2018-02-27 23:46:29
2月23日起，隨著各企事業(yè)單位陸續(xù)開工，以及“返城大軍”回錫在家開爐灶，春節(jié)期間不太受待見的白菜、蘿卜、土豆等“大路貨”人氣漸旺、銷量看漲，由此也拉低了蔬菜原本金貴的“身價”。從朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場了解到，年初一和年初二后蔬菜就開始往下掉價，而到22日、23日兩日蔬菜批發(fā)均價比年初一降了近一半。
春節(jié)囤菜花色品種受青睞
“節(jié)前消費以花色蔬菜為主”，朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場蔬菜經(jīng)理尤勇介紹，今年無錫節(jié)前蔬菜消費沒有往年那么猛，從品種上看也以花色品種為主。受節(jié)前大雪影響，貨源充足，像白菜、蘿卜、土豆、球蔥等這些大路品種儲備得較多，百姓家里也儲備得不少，因此節(jié)前集中消費時這些大路品種就有些銷不動。
而韭黃、菠菜、水芹、豆苗、金花菜、西紅柿、黃瓜等這些花色品種明顯更受青睞。因此，在大宗品種銷量銳減的情況下，這些花色品種的銷量依然不錯。“宴請親友自然要挑一些平日吃得不多的品種”，“馬大嫂”陸阿姨對記者說。因大宗品種交易量下降，整個無錫蔬菜批發(fā)市場節(jié)前銷量也有所減少。
過節(jié)期間蔬菜均價最高達每斤4元
節(jié)日期間，年初一至年初六該市場的蔬菜交易量同比基本持平，6天僅有2000多噸，只相當于平日一天的銷售。而整個節(jié)日期間蔬菜批發(fā)均價要比去年高出一截，但跟前年基本持平。“去年的菜價是歷史低位。”尤勇透露，年初一和年初二的價格非常高，一方面貨量較少，另一方面被筍、草菇、菠菜等花色品種的價格“拉高”了。“去根筍的批發(fā)價一直保持在每斤18元左右，草菇的價格也要達到15元左右。”即便是到了昨天，筍的價格也沒回落。
據(jù)介紹，年初一和年初二蔬菜均價要達到4元左右一斤，年初三開始就逐步回落了，到初六為2.5元。隨著各企事業(yè)單位陸續(xù)開工，單位食堂開始正常運轉(zhuǎn)，菜的銷量會逐日回升，價格也會隨之下降。尤其是隨著回鄉(xiāng)過年和外出旅游的市民回歸日常生活，正常的家庭消費還是以白菜、土豆、蘿卜等為主，因此大宗品種的銷量不斷提升，而本地菜的花色品種和上市量也在不斷增加，因此價格會不斷下降。“昨天還只有800多噸，今天估計會達到1000噸以上。”
正處“恢復期”下月初可步入“正軌”
節(jié)日期間，主要還是本地菜“挑大梁”。據(jù)介紹，本地菜的上市量充足，年初六的交易量達200噸左右。“平日本地菜的日交易量近300噸”，尤勇介紹。
盡管23日起不少單位陸續(xù)開工，但由于部分客商回老家過年還沒到位，整個蔬菜批發(fā)市場的到貨量只有1000噸上下，而平日正常交易時可達2500-3000噸。業(yè)內(nèi)人士坦言，目前市場還處于“恢復期”。據(jù)了解，年初二以后，外地蔬菜批發(fā)經(jīng)營戶已陸續(xù)開張，截至2月23日已有一半左右開張。“明天起其余經(jīng)營戶會陸續(xù)來錫”，尤勇介紹，要待中小學、大中專院校開學，大宗品種的消費量上去后，批發(fā)均價才會回落到每斤2元以下，預(yù)計下月初可完全步入“正軌”。
實習編輯：于婷婷
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