2018-06-15 10:14:05
5月份，水產(chǎn)品市場消費回暖，價格環(huán)比小幅上升0.35%，同比上漲2.42%，增幅較上月有所收窄。
據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計，5月份全國水產(chǎn)品綜合平均價格為24.09元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比上漲2.42%。其中，海水產(chǎn)品價格為44.66元/公斤，環(huán)比上漲2.84%，同比上漲3.58%；淡水產(chǎn)品價格為16.13元/公斤，環(huán)比下跌2.80%，同比上漲0.72%。
據(jù)可對比的57家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)，5月份全國水產(chǎn)品市場成交量額雙增。其中，成交量為82.46萬噸，同比上漲0.27%；成交額為184.45億元，同比上漲2.16%。
分大類看，主要水產(chǎn)品價格走勢情況如下：
一、海水魚類價格環(huán)比上漲，同比下跌。
據(jù)監(jiān)測，海水魚類價格止跌回升，環(huán)比上漲4.45%，但同比仍下跌3.68%，較上月降幅擴大3.12個百分點。分品種看，除藍圓鰺價格小幅下跌外，其余品種較上月持平或上漲，漲幅均保持在10%以內(nèi)，其中：小黃魚本月價格為80.02元/公斤，環(huán)比上漲8.29%；馬鮫魚本月價格38.38元/公斤，環(huán)比上漲7.44%；銀鯧本月價格119.89元/公斤，環(huán)比上漲4.92%。
二、海水甲殼類價格環(huán)比和同比均有上漲。
據(jù)監(jiān)測，海水甲殼類品種漲多跌少，環(huán)比和同比分別上漲10.72%和4.11%。分品種看,漲幅較大的有：南美白對蝦本月價格78.80元/公斤，環(huán)比上漲14.89%；梭子蟹本月價格185.48元/公斤，環(huán)比上漲9.10%；斑節(jié)對蝦本月價格216.29元/公斤，環(huán)比上漲8.10%；鷹爪蝦本月價格44.64元/公斤，環(huán)比上漲4.73%；其余品種漲跌幅均在2.5%以內(nèi)。
三、海水貝類價格環(huán)比下跌，同比連續(xù)上漲。
據(jù)監(jiān)測，海水貝類價格繼續(xù)下行，環(huán)比下跌3.76%，跌幅擴大2.92個百分點；同比上漲7.09%，連續(xù)5個月保持正增長。分品種看，除扇貝跌幅較大外，本月價格44.91元/公斤，環(huán)比下跌9.22%，其余品種基本與上月持平或略跌，跌幅均在2.5%以內(nèi)。
四、海水頭足類價格環(huán)比微漲，同比繼續(xù)上漲。
據(jù)監(jiān)測，本月海水頭足類價格環(huán)比微漲0.42%，同比上漲8.02%，連續(xù)9個月保持上漲。分品種看，墨魚本月價格37.00元/公斤、魷魚本月價格33.42元/公斤、海蜇本月價格38.91元/公斤，環(huán)比漲幅均在1.5%以內(nèi)。
五、海水藻類價格環(huán)比略跌，同比微漲。
據(jù)監(jiān)測，海水藻類價格保持平穩(wěn)，環(huán)比下跌0.68%，同比上漲0.17%。分品種看，海帶本月價格7.00元/公斤，與上月基本持平；紫菜本月價格91.32元/公斤，環(huán)比下跌1.44%。
六、淡水魚類價格環(huán)比微跌，同比下跌。
據(jù)監(jiān)測，淡水魚類價格小幅回落，環(huán)比微跌0.46%，同比下跌5.54%。分品種看，淡水魚跌多漲少，黃顙魚本月價格24.95元/公斤，環(huán)比下跌3.67%；鱖魚本月價格70.59元/公斤，環(huán)比下跌3.20%；鯉魚本月價格11.35元/公斤，環(huán)比下跌2.14%；鳊魴本月價格16.26元/公斤，環(huán)比上漲8.52%；其余大宗淡水魚價格環(huán)比漲跌幅均保持在1.5%以內(nèi)。
七、淡水甲殼類價格環(huán)比下跌，同比繼續(xù)保持高位增長。
據(jù)監(jiān)測，淡水甲殼類價格環(huán)比下跌7.51%，降幅擴大5.32個百分點；同比上漲11.96%，連續(xù)8個月保持兩位數(shù)上漲。分品種看，克氏原螯蝦本月價格52.66元/公斤，環(huán)比下跌20.82%；青蝦本月價格97.43元/公斤，環(huán)比下跌12.74%；羅氏沼蝦本月價格72.16元/公斤，環(huán)比下跌2.34%；中華絨螯蟹本月價格118.22元/公斤，與上月價格基本持平。
全國水產(chǎn)技術(shù)推廣站 中國水產(chǎn)學(xué)會
2018年6月8日
來源：全國水產(chǎn)技術(shù)推廣站 中國水產(chǎn)學(xué)會
實習(xí)編輯：于婷婷
返回頂部