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核桃深加工叩開(kāi)致富門(mén)

2017-11-04 14:13:00    李漢勇

“鎮(zhèn)沅的核桃成熟早,種植面積大,但過(guò)去種植農(nóng)戶的收入并不好,就是因?yàn)闆](méi)有核桃精深加工企業(yè)。”日前,筆者來(lái)到云南省鎮(zhèn)沅縣工業(yè)園區(qū),園區(qū)內(nèi)核桃加工廠區(qū)一片繁忙,廠區(qū)負(fù)責(zé)人陳啟雄正在指揮工人將1000件新鮮出廠的核桃乳打包裝車(chē)運(yùn)往上海。 
  經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展,鎮(zhèn)沅縣核桃種植面積35萬(wàn)畝,且大部分已經(jīng)進(jìn)入豐產(chǎn)掛果期,為了拉長(zhǎng)核桃產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)本地加工,在政府扶持下,工業(yè)園區(qū)建成年產(chǎn)2萬(wàn)噸核桃乳和3萬(wàn)噸果汁生產(chǎn)線的精深加工廠。目前,工業(yè)園區(qū)有核桃種植基地2600畝,并與11個(gè)核桃專業(yè)合作社簽訂合作協(xié)議,建成勐大鎮(zhèn)半坡村、白水村等核桃種植基地,保證了原料收購(gòu),帶動(dòng)核桃種植農(nóng)戶增收。 
  “現(xiàn)在我們有了深加工生產(chǎn)線,鄉(xiāng)親們不用把‘綠果’賤賣(mài),而是做成價(jià)格更高的干果或核桃仁。”陳啟雄給筆者算了一筆賬,在精深加工項(xiàng)目建成前,鎮(zhèn)沅縣當(dāng)?shù)睾颂抑饕?ldquo;綠果”銷(xiāo)往外地,每公斤僅2至3元。建成核桃加工廠后,種植戶把“綠果”制成核桃干果,再交到核桃加工廠作為生產(chǎn)核桃乳的原料,收購(gòu)價(jià)達(dá)到28元/公斤,如果制成核桃仁再出售,那收購(gòu)價(jià)能達(dá)40多元/公斤,增收效果十分明顯。目前,此這模式已帶動(dòng)一萬(wàn)多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。 
  “核桃是最生態(tài)綠色的產(chǎn)品,核桃樹(shù)對(duì)生態(tài)修復(fù)和環(huán)境保護(hù)特別有意義。”陳啟雄說(shuō),這里的核桃種植不使用農(nóng)藥和化肥,非常綠色健康,工業(yè)園區(qū)的產(chǎn)品也因此成為全國(guó)首家通過(guò)森林食品認(rèn)證的核桃乳和全國(guó)青少年兒童食品安全科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)示范基地認(rèn)證。下一步,工業(yè)園區(qū)將繼續(xù)開(kāi)發(fā)核桃綠殼、外殼和分心木等部分研發(fā),將產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng),做好核桃產(chǎn)業(yè)精深加工,提高產(chǎn)品附加值。據(jù)介紹,去年園區(qū)核桃乳銷(xiāo)售收入3000萬(wàn)元,今年有望突破6000萬(wàn)元。

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