2018-05-07 11:09:31
農產品大規(guī)模滯銷，小農戶該如何應對？
在農產品價改和市場信息不對稱等多重因素的共同作用下，我國多地農產品價格呈現冰火兩重天。從菜農棄菜，到果農毀果，帶來的窘境接踵而至。那么，如何能打通產銷信息，讓農民朋友手握定價權？又該如何在波譎云詭的市場競爭中立于不敗，實現高質高價？今天就為大家講述。
農村金融創(chuàng)新
對于農民朋友來說，生產和消費是綁定在一起的，只有今年收回本錢，明年才有能力去繼續(xù)生產，而一旦今年遭遇滯銷，就意味著難以收回本錢，也就會對明年即將開始的生產決策帶來影響。所以，有一種全新的嘗試叫做農村內置金融，允許農民向合作社存入滯銷農產品，實現保值變現。
內置金融合作社的優(yōu)勢在于匯聚資金優(yōu)勢，可以在市場低迷的時候暫時不去銷售，并以實物抵押的方式套取資金，等待日后行情轉好再出手銷售，這樣就有效規(guī)避了小農戶難以對接大市場的難題。
案例：鱸魚
由于價格波動大，鱸魚經常遭遇滯銷，養(yǎng)殖戶賺錢很難，一旦魚價下跌就會出現恐慌性拋售。于是合作社和養(yǎng)殖戶簽訂“魚價對賭協(xié)議”：賭兩個月后魚價上升2元達到7.5元每斤。如果養(yǎng)殖戶現在停止銷售，則聯合社給每口魚塘先付收購定金3—5萬元。兩個月后合作社上門收購，如果魚價低于7.5元/斤，則按7.5元/斤收購，如果魚價高于7.5元/斤，高出的部分，養(yǎng)殖戶和合作社對半分，即合作社支付養(yǎng)殖戶高出部分的一半。對賭協(xié)議簽署后，養(yǎng)殖戶就會立即停止拋售。
農產品交易市場就和股票證券市場一樣，一旦價格從高峰開始下跌，速度就好像過山車一般，往往就會帶來恐慌性地拋售，于是越拋越跌，最后受損最大的就是小規(guī)模農戶。
發(fā)生滯銷的本質是由于小農戶無力掌控市場全局，而出現農產品價格的大起大落所導致的。因而解決之道就是要穩(wěn)定住價格，保證農戶長久的收入。
李克強總理在提及創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新的時候曾經特別提到，要營造一種“包容失敗”的寬松氛圍，這背后恰恰需要金融活水給予支持，如果因為一次投資失敗帶來的滯銷就賠光本錢難以為繼了，那么就算再想從事其他項目也只好作罷。
互聯網+信息的不通暢，加上我國的冷鏈物流體系建設還不完備，使得農產品很難在非常短的時間內從一個地方運送到另一個地方，大多都在本地消化，所以如果一個局部地區(qū)出現供過于求，就會發(fā)生區(qū)域性滯銷，所以我們很難看到一種產品出現全國性的滯銷。也就是說，除去糧棉油這些大宗農產品之外，絕大多數農產品的銷售半徑其實并不大，基本上是在一定區(qū)域內消化出售。
所以說，農產品滯銷表面上看是價格的大起大落，但本質上又是由于小農戶難以對接大市場所導致的。要想從根本上去解決，肯定要提升農民朋友的組織化程度和面對市場的能力，同時做好硬件上的物流建設，這就注定是一個慢功夫。
但是，有一個方法，能讓這個過程變得更快，只要您的產品好，有了這個平臺就會如虎添翼，答案就是：互聯網+。
案例：私人農場
2014年3月開始，在安徽績溪縣，浙江興合電子商務有限公司和阿里巴巴聚劃算平臺等推出首個“互聯網定制私人農場”項目，將民間的散錢聚合起來投資農業(yè)。同時，通過網上預約，對農戶手中“散地”的土地租用權進行認購。投資者可以獲得農場一年四季的無公害蔬菜供應等待遇。農民手中的“散地”通過電商平臺集聚起來，直接對接市場需求，產生規(guī)模效應。
在績溪縣，土地短租形式加快了土地有效流轉，也提升了農戶的流轉積極性，績溪累計流轉土地430余畝，農民每畝可以拿到高于種糧收入的租金約800元。同時，這種訂單農業(yè)形式促進了特色農產品流通、銷售。
這種把經營權拿去租賃的方式，其實深刻地影響到了農民朋友的生產方式。
之所以發(fā)生滯銷，是因為生產者和消費者之間相距太遠，農民只知道低頭種地，卻并不了解市場和消費者的實際需求；而消費者遠在城市，也并不了解自己每天吃的蔬果是怎樣被種植出來的，對食品安全就會有擔心。但是隨著全國各地農村土地的確權頒證工作進一步推進，加之互聯網+的出現可以有效對接城鄉(xiāng)，城里人可以認購農戶手中的零散土地，并且親自向農戶下訂單，提出自己對于種植環(huán)節(jié)的要求，農戶以此為依據開展種植行為，也就意味著這塊土地上種植的蔬果，是為一戶或者幾戶城里人“私人定制”的。
這樣的話，等于徹底改變了傳統(tǒng)的生產方式和交易方式，在種植行為開始以前，消費者就要先支付土地租金，并且預付一部分農產品的定金，農民還是在耕種自己的土地，但收益由一份變成兩份，農戶變成了農工，還怎么可能發(fā)生滯銷呢？
過去的“產—供—銷”就變成了“銷—供—產”，徹底顛覆了整條生產鏈，從市場需求出發(fā)，充分實現以銷定產，這就是解決農產品滯銷問題的根本策略。（致富幫）
實習編輯：于婷婷
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