2020-01-21 10:38:50
臨近春節(jié),西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市場(chǎng)上銷售的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,昨日的通報(bào)結(jié)果顯示,受檢的903批次食品樣品當(dāng)中,糖蒜、韭菜等11批次樣品不合格。
本次監(jiān)督抽檢的各類食品樣品中,餐飲食品抽檢220批次,食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢286批次,調(diào)味品抽檢80批次,糕點(diǎn)抽檢50批次,糧食加工品抽檢90批次,乳制品抽檢50批次,食用油抽檢47批次,飲料抽檢80批次。11批次不合格樣品中,2批次糖蒜檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))超標(biāo);6批次糖蒜檢出糖精鈉(以糖精計(jì))超標(biāo);3批次韭菜檢出毒死蜱超標(biāo)。
據(jù)介紹,苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑,有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果。一般情況下,苯甲酸被認(rèn)為是安全的,少量苯甲酸可以通過(guò)人體代謝排出體外,不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害,但若過(guò)量食用會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑,少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
糖精鈉作為甜味劑添加在食品中已有很多年了,至今尚未發(fā)現(xiàn)由其引起的中毒事件,但各國(guó)都嚴(yán)格控制其使用范圍和使用量。糖精鈉除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用較多的糖精鈉時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
針對(duì)以上抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,西安市、區(qū)(縣)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取措施依法查處,加強(qiáng)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,并督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,查找問(wèn)題原因。下一步,西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)跟蹤抽檢,加大監(jiān)管力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
(首席記者 趙麗莉 實(shí)習(xí)生 楊思琦)