引導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，加之美國(guó)和法國(guó)發(fā)生流感而封關(guān)，引種量大幅減少，產(chǎn)能壓縮逐步見(jiàn)到成效，促進(jìn)2016年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)行情回暖。但從根本上來(lái)看，目前，肉雞產(chǎn)業(yè)在引種和規(guī)模發(fā)展上，尚缺乏有效的調(diào)控機(jī)制。如果促進(jìn)行業(yè)持續(xù)、有序、健康發(fā)展的良性機(jī)制不盡早建立，未來(lái)在對(duì)美國(guó)和法國(guó)的封關(guān)措施取消之后，行業(yè)無(wú)序發(fā)展的狀況恐將難以避免。
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