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新成果引領(lǐng)櫻桃產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水平

2018-07-05 09:05:51   

國(guó)產(chǎn)甜櫻桃媲美進(jìn)口車?yán)遄?/strong>

新成果引領(lǐng)櫻桃產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水平

從生產(chǎn)技術(shù)、采收標(biāo)準(zhǔn)到采后處理,建立了一整套的解決方案,解決了國(guó)產(chǎn)櫻桃普遍存在的問(wèn)題

櫻桃和車?yán)遄邮且环N水果嗎?直觀地說(shuō),車?yán)遄宇伾?、果?shí)大、硬度高、甜度高,國(guó)產(chǎn)櫻桃顏色淺、果實(shí)小、軟、甜度低。什么原因?qū)е碌倪@種差別,有解決辦法嗎?北京市農(nóng)林科學(xué)院歷經(jīng)5年多研究,從生產(chǎn)技術(shù)、采收標(biāo)準(zhǔn)到采后處理,建立了一整套的解決方案,解決了這個(gè)難題。近日,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的成果評(píng)價(jià)會(huì)上,專家一致認(rèn)為該研究成果達(dá)到了同類研究國(guó)際先進(jìn)水平。 

市場(chǎng)上,來(lái)自美國(guó)、智利、新西蘭、加拿大、澳大利亞等國(guó)的進(jìn)口櫻桃被人們稱為車?yán)遄樱瑖?guó)產(chǎn)大櫻桃則被叫做甜櫻桃。當(dāng)前我國(guó)甜櫻桃栽培面積接近300萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn)噸,已成為世界上甜櫻桃第一大生產(chǎn)國(guó),但因品質(zhì)低等原因卻難以走出國(guó)門。而同期進(jìn)口車?yán)遄訁s以優(yōu)良的品質(zhì)受到我國(guó)消費(fèi)者的歡迎,進(jìn)口量逐年增長(zhǎng),2017年達(dá)到15萬(wàn)噸左右。此外,國(guó)產(chǎn)櫻桃生產(chǎn)中普遍存在營(yíng)養(yǎng)供給不足、采收早、采后不分級(jí)、不預(yù)冷,采收時(shí)品質(zhì)低、銷售時(shí)品質(zhì)難以保持等問(wèn)題。 

針對(duì)上述問(wèn)題,北京市農(nóng)林科學(xué)院從采前、采收、分級(jí)、預(yù)冷、貯運(yùn)等環(huán)節(jié),建立系統(tǒng)解決方案和配套產(chǎn)品。該成果開(kāi)發(fā)的專用葉面肥,實(shí)現(xiàn)果實(shí)硬度增加20%以上,糖度顯著增加,單果重增加20%以上,達(dá)到了進(jìn)口車?yán)遄铀?;建立的移?dòng)式氣調(diào)保鮮技術(shù),將甜櫻桃在0±0.5℃條件下保鮮期從30天延長(zhǎng)到60天,延長(zhǎng)了市場(chǎng)供應(yīng)期;建立的櫻桃采后病害采前防控技術(shù),有效地控制了采后病害發(fā)生,減損率達(dá)到40%以上,增加了果農(nóng)和經(jīng)銷商收益;開(kāi)發(fā)的可移動(dòng)式風(fēng)冷/水冷一體化快速預(yù)冷裝備,預(yù)冷效率提高4倍以上,極大提高了流通效率;制定的櫻桃良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和櫻桃質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以及采后流通技術(shù)規(guī)范,解決了采收沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,并形成物化產(chǎn)品,填補(bǔ)了我國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白。 (綜合《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》)

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