2018-02-26 22:06:56
央廣網(wǎng)北京2月25日消息(記者紀(jì)翔 貴州遵義臺(tái)陳姍姍)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,每年春節(jié)過后,褪去“節(jié)日效應(yīng)”的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)往往會(huì)迎來一輪價(jià)格回落。今年也不例外。今年的大蒜的價(jià)格,雖然在春節(jié)前后基本保持穩(wěn)定,但是相對(duì)去年同期價(jià)格卻大幅回落,未來的市場(chǎng)預(yù)期也并不樂觀。
記者近日走訪貴州省遵義市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,今年春節(jié)前后,大蒜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。在遵義協(xié)臺(tái)壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),商販李興會(huì)的攤位上擺滿了來自不同產(chǎn)區(qū)的各類大蒜。他說,云南的紅蒜,尤其是獨(dú)頭蒜,比山東白蒜的價(jià)格高出好幾倍。
李興會(huì):大蒜就是8元1斤,紅皮蒜最大的那種價(jià)格在15、16元左右一斤,個(gè)頭小一點(diǎn)的就是10元錢左右1斤。因?yàn)樯綎|蒜就是大白蒜,就要便宜一點(diǎn),云南蒜就是大紅蒜,要貴一點(diǎn)。
在官井農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),商販黃恩芳做大蒜生意有20余年了。憑著多年的經(jīng)驗(yàn),她認(rèn)為,節(jié)后大蒜的價(jià)格不會(huì)上漲。
黃恩芳:春節(jié)期間也是這個(gè)價(jià)位,現(xiàn)在沒變。估計(jì)今年價(jià)格漲不上去了。因?yàn)樘鞖夂茫衲觊_春早,遇到凝冬天氣拉不來貨就要漲價(jià),但這個(gè)天氣應(yīng)該是不會(huì)漲價(jià)了。
隨著春節(jié)假期的結(jié)束,大蒜主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng),本地儲(chǔ)存商開始開庫進(jìn)行交易,市場(chǎng)上貨量增加,交易人員逐漸增多,大蒜加工企業(yè)開始生產(chǎn)。山東金鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師李倩表示,由于今年大蒜庫存量較多,市場(chǎng)選購(gòu)性較大,但是截至目前,大蒜真正成交量較少。
李倩:市場(chǎng)需求量加大,大蒜儲(chǔ)存商在大蒜售價(jià)上要價(jià)較為硬氣。庫內(nèi)保鮮蒜的平均批發(fā)價(jià)為4.45元每公斤,去年同期保鮮蒜的價(jià)格為13.09元/公斤,環(huán)比下降60.59%。保鮮蒜的成交額與去年同時(shí)期相比下降86.6%,成交額驟降。
具體來說,以金鄉(xiāng)紅皮中混級(jí)蒜為例,目前市場(chǎng)參考價(jià)為3.7-3.8元/公斤,相比春節(jié)前價(jià)格變化不大,但是相對(duì)2017年同期的11.2元/公斤平均下滑八成。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉娜表示,這一價(jià)格基本反映了全國(guó)總體水平。
崔曉娜:當(dāng)前冷庫蒜行情基本平穩(wěn),貨源供應(yīng)量充足,正月初八,意向售貨賣家有再增表現(xiàn);需求面采購(gòu)商維持剛需拿貨,成交量總體一般,高要價(jià)貨源不好成交。
目前市場(chǎng)銷售以冷庫保鮮蒜為主,但是,春節(jié)后冷庫蒜銷售時(shí)間相對(duì)較短,云南鮮蒜已經(jīng)開始上市,并于3月份將進(jìn)入產(chǎn)新高峰,距離全國(guó)大面積新蒜上市也只有4個(gè)月左右的時(shí)間。山東金鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師李倩表示,新蒜的陸續(xù)上市,意味著供應(yīng)面貨源較充足,未來一段時(shí)間大蒜價(jià)格或有下滑風(fēng)險(xiǎn)。
李倩:隨著云南蒜上市量逐漸增加,多瓣兒鮮蒜的價(jià)格為1.5到3元/公斤。鮮蒜上市量的增加將會(huì)抑制保鮮蒜的消費(fèi)量,主要對(duì)南方市場(chǎng)有影響。由于云南鮮蒜今年面積的增加,還有四月份河南早熟蒜的陸續(xù)上市,都會(huì)影響到保鮮蒜的價(jià)格。
初春季節(jié),雖乍暖還寒,但極端低溫天氣已經(jīng)比較少見。進(jìn)入三月份,雨水量將越來越多,天氣也會(huì)越來越暖。從目前蒜苗的長(zhǎng)勢(shì)來看,如果不出現(xiàn)極端天氣或其他自然災(zāi)害,今年大蒜將會(huì)大面積豐收,供過于求的矛盾短時(shí)間難以改變。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉娜表示,后市地里蒜苗返青將對(duì)蒜商心態(tài)形成影響,新蒜上市若無減產(chǎn)預(yù)期,則不利于蒜價(jià)上漲,而普通種植戶也要理性看待價(jià)格波動(dòng)。
崔曉娜:在生產(chǎn)方面,建議種植戶在規(guī)劃下一年種植面積時(shí),一定多方面了解影響價(jià)格漲跌的因素,不能因價(jià)高無限擴(kuò)種,亦不能因價(jià)低大肆減種。在銷售方面,種植戶可在產(chǎn)新階段及時(shí)關(guān)注產(chǎn)地行情變化,分批次隨行售貨。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷