2019-03-06 17:00:14
趙潔，1982年生，耕耘浙江奉化鄉(xiāng)村旅游11載。從毅然告別都市白領(lǐng)的生活，助推自家農(nóng)莊的轉(zhuǎn)型升級(jí)，到成立鄉(xiāng)村旅游“智囊團(tuán)”、打造農(nóng)業(yè)創(chuàng)意項(xiàng)目展示平臺(tái)……花果芬芳，游人如織，奉化的許多農(nóng)莊里，都有她的靈感和汗水。
趙潔：其實(shí)，我和農(nóng)家樂(lè)的緣分可以追溯到16年前。2003年，我父親就在寧波奉化溪口經(jīng)營(yíng)寧波地區(qū)最早的農(nóng)家樂(lè)之一。我常常帶朋友去吃農(nóng)家菜，他們送了我一個(gè)外號(hào)——“農(nóng)莊小公主”。
但那時(shí)，我羨慕著城市的繁華，一心希望以后能去大城市生活，根本沒(méi)想到自己的未來(lái)會(huì)在田野里生根、開(kāi)花。
惜別都市
大學(xué)畢業(yè)后，我在一家外貿(mào)公司做韓語(yǔ)翻譯。那幾年，外貿(mào)形勢(shì)蒸蒸日上，公司業(yè)務(wù)也水漲船高。不久，公司就把酒店設(shè)施出口業(yè)務(wù)交給了我。
穿梭在熱鬧的市中心、打越洋電話、喝咖啡……我很享受都市白領(lǐng)的生活。
2008年，一場(chǎng)家庭談話改變了我的職業(yè)生涯，父親希望我回家，幫他經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。這讓我陷入了掙扎，我在公司受到重用，我也喜歡這份工作。但眼看年邁的父親獨(dú)力操持農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)，我又十分心疼。最終，我選擇了親情，下定決心去幫助父親經(jīng)營(yíng)好農(nóng)家樂(lè)。
就這樣，我告別了光鮮亮麗的外貿(mào)企業(yè)，從都市白領(lǐng)轉(zhuǎn)身成為“農(nóng)家妹”。
變革農(nóng)場(chǎng)
第一個(gè)問(wèn)題迎面而來(lái)：我家的農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有游玩設(shè)施和體驗(yàn)項(xiàng)目，幾乎就是一個(gè)土菜館。
我問(wèn)父親：“寧波城區(qū)人開(kāi)一個(gè)小時(shí)車(chē)，就來(lái)這里單純吃個(gè)飯，恐怕做不了長(zhǎng)久生意吧？”
“那你要怎么弄？”父親反問(wèn)。從事外貿(mào)時(shí)，我參觀過(guò)韓國(guó)、日本的農(nóng)場(chǎng)，其運(yùn)營(yíng)模式給了我啟發(fā)，我決定做一番嘗試。
照葫蘆畫(huà)瓢，我開(kāi)始策劃設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的體驗(yàn)項(xiàng)目。比如說(shuō)，和一些種植基地聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展采摘游；與旅行社合作，設(shè)計(jì)旅游、吃飯一條龍線路……農(nóng)家樂(lè)摘掉土菜館的牌子，從光做飲食拓展到體驗(yàn)式旅游。
小點(diǎn)子帶來(lái)大變化，生意慢慢紅火起來(lái)，節(jié)假日經(jīng)常會(huì)有三四十輛大巴車(chē)的接待量，有時(shí)候光吃飯的客人就接待了100桌。
去還是留
正當(dāng)我準(zhǔn)備施展拳腳、大干一番時(shí)，2013年，父親的資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)變故，無(wú)奈轉(zhuǎn)讓了農(nóng)家樂(lè)。
我?guī)缀跸萑虢^境，何去何從又是一場(chǎng)艱難的抉擇。那段日子，我焦慮不安：回頭繼續(xù)去做外貿(mào)，還是從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的農(nóng)場(chǎng)？選擇前者可能會(huì)有比較安逸的生活，選擇后者會(huì)讓我的人生充滿挑戰(zhàn)。
正是對(duì)內(nèi)心的反復(fù)追問(wèn)，讓我堅(jiān)定，自己已經(jīng)離不開(kāi)這片田野，我的事業(yè)必然屬于鄉(xiāng)村。
經(jīng)營(yíng)了幾年農(nóng)家樂(lè)，我發(fā)現(xiàn)，農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者思路仍較老舊，雖出現(xiàn)了一些農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)場(chǎng)，但總體比較低端。
我認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游缺乏專(zhuān)業(yè)人才，需要更多年輕人的創(chuàng)意和激情去改變。為了解決這個(gè)痛點(diǎn)，我成立一家專(zhuān)門(mén)服務(wù)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的策劃公司，一批有志于投身農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的年輕小伙伴加入我的團(tuán)隊(duì)。他們各有所長(zhǎng)，設(shè)計(jì)、策劃、營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)工作都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
打造“網(wǎng)紅”
那幾年，我們主要對(duì)涉農(nóng)旅游項(xiàng)目進(jìn)行策劃、包裝推廣。就拿我們參與的油菜花節(jié)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)吧。這個(gè)項(xiàng)目在奉化一個(gè)高山小鎮(zhèn)，從城區(qū)到這里要開(kāi)上近40分鐘山路。小鎮(zhèn)有自己獨(dú)特的山水資源稟賦，鎮(zhèn)里也想開(kāi)發(fā)這些資源，卻苦于沒(méi)有思路，于是找到我們。
經(jīng)過(guò)一番調(diào)研，我們建議統(tǒng)一種植油菜花，形成規(guī)模，并策劃油菜花節(jié)。高山油菜花，花期較晚，和別的地方有一定時(shí)間差。平原的花海芳菲已盡，這里的油菜一片金黃，一定會(huì)吸引游客。
次年，油菜花節(jié)期間，游人如織，當(dāng)?shù)爻蔀閷幉?ldquo;網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。這樣的節(jié)慶還帶來(lái)附加值，那幾天周邊農(nóng)戶的土特產(chǎn)熱銷(xiāo)。
匯聚人才
油菜花節(jié)的成功，讓團(tuán)隊(duì)的干勁越來(lái)越足。我萌生新想法——通過(guò)搭建平臺(tái)，讓更多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年相互抱團(tuán)與扶持，幫助他們少走彎路。
幸運(yùn)的是，我的想法非常符合奉化區(qū)尚田鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃，并與鎮(zhèn)里一拍即合。尚田是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，草莓種植遠(yuǎn)近有名，還有一批活躍的農(nóng)創(chuàng)客。
2016年，鎮(zhèn)里提供一個(gè)“大禮包”——將900平方米的空間交給我們運(yùn)營(yíng)。我們將這個(gè)空間命名為青農(nóng)創(chuàng)客平臺(tái)，主要有交流、服務(wù)以及孵化三大功能。平臺(tái)逐漸熱鬧起來(lái)，農(nóng)創(chuàng)客們?cè)谶@里喝咖啡，聊項(xiàng)目，分享創(chuàng)意。許多尚田的農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)意都是在這里的頭腦風(fēng)暴中得來(lái)。
田園筑夢(mèng)
投身鄉(xiāng)村旅游11年，我成為了年輕農(nóng)創(chuàng)客們口中的“大姐大”。“青農(nóng)創(chuàng)客平臺(tái)”逐漸步入正軌后，我又想起了自己心底的農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)。
但這并非回到起點(diǎn)。我把自己的農(nóng)場(chǎng)叫做莓好農(nóng)創(chuàng)園，這個(gè)占地300畝的農(nóng)場(chǎng)不僅是我自己田園夢(mèng)想的實(shí)驗(yàn)，我想要把它打造成“農(nóng)創(chuàng)客”的夢(mèng)想展示舞臺(tái)，各種各樣有意思的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目都可以入駐其中、展示給游客。
農(nóng)場(chǎng)硬件設(shè)施基本建好，已有10多個(gè)項(xiàng)目準(zhǔn)備入駐。前不久，一個(gè)在慶元種植菌菇的小伙子聯(lián)系我，希望在此設(shè)置一個(gè)展示空間。我聽(tīng)了他的想法，決定給他兩畝地搭建大棚，未來(lái)大棚里將會(huì)種植展示銀耳、猴頭菇、從草花之類(lèi)的新鮮菌菇?？磻T了花草和水果，近距離觀賞菌菇，一定很有意思。我想，這個(gè)菌菇大棚會(huì)成為農(nóng)場(chǎng)的參觀亮點(diǎn)。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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