2019-04-19 08:50:00
近一段時間，土豆市場價格持續(xù)上揚。記者調查發(fā)現(xiàn)，隨著土豆價格漲幅增大，以土豆為原料的下游產(chǎn)品跟風上漲，其中土豆淀粉出廠價從2月份的6700元/噸漲到現(xiàn)在的7300元/噸，每噸上漲了600元。
就全省土豆市場而言，去年土豆主產(chǎn)區(qū)接連發(fā)生霜凍、暴雨等自然災害，導致土豆減產(chǎn)，大幅減少了本地市場供應量。同時，隨著氣溫上升，以土豆為原料的生產(chǎn)企業(yè)進入生產(chǎn)旺盛期，土豆用量加大。兩項相加，一場土豆?jié)q價潮爆發(fā)。
價格風暴
進入4月份以來，土豆價格一路飆升。
“去年同期土豆價格為1.8元/斤，現(xiàn)在新品價格在2.5—2.9元/斤之間，最近蘭州市場上土豆價格普遍上漲了。”蘭州市民張凱麗對今年土豆?jié)q價很關心，她記得兩個月前的土豆價格為1.2元/斤左右。
土豆價格上漲確是事實，據(jù)省發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，全省土豆價格上漲了16.67%。
記者在蘭州市區(qū)部分超市、菜市場了解到，土豆價格普遍上漲。“從3月份開始，土豆幾乎一天一個價，山東來的新土豆2.68元/斤，我們已經(jīng)很久沒有銷售去年產(chǎn)的舊土豆了。”蘭州西站附近華潤萬家超市的一位蔬菜銷售人員說。
據(jù)記者調查，近年甘肅土豆產(chǎn)量逐年增加，土豆市場價格一直比較穩(wěn)定，今年春節(jié)后批發(fā)價才開始上漲。“土豆批發(fā)價從2月份的0.8元/斤上漲到現(xiàn)在的1.5元/斤，目前這個價格還在變化，每次只能少進一點貨。”七里河區(qū)彭家坪蔬菜經(jīng)銷商楊寶紅說，現(xiàn)在的土豆批發(fā)價已經(jīng)趕上了兩個月前的零售價。
“新土豆3.5元/斤，舊土豆2.5元/斤，我們的房租高，土豆貨源都是從附近的二手市場取貨，價格一般比超市要高一點。”楊寶紅說，目前新舊土豆價格都高，但他不愿意銷售舊土豆，因為天氣變熱容易發(fā)芽，也容易腐爛，賣相不好，出貨率也低。
土豆價格水漲船高，農(nóng)民是否受益呢？“去年10月土豆收獲之后，當時大土豆以0.8元/斤、小土豆以0.4元/斤賣給了收購商，現(xiàn)在市場價格上漲了幾倍。我們的土豆去年已經(jīng)銷售完了，市場價格再高也與自己沒關系了。”榆中縣的土豆種植戶包娟娟說。她家每年種植土豆30多畝，出售價格幾乎多年沒有改變過。
市場貨源緊缺
土豆價格節(jié)節(jié)攀升，土豆貨源也異常緊缺。定西、白銀、隴南等全省土豆主產(chǎn)區(qū)目前均出現(xiàn)貨源減少的情況。
作為全省三大糧食作物之一的土豆，種植涉及全省14個市(州)的60余個縣(市、區(qū))，種植面積為1000多萬畝，年產(chǎn)量達到1200多萬噸，種植面積和產(chǎn)量均居全國前三位。蘭州財經(jīng)大學工商管理學院教授林艷說，甘肅已形成了全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地，已成為全國土豆種植的主要區(qū)域，土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足。（本報記者 王云祥）
實習編輯：張小倩
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