2017-12-28 08:53:00
“火箭蛋”是人們對(duì)雞蛋價(jià)格迅速上漲的戲稱。2017年第三季度，雞蛋的價(jià)格出現(xiàn)了大幅上漲，“火箭蛋”的說(shuō)法一度出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)有分析稱，至今年春節(jié)，雞蛋的行情不會(huì)有著明顯的變化。然而11月底，雞蛋的價(jià)格卻出現(xiàn)了波動(dòng)震蕩，價(jià)格時(shí)高時(shí)低，跳來(lái)跳去，有了“跳跳蛋”的說(shuō)法。雞蛋的行情怎么了？接下來(lái)雞蛋的行情會(huì)是怎樣的走勢(shì)呢？
從“慘蛋”到“火箭蛋”
再到“跳跳蛋”
2017年上半年，我國(guó)雞蛋產(chǎn)能整體過(guò)剩，蛋價(jià)跌至近20年來(lái)的冰點(diǎn)，雞蛋成了“慘蛋”，養(yǎng)殖戶不得不將蛋雞提前淘汰出欄。監(jiān)測(cè)顯示，在今年4~5月份，部分地區(qū)在產(chǎn)蛋雞的存欄量減少了20%左右，局部蛋雞淘汰日齡提前至300天左右。
卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認(rèn)為，年初的“慘蛋”直接導(dǎo)致了后來(lái)“火箭蛋”的出現(xiàn)。“上半年的產(chǎn)能是不斷淘汰的，存欄量處于偏低的水平。下半年學(xué)校開(kāi)學(xué)了，加上中秋節(jié)食品企業(yè)集中備貨的利好刺激，造就了三季度的‘火箭蛋’。”張文萍表示，“因?yàn)榻衲牮B(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的雞苗，在明年4月份才會(huì)成為在產(chǎn)蛋雞主力軍的一員，所以之前我們的預(yù)測(cè)是，雞蛋價(jià)格會(huì)維持高位。但是三季度，雞蛋價(jià)格上升太快了，但是需求卻是穩(wěn)定的，在沒(méi)有支撐的情況下，高位的雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下跌，但供應(yīng)偏緊的狀態(tài)沒(méi)變，所以就是跌跌漲漲，跳來(lái)跳去。”
過(guò)度囤貨賭漲意義不大
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉東持相同的觀點(diǎn)。“基本每天都會(huì)看到雞蛋價(jià)格的變化，但整體幅度有限，每次上漲或者下跌的幅度基本在0.2~0.3元/斤之間，多數(shù)時(shí)期仍然維持震蕩的行情。”鄒曉東認(rèn)為，在走貨市場(chǎng)基本穩(wěn)定、銷區(qū)市場(chǎng)消化正常的情況下，供需雙方的博弈會(huì)進(jìn)一步加劇，蛋價(jià)頻繁波動(dòng)調(diào)整將是一段時(shí)間里的常態(tài)。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，沒(méi)有必要做過(guò)多的操作，正常走貨即可。
再過(guò)一段時(shí)間，就是春節(jié)了，節(jié)前的備貨，對(duì)雞蛋行情是否又是一個(gè)利好呢？春節(jié)的刺激，會(huì)不會(huì)使“跳跳蛋”再度變身成為“火箭蛋”呢？鄒曉東認(rèn)為，可能性不大。
“春節(jié)之前，整體雞蛋貨源或仍維持緊俏的局面。但是，總體來(lái)說(shuō)由于目前蛋價(jià)已經(jīng)處于比較高的價(jià)位，而且部分市場(chǎng)內(nèi)銷并不快，因此春節(jié)之前蛋價(jià)即使還有上漲行情，漲幅也非常有限。”鄒曉東建議經(jīng)銷商，節(jié)前還需要理性對(duì)待雞蛋價(jià)格的漲跌，順勢(shì)出貨，維持正常利潤(rùn)即可，過(guò)度囤貨賭漲意義不大。（據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》）
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