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占“鮮機(jī)”更要占“先機(jī)”——市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的克敵法寶

2018-05-16 09:05:19    付偉

廣東農(nóng)業(yè)總體體量不算大,但特色十分鮮明。水果便是其中之一,也是廣東實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的用力重心和關(guān)鍵支點(diǎn)。2017年《廣東省水果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革調(diào)研報(bào)告》顯示,隨著市場(chǎng)對(duì)水果品類多樣性需求的不斷增加,特色水果生產(chǎn)快速增長(zhǎng),嶺南佳果省內(nèi)供應(yīng)增加,出口勢(shì)頭向好。2017年廣東省水果市場(chǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)交易量同比增長(zhǎng)6.0%,其中菠蘿、荔枝等嶺南名果省內(nèi)供應(yīng)比例分別為76.9%和71.6%,同比增幅分別為0.8和0.6個(gè)百分點(diǎn),市場(chǎng)占有率整體提高。

近年來,廣東特色名果荔枝價(jià)格逐年走高,“守在樹下等桂味”成荔枝產(chǎn)地寫照。占“鮮”機(jī),更要占“先”機(jī),正在成為上上下下的共識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的克敵法寶。

所謂占“鮮”機(jī),就是要突破農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)運(yùn)的技術(shù)瓶頸、設(shè)施瓶頸和體制瓶頸。廣東氣候濕熱,雖然有利于特色水果生長(zhǎng),卻不利于佳果儲(chǔ)運(yùn)保鮮。因此,要在冷鏈物流體系建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)搭建中舍得投入,并不斷降低相關(guān)市場(chǎng)主體在投資、用地、用能等方面的成本。這樣,嶺南特色水果才能走得更遠(yuǎn)、跑得更快,才能讓“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的“皇家待遇”成為人人可及的“平民享受”。

所謂占“先”機(jī),就是在對(duì)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律進(jìn)行科學(xué)認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,追蹤產(chǎn)業(yè)前沿,擁抱新興業(yè)態(tài),抓緊時(shí)間延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合,從而讓產(chǎn)業(yè)潛能和市場(chǎng)紅利得到更為持久的釋放、更為充分的分享,從單純拼價(jià)格的低層次競(jìng)爭(zhēng)走向拼品質(zhì)、拼創(chuàng)新、拼品牌的高水平發(fā)展。

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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