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進(jìn)入7月以來(lái)蛋價(jià)持續(xù)走高 重回“4”時(shí)代

2018-07-25 11:00:57   

進(jìn)入7月以來(lái),雞蛋價(jià)格持續(xù)走高。特別是7月下旬,雞蛋價(jià)格批發(fā)價(jià)一舉沖破每斤4元,重回“4”時(shí)代。對(duì)于今年是否會(huì)出現(xiàn)“火箭蛋”的現(xiàn)象,北京晨報(bào)記者走訪北京新發(fā)地了解到,目前養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋存量充足,市場(chǎng)銷售平穩(wěn),雞蛋沒有出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。同時(shí),由于價(jià)格連續(xù)上漲,雞蛋銷量有所下降。

據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B,這撥兒雞蛋行情從7月份開始持續(xù)上漲,到7月20日,新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)達(dá)到4.03元/斤,比7月13日的3.58元/斤上漲12.57%; 這個(gè)價(jià)格環(huán)比上個(gè)月上漲了10.41%;與去年同期的2.74元/斤相比,上漲47.08%。

張?jiān)铝毡硎?,這撥兒雞蛋價(jià)格虛高,對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說既是好事也是壞事。6月末的價(jià)格,是養(yǎng)雞場(chǎng)盈虧平衡點(diǎn)的價(jià)格,如果價(jià)格繼續(xù)下降,養(yǎng)雞場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)虧損。而本周雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲,既有季節(jié)性上漲的因素,也有雞蛋期貨大盤拉動(dòng)的因素。目前從市場(chǎng)供求關(guān)系的角度來(lái)看,期貨大盤拉動(dòng)是主要原因。

“目前養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋存量充足,市場(chǎng)銷售平穩(wěn),雞蛋沒有出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。同時(shí),由于價(jià)格連續(xù)上漲,雞蛋銷量有所下降。”張?jiān)铝毡硎荆壳耙恍B(yǎng)雞場(chǎng)保有較大的庫(kù)存,在氣溫升高以后,銷售壓力還是比較大的。不過,隨著氣溫的升高,蛋雞的產(chǎn)蛋量會(huì)有所下降,雞蛋供應(yīng)過剩的壓力會(huì)有所減弱。

也就是說,在進(jìn)入暑期以后,雞蛋價(jià)格有可能會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的上漲,但上漲的幅度可能達(dá)不到養(yǎng)雞場(chǎng)的預(yù)期。批發(fā)市場(chǎng)走貨量會(huì)有所下降,銷售平平。

此外,近期全國(guó)的氣象形勢(shì)仍然是高溫與強(qiáng)降雨并行,影響了蔬菜的生長(zhǎng)和采收,所以近期新發(fā)地出現(xiàn)菜價(jià)明顯波動(dòng)。從目前的供應(yīng)形勢(shì)來(lái)看,盡管一些地塊的蔬菜有受淹、被高溫炙烤的現(xiàn)象,不同品種的蔬菜有短時(shí)間的供應(yīng)過剩與短缺的現(xiàn)象,蔬菜的供應(yīng)總量仍然是充足的,供應(yīng)總體形勢(shì)是好于去年同期的,本周末蔬菜的加權(quán)平均價(jià)仍然低于去年同期就是一個(gè)比較明顯的證明。

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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