2018-12-10 10:15:10
央廣網北京12月9日消息(記者季盈盈 遵義臺稅兵)據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道,凜冬已至,氣溫驟降,豬價卻漸漸回溫了。近期,各地豬肉價格相繼出現了緩慢上行的態(tài)勢,不過南北差異較大,東北市場整體依然偏低,南方市場上漲幅度較大。
記者日前走訪貴州遵義市紅花崗多個農貿市場發(fā)現,近段時間以來,豬肉價格普遍上漲。多名市場豬肉攤主表示,由于受到非洲豬瘟的影響,現在每斤豬肉上漲2元左右。
在紅花崗桃溪路口農貿市場,豬肉經營戶汪先生表示,以往賣的豬肉大部分來自外省,但是最近受非洲豬瘟影響,導致外省的豬進不到本地市場,而本地的市場又供不應求,導致價格上漲。
汪先生:豬肉價格漲上去了,在原來的基礎上漲了2元多,鬧豬瘟,外面的豬進不來,當地的不夠供應,就漲上去了。
在另一旁的豬肉經營戶王女士表示,現在本地的生豬存欄量已經不足,外地豬源又不能很好地進入當地市場,隨著消費旺季的到來,價格上漲就在所難免。
王女士:鬧非洲豬瘟,外地豬不能進來,現在查的嚴,不好賣,本地豬貴了。
隨后,記者來到紅花崗劉家灣農貿市場,多名攤主向記者表示,受非洲豬瘟影響以來,遵義市豬肉價格持續(xù)走高。近一個月以來,豬肉價格上漲了近2元。
豬肉經營戶鄧勇:現在遵義賣15元是大行情,國慶節(jié)后漲了2元,國慶節(jié)前最多只賣13元。
鄧勇說,受豬瘟影響,本地農戶的養(yǎng)殖積極性也嚴重下滑。
鄧勇:該出門的年輕人都出門去打工去了,就是一些老年人在家里喂豬,以前還可以喂點潲水,現在不準喂,都喂飼料,好多人不想喂了,成本太高了。
近期,生豬價格整體呈現緩慢上漲趨勢。卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉表示,南北差異較大,東北市場價格整體仍然偏低,而南方市場出現了較大幅的增長。
張莉莉:截至12月6日,卓創(chuàng)監(jiān)測全國外三元出欄均價13.78元/公斤,較12月1日上漲2.83個百分點。南北差異較大,東北市場價格仍整體偏低,內蒙外三元出欄價格低至7.8元/公斤,而四川外三元出欄價格高至22.0元/公斤,價差三倍之多。
11月13日,農業(yè)農村部聯(lián)合交通運輸部、公安部聯(lián)合下發(fā)《關于切實加強生豬調運監(jiān)管工作的通知》,要求切實加強生豬調運監(jiān)管,嚴管嚴控生豬運輸車輛,全力做好非洲豬瘟防控工作。分析師表示,防控非洲豬瘟的政策對養(yǎng)殖戶、相關企業(yè)都有影響;而非洲豬瘟疫情的發(fā)生也影響了消費者的購買意向。
張莉莉:跨省禁調影響生豬正常的出欄速度,造成主產區(qū)豬源積壓,主銷區(qū)豬源緊缺等情況,致使價格不均勻;也影響了企業(yè)對能繁母豬的更替率,育肥戶對仔豬的補欄積極性;同時,還造成消費者對豬肉的購買意向降低。同時因各地價差不均,高價區(qū)消費者或因肉價過高轉而消費替代品。
12月是我國傳統(tǒng)的豬肉消費旺季,分析師張莉莉表示,后期國內豬價可能會繼續(xù)呈現緩慢上行態(tài)勢。
張莉莉:南方腌臘已經開始,尤其是西南市場已進入旺季,北方灌腸也開始零星進行,華北、華東一帶需求緩慢好轉,東北市場需求暫時疲軟。后期國內需求整體呈現好轉態(tài)勢,加之前期出欄致現階段豬源供應整體偏緊,豬價或呈現緩慢上行態(tài)勢。
分析師建議,養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中要做好生豬防疫工作;同時,建議養(yǎng)殖單位時刻關注市場信息,關注養(yǎng)殖地及周邊銷售范圍內生豬價格動態(tài),適時出欄生豬,切勿過度壓欄惜售。
張莉莉:建議養(yǎng)殖戶高度關注各地市場動向,對于疫情不恐慌、不信謠、不傳謠,配合各級政府部門做好生豬防疫工作,一旦發(fā)現疫情及時上報。疫區(qū)內養(yǎng)殖單位要密切關注生豬撲殺補貼標準,盡量減少自身損失。
同時,分析師建議生豬貿易商及屠宰企業(yè)采購端要嚴格按照各省政策執(zhí)行,不采購調運周邊疫區(qū)生豬,盡量采購正規(guī)養(yǎng)殖單位生豬。
張莉莉:運輸時選擇符合新規(guī)的車輛,盡量減少因運輸帶來的風險及不必要的麻煩。因生豬等活禽運輸車輛不再享受“綠色通道”,要盡量就近采購,避免不必要的調運成本及風險。