2019-04-15 15:24:32
中新社北京4月15日電 “我們?nèi)粘３缘氖称樊?dāng)中，80%以上來源于農(nóng)產(chǎn)品，可以說，食品安全的源頭在于農(nóng)產(chǎn)品。”全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所研究員王靜15日在北京表示，隨著一系列法規(guī)條例的頒布實施，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)進入到依法監(jiān)管的新階段。
當(dāng)天，全國政協(xié)辦公廳制作的第四期“委員講堂”上，王靜做了題為“舌尖上的安全”的講演。節(jié)目在全國政協(xié)官方網(wǎng)站等平臺播出。
資料圖：市民在農(nóng)貿(mào)市場購物。中新社記者 泱波 攝
王靜介紹，針對農(nóng)產(chǎn)品安全保障，中國制訂了五級標準，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準。
有聲音認為，中國農(nóng)產(chǎn)品安全標準比國外低。王靜指出，標準制定要遵循很多原則，沒有兩個國家的標準是完全一致的。她以萊克多巴胺(瘦肉精)為例說明：中國和歐盟嚴禁使用瘦肉精，而美國允許使用，并設(shè)定了具體的限量標準。
她進一步指出，相較發(fā)達國家，中國安全標準制定起步晚、數(shù)量少，但發(fā)展步伐非常快。2012年，中國就322種農(nóng)藥殘留制定了2293個限量標準；到2018年，中國已就483種農(nóng)藥殘留制定了7107個限量標準。
王靜同時表示，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，仍有許多問題需要解決，如相關(guān)部門尤其是基層的監(jiān)管能力較弱、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對低下、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程污染仍較重等。
她還談到，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上流傳許多與食品安全有關(guān)的案例，其中很多是謠言，民眾應(yīng)有科學(xué)認知，學(xué)會辯別真?zhèn)?。作為消費者，不信謠、不傳謠，才能建立起“舌尖上的安全”。
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