91人成网站色www免费下载_国精品一区二区三区_国产97在线|亚洲_国产99在线a视频

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息許可證:61120180013

高溫陰雨拉升蔥價(jià)至五年最高

2018-08-09 18:06:35    李佳

持續(xù)高溫和降雨對京城菜價(jià)的影響逐漸顯現(xiàn)。其中最突出的是大蔥的價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)上漲。山東大蔥主產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨造成減產(chǎn),市場大蔥在月初的幾天價(jià)格幾乎翻倍。

“今天光這三根蔥就花了5元,真不便宜。”昨天,市民趙女士從東三環(huán)一家超市里挑了三根蔥后說:“上個(gè)月有幾天買蔥時(shí),每斤蔥價(jià)還1.5元左右呢,但從上月底到8月,蔥價(jià)越來越高已經(jīng)接近每斤3元了。”北京青年報(bào)記者注意超市的價(jià)簽顯示大蔥每斤2.88元,很多市民買蔥的時(shí)候大都買一兩棵。“做飯離不開大蔥,買蔥的人倒是沒少,但買的數(shù)量確實(shí)少了。”一位導(dǎo)購說。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一位大蔥銷售商戶介紹,大蔥的價(jià)格從7月初開始小幅上漲,進(jìn)入8月份以后一路飆升,半個(gè)月漲幅超過8成?,F(xiàn)在平均價(jià)格在兩塊二三一斤,比前段時(shí)間一斤漲了將近一塊錢。

據(jù)商戶介紹,今年以來大蔥價(jià)格始終低于去年同期,但進(jìn)入8月份突然暴漲,現(xiàn)在大蔥價(jià)格已經(jīng)達(dá)到近5年同期的最高點(diǎn)。

夏季出現(xiàn)的高溫、強(qiáng)光照、暴雨等天氣,嚴(yán)重影響蔬菜的生長,致使三伏天蔬菜供不應(yīng)求,品種不全,稱為蔬菜的“伏缺”。8月3日,新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.93元/公斤,比7月27日的1.88元/公斤上漲2.66%。周環(huán)比小幅上漲,除了菠菜、白蘿卜等看家菜價(jià)格漲幅明顯外,大蔥的價(jià)格則是漲幅最大的。

據(jù)了解,8月3日,新發(fā)地市場大蔥的批發(fā)價(jià)是1-2元/斤,與7月27日0.8-1.4元/斤價(jià)格相比,周環(huán)比上漲36.36%;去年同期是0.7-1.6元/斤,年同比上漲30.43%。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹,上周大蔥的價(jià)格出現(xiàn)了明顯的漲幅,而且價(jià)格上漲以后,持續(xù)的時(shí)間比較長,上周末的價(jià)格已經(jīng)是近5年同期的最高價(jià)。

劉通指出,夏季市場上銷售的大蔥主要來自山東,包括山東濰坊的安丘和青島的平度。“今年進(jìn)入7月份以后,山東地區(qū)連續(xù)出現(xiàn)了幾次強(qiáng)降雨天氣過程,青島、濰坊的大蔥都有受淹的狀況發(fā)生。降雨以后,地里的大蔥沒有辦法收獲。”

山東降雨以后,地里的積水還沒有完全退去,馬上進(jìn)入高溫天氣,積水的溫度快速升高,大蔥被高溫積水浸泡,導(dǎo)致一些大蔥出現(xiàn)了腐爛現(xiàn)象。

有的大蔥表面上看還不錯(cuò),但是蔥芯已經(jīng)腐爛,運(yùn)到市場以后,在高溫環(huán)境下銷售,腐爛程度加劇,使得大蔥整體成本又升高了一層。

蔥價(jià)的上漲給不少餐飲企業(yè)帶來成本變化,京城某老字號餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,大蔥雖然是輔料,但像一些蔥燒海參等名菜中確實(shí)少不了這味食材,另外老百姓常吃的豬肉大蔥的包子、餃子餡料里也少不了大蔥,但企業(yè)從整體發(fā)展來說,不會因?yàn)槎唐趦r(jià)格波動而隨意變價(jià),只能通過企業(yè)內(nèi)部消化。

在調(diào)運(yùn)方面,目前夏季市場上銷售的大蔥主要來自種植面積較大的山東省,包括山東濰坊的安丘和青島的平度。各批發(fā)市場通過從外地調(diào)運(yùn)等方式,確保大蔥供應(yīng)量充足,進(jìn)而起到平抑價(jià)格的作用。

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

陜ICP備13005735號-1 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社版權(quán)所有 聯(lián)系電話:029-87031703 www.weuufuk.cn