2018-11-28 10:04:01
綠色食品從理念和標準來講可以說是我們國家早期的生態(tài)文明。綠色食品始于1990年，綠色食品的誕生和發(fā)展符合中國國情，綠色食品長期存在并可持續(xù)發(fā)展。“三品”發(fā)展中，無公害農(nóng)產(chǎn)品認證始于原農(nóng)業(yè)部無公害食品行動計劃，2003開始國家認證，今年進行了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證制度過渡期改革，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下沉到地方，將來有可能轉(zhuǎn)換為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出的其他多種方式；有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)，在我國屬于小眾生產(chǎn)方式。而綠色食品減少化學(xué)品的使用，目前成為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的主流。早期綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)中就要求有機肥與無機肥混合施用，且折純氮比例為1∶1，為避免地下淋溶，不允許使用硝態(tài)氮肥等。病蟲害防治一直提倡物理防治、生物防治，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。綠色食品口號：出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，帶來強勁生命活力！
綠色食品就是金山銀山。綠色食品在推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要的示范帶動作用。綠色食品作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部打造的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品品牌，在調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中起到了示范帶動和排頭兵的作用，是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線滿足人民群眾對美好生活需要的重要抓手。綠色食品是優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的先行者，引領(lǐng)著綠色生產(chǎn)和品質(zhì)消費。
綠色食品體現(xiàn)了清潔化、減量化、標準化、優(yōu)質(zhì)化和品牌化的高度融合。綠色食品在我國首次提出了從土地到餐桌全程質(zhì)量控制理念。綠色食品產(chǎn)地源頭環(huán)境清潔化，體現(xiàn)在有嚴格的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標準；投入品減量化，實現(xiàn)了發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變；生產(chǎn)過程標準化，過程管控的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一元化模式；產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，體現(xiàn)了綠色食品的高質(zhì)量；品牌化再現(xiàn)了綠色食品商標美譽度。
北京市菜籃子產(chǎn)品“三品”認證覆蓋率達到60%，其中菜籃子綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品分別為7.7%和1%，涌現(xiàn)出三元牛奶、德清源雞蛋、燕京啤酒、平谷大桃、大興西瓜等知名品牌。綠色食品在2018北京奧運會、全國兩會供應(yīng)等重大活動中發(fā)揮了主力軍作用。
北京市在建設(shè)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市”的基礎(chǔ)上，于2018年1月與農(nóng)業(yè)部簽署協(xié)議，共建“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”，力爭到2020年，全面實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、全程監(jiān)管、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、品牌過硬，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全水平國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名。大力培育北京特色的農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全品牌，提升“北京產(chǎn)”的美譽度和影響力。
綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議：
綠色食品精準定位。突出綠色食品公益屬性和精品品牌，政府推動、市場拉動；打造10000家綠色食品精品企業(yè)，30000萬個綠色食品產(chǎn)品，進一步優(yōu)化綠色食品結(jié)構(gòu)，吸引龍頭企業(yè)發(fā)展綠色食品，做大做強綠色食品事業(yè)。
綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品遵循了可持續(xù)發(fā)展原則，減少了化學(xué)投入品的大量使用，具有很好的生態(tài)價值，在推進建設(shè)生態(tài)文明和提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品等方面，具有重要的示范引領(lǐng)作用。但是目前缺少必要的生態(tài)補償政策，目前建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在實施的有機肥替代化肥示范縣與綠色食品原料基地縣合二為一。
加強綠色食品人才隊伍建設(shè)。隊伍建設(shè)是關(guān)系綠色食品事業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，中國綠色食品發(fā)展中心人員老化，地方機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)變動頻繁，不利于綠色食品持續(xù)發(fā)展，急需優(yōu)化綠色食品人才結(jié)構(gòu)，建立綠色食品智庫，抓緊成立國家綠色食品研究院。
加大綠色食品品牌宣傳。今年啟動了綠色食品宣傳月，“春風(fēng)萬里，綠食有你”全國大型宣傳活動，建議今后每年都進行綠色食品主題集中宣傳。積極培育綠色食品市場，引導(dǎo)綠色食品消費，推動質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)。
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