2018-05-29 16:11:34
五月十九日，曹洋石之正在采摘自己種植的有機(jī)黃瓜。 本報(bào)通訊員 賀承光攝
本報(bào)記者 賈玉峰 見(jiàn)習(xí)記者 孟珂
每個(gè)星期，美國(guó)小伙兒曹洋石之都會(huì)騎上三輪車去拜訪楊凌當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，向他們學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。
一個(gè)美國(guó)人向中國(guó)農(nóng)民學(xué)習(xí)什么？
曹洋石之出生在美國(guó)加利福尼亞州。一年前，20歲的他從新西蘭大專畢業(yè)，漂洋過(guò)海來(lái)到楊凌，一頭扎進(jìn)田間地頭種植有機(jī)蔬菜。對(duì)他而言，土地是最好的朋友，農(nóng)民是最好的老師。
漂洋過(guò)海到楊凌
“有那么多可選的職業(yè)，你為什么偏偏要當(dāng)農(nóng)民？下苦多又賺錢少。”去年，當(dāng)曹洋石之放棄在新西蘭繼續(xù)深造的機(jī)會(huì)來(lái)到楊凌，他的親朋好友都想不明白。
在旁人眼里，入讀已經(jīng)申請(qǐng)好的學(xué)校，學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)，然后在金融等行業(yè)工作，對(duì)曹洋石之來(lái)說(shuō)是比當(dāng)農(nóng)民更好的選擇。
20歲的曹洋石之卻有自己的打算。他曾在美國(guó)、中國(guó)、新西蘭等國(guó)家讀書(shū)和生活。從小學(xué)、初中到高中，他通過(guò)參與的一些課題了解到世界上還有許多人因?yàn)樨毟F時(shí)常為一餐一飯發(fā)愁，從此有了個(gè)“農(nóng)民夢(mèng)”。在新西蘭時(shí)，他接觸到現(xiàn)代化的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)特別是有機(jī)蔬菜產(chǎn)生了濃厚的興趣。
曹洋石之有顆“中國(guó)心”。“我要讓更多的中國(guó)人吃到綠色、健康的有機(jī)蔬菜。因?yàn)槲业淖婕陉兾?，家人也在陜西生活，我就琢磨著在陜西建一個(gè)自己的種植基地。”曹洋石之說(shuō)。
去年年初，還在新西蘭上學(xué)的他，一邊常常到農(nóng)場(chǎng)參觀、學(xué)習(xí)，一邊拜托他的中國(guó)朋友為種植基地選址。去年5月，剛剛大專畢業(yè)，他便迫不及待地來(lái)到陜西。
一開(kāi)始，他在周至縣試種西紅柿，可還沒(méi)等西紅柿開(kāi)花，苗子就全部死掉了。技術(shù)員告訴他，他選擇的這片地土質(zhì)不太好。他不甘心，又看上了黃龍縣一片肥沃的土地，但因?yàn)榉N種原因未能如愿。經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，他得知楊凌不僅土質(zhì)好，地也多，而且在那里還能經(jīng)常向西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)，這讓他看到了希望。
去年7月，在家人的支持下，曹洋石之和兩位朋友投資了50多萬(wàn)元，在楊陵區(qū)揉谷鎮(zhèn)白龍村楊凌現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園承包了18畝土地，建起3座溫室大棚。從此，他們信心滿滿地扎進(jìn)田間地頭，開(kāi)始種植西紅柿、黃瓜等有機(jī)蔬菜。
來(lái)之不易的“收獲季”
鋤地、拔草、澆水、測(cè)量溫度和濕度、給大棚放風(fēng)、檢查植株生長(zhǎng)情況……曹洋石之每天堅(jiān)持做著這些“功課”。遇上大風(fēng)天和陰雨天，他更是時(shí)刻關(guān)注著大棚里的溫度和濕度，常常半夜起床到地里忙碌，一點(diǎn)兒不馬虎。
曹洋石之沒(méi)有想到的是，等待他的是一次巨大的打擊。
“去年11月，本該成熟的西紅柿絕收了。”曹洋石之回憶，“7月栽下西紅柿苗后，因?yàn)椴∠x(chóng)害等原因，植株的生長(zhǎng)存在不少問(wèn)題，但我們幾個(gè)人始終懷著希望，也投入了很多精力照顧這些植株，但它們還是死了。”
這讓曹洋石之有些心灰意冷。他把自己關(guān)在家里，一個(gè)人待了整整7天。
起初，他有些消沉，心想大不了從此放棄，但心里的夢(mèng)想總提醒著他從頭再來(lái)。他找到幾個(gè)月來(lái)的工作記錄，細(xì)致分析，梳理出絕收出現(xiàn)的原因。
之后，他們拔掉死去的菜苗，請(qǐng)專家對(duì)土壤情況作了檢測(cè)，清理了殘留在土壤中的病蟲(chóng)害，重新鋪蓋了有機(jī)肥料，并開(kāi)始育苗，迎接新的種植季。
日子一天天過(guò)去，種下的菜苗在他們的悉心照料下慢慢生長(zhǎng)。今年4月底，西紅柿成熟了。特別是其中一個(gè)品種顏色棕紅、形似小南瓜，味道酸甜可口，受到許多人的歡迎。黃瓜也長(zhǎng)大了。“特別神奇，好像就是在一夜之間突然長(zhǎng)成了大個(gè)兒，我高興壞了。”迎來(lái)第一個(gè)“收獲季”，曹洋石之難掩喜悅。
“來(lái)?xiàng)盍柚?，我自認(rèn)為懂一些農(nóng)業(yè)知識(shí)，但真正到了田地里，才發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的東西太多了。”曹洋石之感慨道。
除了通過(guò)一次次試種積累經(jīng)驗(yàn)、研讀農(nóng)學(xué)書(shū)籍和相關(guān)學(xué)術(shù)論文，曹洋石之和朋友還會(huì)經(jīng)常就種植中的實(shí)際問(wèn)題向西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家請(qǐng)教，每個(gè)星期，他們還會(huì)抽出時(shí)間去拜訪楊凌當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的農(nóng)民。
讓蔬菜回歸老味道
5月19日，家住西安的李延冰特地趕到楊凌現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園，只為嘗一嘗曹洋石之種的有機(jī)蔬菜。
自從4月底，曹洋石之和朋友開(kāi)始售賣第一批收獲的西紅柿和黃瓜，幾乎每一天，這些有機(jī)蔬菜還沒(méi)采摘下來(lái)就已被訂購(gòu)一空。他們的客戶從親朋好友不斷擴(kuò)展，包括附近的村民，以及西安一些醫(yī)院、學(xué)校。許多客戶還會(huì)將這些蔬菜拍照分享到微信朋友圈，隨即不少人慕名前來(lái)。
“這讓我想起二三十年前吃過(guò)的‘老味道’。”試吃西紅柿后，李延冰若有所思。
“父母曾跟我說(shuō)，現(xiàn)在的很多蔬菜、水果都沒(méi)有多年前那種‘天然’的味道了，其實(shí)這和化肥、農(nóng)藥的過(guò)度使用關(guān)系很大。”曹洋石之說(shuō)，“這也是我堅(jiān)持做有機(jī)蔬菜的一個(gè)原因，讓蔬菜回歸原本的味道。”
曹洋石之希望，他們的努力能帶動(dòng)周圍的農(nóng)民一起，用更綠色、環(huán)保的方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓人們吃得更健康、更放心。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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