2018-02-11 16:49:13
肉價(jià)蛋價(jià)上演“冰火兩重天”
春節(jié)臨近，豬肉及雞蛋價(jià)格卻走出了兩重天。
新發(fā)地最新一周（1月27日至2月2日）的研報(bào)顯示，2月2日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.33元/斤，比2017年2月2日的2.45元/斤上漲76.73%。而對(duì)比上一周的價(jià)格，同比漲幅大幅擴(kuò)大。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)也顯示，1月28日至2月1日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格一直維持在4.11元/斤，而2月2日以后，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)陸續(xù)開漲，2月2日至2月5日，多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)走高0.2元/斤左右，少數(shù)地區(qū)走高0.5元/斤左右。
而相對(duì)應(yīng)的是，豬肉價(jià)格卻出現(xiàn)了重啟下跌模式的可能。
卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)提及，北方豬價(jià)暫時(shí)止跌，局部低價(jià)區(qū)小漲，但上漲潮暫未波及到華中、華東便戛然而止。最近南方幾大主產(chǎn)區(qū)大型養(yǎng)殖場(chǎng)同步降價(jià)，高價(jià)區(qū)基本消失，大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶價(jià)差縮至0.2元/公斤以內(nèi)。
大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶價(jià)差縮小
卓創(chuàng)資訊分析師李晶在接受記者采訪時(shí)解釋，降價(jià)潮未開啟前，大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶價(jià)差可拉至0.4~0.6元/公斤，因大型養(yǎng)殖場(chǎng)豬源分批出欄，中間商調(diào)運(yùn)損耗較少，為市場(chǎng)所青睞，可與散戶拉開價(jià)差。但因全國豬價(jià)集體下滑，市場(chǎng)高價(jià)難企穩(wěn)，加之大型養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)年后行情看跌，有意向?qū)⒛旰蟪鰴谟?jì)劃提前，大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶價(jià)差縮小。
而南方價(jià)格下降的主要原因，是“南方養(yǎng)殖主體以規(guī)模性養(yǎng)殖場(chǎng)為主，大型養(yǎng)殖
場(chǎng)對(duì)后市普遍較不樂觀，且年后消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，豬價(jià)有下滑空間。大型養(yǎng)殖場(chǎng)意向降價(jià)促銷，以減輕年后出欄壓力。”李晶舉例，“1月末以后，江蘇某大型養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)5次調(diào)價(jià)，外三元出欄價(jià)累計(jì)下滑1.2元/公斤，降幅達(dá)7.69%。河南地區(qū)外三元主流出欄價(jià)由14.6~14.7元/公斤降至13.7元/公斤，累計(jì)下滑0.9~1元/公斤。”
預(yù)計(jì)豬價(jià)或以緩跌為主
“距農(nóng)歷春節(jié)僅1周有余，大型屠宰企業(yè)已開啟節(jié)前備貨模式，主銷區(qū)（如北京、山東）等地提量明顯，而上游企業(yè)有意將春節(jié)期間積壓豬源提前出欄，豬價(jià)仍有一定下滑空間。”為保證足夠的豬源供給，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)豬價(jià)或以緩跌為主。
新發(fā)地研報(bào)認(rèn)為，在進(jìn)入農(nóng)歷臘月以后，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的平均批發(fā)價(jià)已經(jīng)連續(xù)下行2周多了，由農(nóng)歷十一月末的9.38元/斤下降到目前的8.45元/斤，16天的時(shí)間下降了9.91%，降幅十分明顯。（據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
返回頂部