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雞蛋價格回落 養(yǎng)殖戶需控制產(chǎn)能

2018-05-25 15:22:44    李偉民

最近兩周,雞蛋價格高位回落,呈現(xiàn)下跌的走勢。雖然雞蛋價格相較于去年,依然處于高位,但是筆者采訪分析師了解到,目前我國雞蛋產(chǎn)能已經(jīng)開始出現(xiàn)過剩的苗頭,蛋雞養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商都需要謹(jǐn)慎面對市場行情,控制產(chǎn)能。

雞蛋價格止?jié)q回落

經(jīng)歷了春節(jié)后兩個多月的3元左右的價格低谷,雞蛋價格在五一前終于開始反彈,不少人覺得,雞蛋價格會持續(xù)上漲到端午節(jié),甚至有希望沖擊新一輪的高價。但是本周,雞蛋價格出現(xiàn)了止?jié)q回落。

據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張文萍介紹,近期雞蛋價格相對穩(wěn)定,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價在3.43-3.45元/斤震蕩調(diào)整,但從5月17日開始,全國雞蛋價格多數(shù)走低0.05-0.10元/斤,目前全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為3.37元/斤。

分析顯示,當(dāng)前雞蛋價格走低,一定程度上受到了前期國內(nèi)蛋雞產(chǎn)能擴(kuò)張的影響。3月份全國13個主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄量為12.291億只,環(huán)比上漲0.87%。養(yǎng)殖單位淘雞量偏低,淘汰雞出欄量環(huán)比減少7.58%。4月份同樣延續(xù)了蛋雞存欄增長的態(tài)勢。

雞蛋產(chǎn)能供過于求

北京新發(fā)地市場分析師謝磊認(rèn)為,雞蛋產(chǎn)能正在由供應(yīng)略大于需求,向供應(yīng)超過需求的方向發(fā)展。需求端則保持穩(wěn)定,缺乏刺激。

對于雞蛋的需求方面,卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認(rèn)為,氣溫的上升,讓雞蛋采購商采購需求減緩。目前國內(nèi)市場對雞蛋的需求一般,一方面是因為現(xiàn)在是夏季,雞蛋儲存難度較大,容易發(fā)生質(zhì)量問題,夏季歷來是雞蛋需求淡季,因此下游消費環(huán)節(jié)多按需采購,隨用隨采。另一方面,近期并沒有節(jié)假日等利好提振因素,商超采購量一般。

北京新發(fā)地市場分析師謝磊表示,4月份以后,南方產(chǎn)區(qū)的雞蛋結(jié)束了“北蛋南運(yùn)”,北方產(chǎn)能過剩表現(xiàn)得更加明顯,但是供大于求現(xiàn)在體現(xiàn)得還不是太多,因此后期蛋價不會大起大落,而是穩(wěn)中有落。

 建議農(nóng)戶和經(jīng)銷商不要惜售

進(jìn)入六月,高溫依然是蛋價不容忽視的影響因素。張文萍說,因高溫天氣會縮短雞蛋的儲存時間,同時近期降雨較多,加大了雞蛋發(fā)生質(zhì)量問題的風(fēng)險,受此影響,下游各級經(jīng)銷商多按需采購,部分地區(qū)采購量較前期出現(xiàn)下滑,市場整體走貨放緩,生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨壓力增加,使得蛋價開始走低。

謝磊提醒農(nóng)戶和經(jīng)銷商,不能惜售,要謹(jǐn)慎對待價格變動。對養(yǎng)雞場來說不要惜售,也不要被網(wǎng)絡(luò)報價波動誤導(dǎo),后期任務(wù)就是要防止產(chǎn)能繼續(xù)擴(kuò)張。

面對雞蛋產(chǎn)能過剩的局面,有關(guān)專家建議,隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展、養(yǎng)殖技術(shù)提升、食品安全意識增強(qiáng),種雞企業(yè)、蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展重點應(yīng)從生產(chǎn)端向需求端轉(zhuǎn)化,在節(jié)約飼料成本基礎(chǔ)下打造品牌雞蛋,提升產(chǎn)品溢價空間。(李偉民)

 

 

實習(xí)編輯:于婷婷

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