91人成网站色www免费下载_国精品一区二区三区_国产97在线|亚洲_国产99在线a视频

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息許可證:61120180013

隨著春風(fēng)漸暖特色春菜上市銷量走高 市民爭(zhēng)先嘗鮮

2018-03-20 17:38:16   

隨著春風(fēng)漸暖,市民餐桌上也已經(jīng)呈現(xiàn)出一派春色。市場(chǎng)上的蔬菜品種明顯豐富,青蔥鮮嫩的水芹、薺菜、香椿等特色春菜都被擺在了菜市場(chǎng)最顯眼的位置,不少老字號(hào)名店的特色春菜也隨之上市,并迎來熱銷。

說到春菜,很多人第一印象就是香椿,一盤香椿炒雞蛋,是不少市民春季必吃的一道菜。不過,和往年一樣,剛上市的香椿價(jià)格可不便宜。昨天上午,在松榆里菜市場(chǎng),市民趙女士看到剛上市的香椿十分水嫩,用橡皮筋捆綁成小把,一把大概二兩。“香椿55塊錢一斤,價(jià)格太高了,你看20塊錢,就買了這么一點(diǎn),還得配三四個(gè)雞蛋,才能炒一盤菜!不過家人都喜歡吃,花點(diǎn)錢,嘗嘗鮮吧。”

除了這家菜市場(chǎng),雙井附近的多家菜市場(chǎng)也把香椿、薺菜、水芹菜擺在顯眼位置。一位攤主說, “香椿剛上市,量很少,新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每斤也要46元呢。我這點(diǎn)香椿可是從郊區(qū)農(nóng)戶家里收上來的,所以價(jià)格高一些。”他表示,雖然價(jià)格高,但是自從上市以來,每天上午都被搶完了。“估計(jì)要到清明前價(jià)格才會(huì)降,最便宜的時(shí)候也要十來塊錢一斤。”除了香椿、薺菜,作為市民看家菜的春韭菜也頗受歡迎。跟冬天的韭菜相比,春天的韭菜,更細(xì),更嫩。韭菜被稱為“春季第一菜”,春天的第一剪春韭,其鮮無比。目前春韭菜售價(jià)基本都在2-3元/斤之間,銷量走高。

餐飲企業(yè)也善于抓住春天的契機(jī)推廣新菜,在峨嵋酒家,顧客除了必點(diǎn)宮保雞丁之外,點(diǎn)擊率最高的就是清炒豆尖。“這個(gè)季節(jié)豆尖剛上市,我們北禮士路總店每天的銷量在100份左右,到了周末得有150份。”峨嵋酒家連鎖店侯秀琴總經(jīng)理介紹,這家老字號(hào)所用的豆尖都是從四川當(dāng)?shù)乜者\(yùn)至京的,而且到店后還要經(jīng)過“精加工”。

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

陜ICP備13005735號(hào)-1 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社版權(quán)所有 聯(lián)系電話:029-87031703 www.weuufuk.cn