2019-01-15 10:14:56
央廣網(wǎng)北京1月13日消息（記者李偉民）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，臨近春節(jié)，市場上的蔬菜價格普遍上漲。不過，傳統(tǒng)冬儲菜的價格遠遠沒有反季節(jié)類蔬菜的價格具有優(yōu)勢。
業(yè)內(nèi)人士提醒種植戶，要及時根據(jù)市場需求調(diào)整種植品種，同時也要關(guān)注近期可能出現(xiàn)的雨雪降溫天氣。
有數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國蔬菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在3億畝以上，年產(chǎn)量在7億噸以上，年銷售量達到世界總量的50%。飲食結(jié)構(gòu)的改變帶來了蔬菜供應(yīng)與需求的不斷上漲。
寒冬臘月，臨近春節(jié)，記者在農(nóng)貿(mào)市場采訪時了解到，近段時間，蔬菜供應(yīng)較為充足，整體來看，價格也不算高。
安徽合肥百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師王萍：蔬菜整體交易量和價格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢，日均成交量仍然在4000噸以上，整體菜價除了部分葉菜價格上漲，其它蔬菜價格比較穩(wěn)定。
北京市水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才告訴記者，臨近節(jié)日，蔬菜價格近期會有所上漲。
北京市水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才：市場監(jiān)測的71種蔬菜目前上市量達到了105萬公斤，供應(yīng)持續(xù)小幅增加。從價格運行來看，整體的加權(quán)平均價達到了3.3元/公斤，周環(huán)比上漲了4.3%左右。 從北方的設(shè)施蔬菜來看，受生產(chǎn)成本影響，還是有小幅上升，但漲幅比較有限。
江蘇蘇州南環(huán)橋批發(fā)市場分析師張曉婷表示，受到當?shù)赜暄┨鞖庥绊?，近期菜價穩(wěn)中有漲。
江蘇蘇州南環(huán)橋批發(fā)市場分析師張曉婷：市場蔬菜價格整體穩(wěn)中有漲，到目前為止，土豆、青椒、胡蘿卜、球蔥這些主要銷售品種價格較為穩(wěn)定，部分地產(chǎn)蔬菜價格有所上漲，像菠菜、小白菜、油麥菜、金花菜、蓮藕等蔬菜價格均較上周同期上漲5%左右，
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦告訴記者，較之其他種類蔬菜，目前國內(nèi)冬儲菜的價格始終走低。相比之下，各類反季節(jié)蔬菜，價格漲幅相對明顯。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：目前來看白菜、甘藍、蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等冬儲菜價格持續(xù)偏低，黃瓜、茄子、西紅柿價格較12月份有所反彈。目前河南、湖北地區(qū)的甘藍、白菜仍處于大量上市期，供應(yīng)充足，價格延續(xù)低位。黃瓜、茄子、西紅柿等反季節(jié)蔬菜價格上漲比較明顯，主要是受低溫雨雪、多霧寡照天氣影響，整體產(chǎn)量減少，導(dǎo)致價格上漲。
賀坦表示，雖然近期蔬菜價格有漲有跌，但是對比去年的同期價格，今年的蔬菜價格整體升高了不少。
賀坦：近期國內(nèi)蔬菜價格整體延續(xù)12月份的低位水平，據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測國內(nèi)蔬菜均價1.51元/斤，較12月份下跌0.02元/斤，跌幅1.58%，較去年同期上漲20%左右。
針對即將到來的春節(jié)，賀坦預(yù)計，菜價整體還會繼續(xù)上漲，特別是反季節(jié)出蔬菜的價格：
賀坦：春節(jié)前，臘月二十之后，各市場將為春節(jié)集中性備貨，蔬菜需求將比較旺盛，蔬菜價格往往在這段時間會出現(xiàn)季節(jié)性的上漲。預(yù)計今年春節(jié)期間整體菜價要高于去年同期，特別是反季節(jié)蔬菜類價格或明顯偏高。
在這里我們也提醒廣大農(nóng)戶，多數(shù)反季節(jié)蔬菜價格對天氣相對敏感，農(nóng)戶應(yīng)當隨時根據(jù)天氣情況調(diào)整出貨量，減少不必要損失。同時，也要及時拓寬銷售渠道，避免滯銷。
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