2018-06-25 11:11:24 李鑫
央廣網(wǎng)北京6月24日消息（記者李鑫）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，這段時間，南方多雨、北方炎熱。對于相同的天氣條件，消費者和生產(chǎn)者卻是完全不同的感受。
比如水果，以西瓜為代表的消暑類水果在北方賣得很好，在南方價格低還遭遇了銷售難；日常所需的雞蛋，在南方賣得挺好，在北方卻出現(xiàn)了價格低迷的情況。天公不作美，市場如何應(yīng)對？
南方地區(qū)的降雨已經(jīng)持續(xù)了一段時間，部分地區(qū)宣布進入了梅雨季節(jié)。持續(xù)的雨水，給民眾帶去了悶熱潮濕的感覺，給水果經(jīng)銷商們則帶去了利益上的實際損失。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：
賀坦：近期，南方的水果銷售出現(xiàn)了較大的影響，比如荔枝的價格已經(jīng)很低了，還出現(xiàn)了滯銷，預(yù)計未來一段時間價格還將再低。作為夏季水果之王的西瓜，銷售也受到了影響。在一些地方比如重慶等地，西瓜等水果的行情從去年開始就一直疲軟，現(xiàn)在碰上了雨水天氣，銷售起來將更有難度。
根據(jù)相關(guān)部門的預(yù)計，今年我國南方地區(qū)的雨水將比較大，受此影響，賀坦認為，西瓜等夏季水果的行情在南方地區(qū)將難有起色，建議經(jīng)銷商和商販控制走貨量。
賀坦：因為雨水較多，在一定程度上影響了西瓜等水果的口感。而進口水果的質(zhì)量目前來看都相當(dāng)不錯，這影響了消費者的消費欲望。第二，西瓜、荔枝等種植面積今年都出現(xiàn)了增加，從單產(chǎn)上看，荔枝等還出現(xiàn)了豐產(chǎn)，給市場消化帶來了壓力。此外，在南方一些地區(qū)，由于頻繁的降雨，真正炎熱的天氣尚未出現(xiàn)，消暑水果的價值在消費者那里還沒有被激發(fā)出來，從而進一步影響了消費者的購買欲望。所以從目前來看，西瓜等消暑水果的行情暫時缺乏反彈的支撐。
南方多地被雨水籠罩的同時，我國北方的大部地區(qū)則是被高溫晴曬。其中，北京、天津、河北中南部、山東西部和河南北部，這兩天都出現(xiàn)了35～37℃的高溫天氣。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，有的人試圖做“熱”的生意，比如雞蛋——他們認為，天氣炎熱，雞不愛進食，也不愛產(chǎn)蛋，于是進了一些雞蛋等待行情的上漲。
卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認為，這些年我國的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，規(guī)模化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖占據(jù)了較大的比重，天氣因素給以雞蛋為代表的養(yǎng)殖業(yè)帶來的影響越來越小，天熱時多存雞蛋等待行情上漲，這種做法很傻很天真。
張文萍：雖然蛋雞對高溫的天氣非常敏感，但是現(xiàn)在市場上提供的普通雞蛋，多是企業(yè)化養(yǎng)殖的，散養(yǎng)的土雞蛋的價格會因為天熱出現(xiàn)一定上漲，但是企業(yè)化養(yǎng)殖的，圈舍的溫度比較容易控制，基本不受高溫天氣的影響。另外，天熱時人們對雞蛋的消費欲望降低，在正常的情況下，普通雞蛋的需求量是減少的。
根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在21～30℃范圍內(nèi)，氣溫每上升1℃，蛋雞的采食量下降1.6%，在32～38℃范圍內(nèi)，氣溫每上升1℃，蛋雞的采食量降低4.6%，產(chǎn)蛋量也會受到較大的影響。張文萍提醒養(yǎng)殖企業(yè)，要控制好圈舍的溫度。此外，要密切關(guān)注天氣情況，做好應(yīng)對突發(fā)自然災(zāi)害的情況。
張文萍：今年我國汛期降水出現(xiàn)“南北多，中間少”的可能性比較大。如果出現(xiàn)災(zāi)害性的天氣，短期畜禽產(chǎn)品的價格會出現(xiàn)“應(yīng)激”反應(yīng)，要做好相關(guān)的準備。不過我認為，今年以來雞蛋的總體供應(yīng)仍然以寬松居多，因此短期價格波動之后，仍需要防范承壓回調(diào)情況的出現(xiàn)。
分析師賀坦和張文萍都建議產(chǎn)銷鏈條上的各個環(huán)節(jié)，都要密切關(guān)注天氣情況，多參考往年經(jīng)驗教訓(xùn)，來減少自己的損失。
實習(xí)編輯：于婷婷
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