2018-09-30 08:55:00
央廣網(wǎng)北京9月29日消息 (記者劉瑜穎)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,大蔥作為主要的調(diào)味品,其市場總體規(guī)模是非常巨大的,具有不可替代性。下半年,大蔥的主要供應(yīng)地由南方轉(zhuǎn)向北方。北方大蔥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶陸續(xù)迎來秋蔥收貨旺季,當(dāng)前市場上大蔥的整體供應(yīng)量比之前有所增多。
那么隨著后期更多大蔥逐步上市,今年的大蔥行情如何?中國鄉(xiāng)村之聲金秋大豐收專題報(bào)道——《市場觀潮》,今天請聽第七篇:《大蔥逐步上市行情走弱,天氣和人氣成為破局關(guān)鍵》。
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一位大蔥銷售商戶介紹,大蔥的價(jià)格從7月初開始小幅上漲,進(jìn)入8月份以后一路飆升,半個(gè)月漲幅超過8成。據(jù)介紹,今年以來大蔥價(jià)格始終低于去年同期,但進(jìn)入8月份突然暴漲,甚至漲到近5年同期的最高點(diǎn)。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通說,這是由于山東大蔥主產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨造成減產(chǎn)。
實(shí)際上是在今年的7月份,北方生蔬菜的主產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了較長時(shí)間的降雨,也經(jīng)歷了較長時(shí)間的高溫,所以很多蔬菜在地里頭要不然被雨水浸泡,出現(xiàn)了爛根爛葉爛心的現(xiàn)象,要不然呢就被高溫烘烤還在地里,出現(xiàn)了腐爛的現(xiàn)象,所以使得蔬菜當(dāng)時(shí)供應(yīng)的是短缺的。這種短缺有一個(gè)滯后期,所以在8月上旬的時(shí)候,這個(gè)菜價(jià)處在波動上行的過程當(dāng)中。
2018上半年基本上是南方大蔥供應(yīng)市場,下半年之后,主要供應(yīng)市場的大蔥由華北地區(qū)供應(yīng)。進(jìn)入金秋十月,北方大蔥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶陸續(xù)迎來秋蔥收貨旺季,當(dāng)前屬于秋蔥上市初期階段,整體供應(yīng)量較前期有所增多。卓創(chuàng)資訊分析師李濤介紹,當(dāng)前產(chǎn)區(qū)早熟蔥、晚熟蔥交相輝映,尤其進(jìn)入本周,大蔥供應(yīng)面顯充沛。
李濤:以山東濰坊青州產(chǎn)區(qū)為例,本周初鐵桿毛蔥主流貨源上車價(jià)格參考0.95-1.1元/斤,近期受多地秋蔥上市影響下,跌至0.90元/斤,平均下跌0.12元/斤,跌幅11.76%,整體來看短期受貨源增多影響近期大蔥行情有顯弱表現(xiàn)。
大蔥作為主要的調(diào)味品其市場總體規(guī)模是非常巨大的,具有不可替代性。據(jù)李濤介紹,全國約有13個(gè)省份40多個(gè)縣市有種植大蔥的傳統(tǒng),據(jù)統(tǒng)計(jì)今年國內(nèi)大蔥種植面同比去年擴(kuò)增約3%-5%,同比往年稍有增多。今年相比于去年,大蔥品質(zhì)整體有所下降,具體體現(xiàn)在黃尖蔥、病蔥稍有增多。
李濤:外部天氣環(huán)境方面,也比去年同期稍顯惡劣,尤其入秋以來連續(xù)幾次臺風(fēng)所帶來的強(qiáng)降雨,對北方大蔥主產(chǎn)區(qū)造成一定的影響。由種植面積增多帶來的價(jià)格下行壓力仍存,后期隨大蔥上貨量增多,或體現(xiàn)愈加明顯。
整體來看,今年大蔥行情較去年同期稍高,去年同期以山東產(chǎn)區(qū)大蔥為例,省內(nèi)鐵桿蔥主流貨源均價(jià)參考0.69元/斤,而今年同期為0.80元/斤,同比上漲0.11元/斤,漲幅15.94%,
李濤:分析其主要原因主要是同期供應(yīng)量較往年有所緊縮,前期銷區(qū)采購積極,好貨偏少,其中天氣因素所帶來的助力作用尤為明顯。
分析師李濤認(rèn)為,隨著供應(yīng)地的轉(zhuǎn)移,大蔥的價(jià)格依然不樂觀?,F(xiàn)階段受秋蔥入市影響行情暫時(shí)出現(xiàn)顯弱、行情窄幅下調(diào),一方面供應(yīng)量增多,另一方面銷區(qū)走貨不暢,加之天氣變冷,大蔥損腐率降低,存放周期拉長,從而為銷區(qū)貨源的增多奠定了伏筆。
李濤:銷區(qū)以北京新發(fā)地市場為例,各產(chǎn)區(qū)大蔥上貨參考100車左右,鐵桿大蔥主流貨源價(jià)格跌至1.2-1.3元/斤,走貨緩慢,行情下跌明顯。當(dāng)前銷區(qū)走貨不暢、上貨增多,后期隨秋蔥收獲進(jìn)入旺季屆時(shí)供應(yīng)面將延續(xù)放大,行情或繼續(xù)下行,短期難以快速反彈,長期來看,天氣及收儲人氣或?yàn)槠凭株P(guān)鍵。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷