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隨著春天的到來，各地的食品加工企業(yè)紛紛開工，農(nóng)產(chǎn)品市場也迎來新一輪的收購季節(jié)。春季正是馬鈴薯淀粉廠收購生產(chǎn)的旺季，這段時間，馬鈴薯淀粉價格也出現(xiàn)了一些變化。未來一段時間，馬鈴薯淀粉市場將呈現(xiàn)怎樣的走勢呢？

分析師稱，春節(jié)過后，馬鈴薯淀粉市場交投活動恢復(fù)較快，市場漲價氛圍濃厚，節(jié)后廠家出貨報價上漲200元/噸。分析師說，2017年和2018年，馬鈴薯淀粉的春季生產(chǎn)量比較大，因此，淀粉的市場價格也比往年出現(xiàn)了明顯的下滑。2018年，由于馬鈴薯產(chǎn)量的下降，2019年春節(jié)前夕，馬鈴薯淀粉價格出現(xiàn)了小幅上揚，這導(dǎo)致很多下游進貨商放慢了補倉的速度。

由于馬鈴薯下游商家采購活躍，馬鈴薯儲戶的出貨心態(tài)也比較強烈，分析師預(yù)計，后期，供應(yīng)馬鈴薯淀粉廠的馬鈴薯貨源量可能會變得比較有限。不僅如此，由于去年4月份的“倒春寒”和8月的多雨天氣對主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯品質(zhì)造成了損害，因此馬鈴薯淀粉廠可采購的原材料會變得更少。

馬鈴薯淀粉的原材料不好采購，市場貨源補充有限，所以，在原料供應(yīng)有限的情況下，中小型馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)廠家只能繼續(xù)消耗2018年秋冬季節(jié)購買的馬鈴薯貨源。分析師預(yù)計，在貨源緊缺的情況下，市場的看漲意向會變得非常濃厚，后期馬鈴薯淀粉價格還將會有很大的上漲空間，預(yù)計3月份馬鈴薯淀粉市場價格仍有200-300元/噸的上漲空間。

實習(xí)編輯：張小倩