2020-05-07 16:29:13
本報記者 蘆曉春
4月京郊，賞春正好。在順義區(qū)興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社800畝的農(nóng)業(yè)觀光園里，成片的油菜花迎風(fēng)舞動；設(shè)施大棚里，巴掌大的向日葵、粉紅色的百合、小個頭的格?；?hellip;…一朵朵競相盛開，惹人喜愛。更為壯觀的是合作社萬畝示范區(qū)里種植的冬小麥，在暖陽下泛起滾滾綠浪直至遠(yuǎn)方。
蔬菜、花卉、小麥，幾種作物在這里匯聚成天然的農(nóng)業(yè)景觀，再經(jīng)過農(nóng)田景觀專家的精心設(shè)計，這個觀光園成了近些年京郊休閑觀光的首選“打卡地”。去年，這里也成為農(nóng)民豐收節(jié)北京主會場，名氣大增。
興農(nóng)天力農(nóng)業(yè)觀光園是北京景觀農(nóng)業(yè)十年來發(fā)展的一個生動注腳。早在2010年，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站就以技術(shù)為支撐，專門開展景觀農(nóng)業(yè)的試驗、示范、推廣工作，并在京郊打造一批景觀農(nóng)田。為把這些景觀農(nóng)田推介給市民，2011年發(fā)起“北京農(nóng)田觀光季”主題公益活動，一年一屆，延續(xù)至今。
如今，北京的觀光農(nóng)田已發(fā)展至14萬畝的規(guī)模，農(nóng)田觀光季活動十年累計推介834個觀光點，吸引游客6000多萬人次，帶動收入超25億元。實踐表明，北京走出了一條以農(nóng)造景、以景促旅的景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
注重品種引進與技術(shù)支撐，普通農(nóng)田變旅游觀光點
近年來，每到春季，到京郊觀賞油菜花已成為許多市民的一種休閑選擇，郊區(qū)也有不少主打油菜花主題的觀光園。實際上，十多年前，京郊幾乎沒有油菜花種植。
從無到有，起始于2007年秋季，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從甘肅引進了越冬型品種進行試種，實現(xiàn)了北京冬油菜種植零的突破。經(jīng)過3年的品種篩選、播期、肥水運籌等栽培技術(shù)研究，初步篩選出了適宜京郊種植的白菜型冬油菜品種，形成了北京地區(qū)冬油菜栽培技術(shù)規(guī)程。
“冬油菜在裸露農(nóng)田治理和農(nóng)田景觀營造的過程中效果突出，播種的冬油菜抑塵率高達(dá)99％，同時良好的景觀效果也帶動了京郊旅游業(yè)的發(fā)展，冬油菜成為北京農(nóng)田春季第一花。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長朱莉介紹，為延長油菜花的觀賞時間，該站又于2009年開始春油菜的引進與篩選，并開展春油菜錯期播種技術(shù)的推廣，讓春油菜可以批次開放，延長花期。自此，油菜花成為4月-5月北京農(nóng)田的主要觀賞作物。
同樣，原本是京郊農(nóng)家房前屋后零星種植的向日葵，通過北京農(nóng)技推廣站的大規(guī)模引進雜交，目前品種達(dá)到了40余種，并形成了食葵溝域經(jīng)濟景觀栽培技術(shù)、油葵農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意栽培技術(shù)、切花向日葵周年生產(chǎn)栽培技術(shù)等多個種植技術(shù)。如今，向日葵遍布京郊，發(fā)展至1.6萬畝左右，甚至走進了北京植物園、奧森公園等城市公園，成為一條條迷人的黃色風(fēng)景線。
據(jù)統(tǒng)計，近十年，北京累計引進了油料、花卉、藥材、蔬菜、雜糧五大類作物1134個品種，這些作物豐富了京郊的農(nóng)田風(fēng)光，并具備可賞、可聞、可吃、可養(yǎng)、可玩等5個維度，趣味十足。
與此同時，北京圍繞農(nóng)田視覺景觀提升，還開展了景觀營造技術(shù)研究，生態(tài)強化技術(shù)、產(chǎn)業(yè)融合技術(shù)的示范推廣。在多種技術(shù)的支撐發(fā)力下，京郊農(nóng)田的景觀效果得到全方位提升，農(nóng)田的生態(tài)功能進一步增強，同時溝域鄉(xiāng)村旅游也加快提檔升級。
產(chǎn)業(yè)融合改變單打獨斗，品牌培育形成引領(lǐng)示范
北京景觀農(nóng)田發(fā)展初期，主要在農(nóng)田中挖掘生活功能，在小麥田、水稻田舉辦播種、收獲等體驗活動，在油菜田、向日葵田舉行觀光活動。但是這種以開放農(nóng)田為主體的發(fā)展模式，產(chǎn)生的附加值有限，同時分散的農(nóng)田單打獨斗，很難形成品牌合力。
為此，北京農(nóng)技推廣站圍繞景觀農(nóng)業(yè)提升，以溝域經(jīng)濟為平臺，進行了產(chǎn)業(yè)融合模式的探索和挖掘，穿點成線，打造了一批主題景觀溝域和鄉(xiāng)村旅游品牌。
興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)合作社原本是一個專注糧食生產(chǎn)和農(nóng)機服務(wù)的合作社。2016年，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站將該合作社800畝農(nóng)業(yè)園作為農(nóng)田生態(tài)景觀的建設(shè)示范點。經(jīng)過一年的規(guī)劃服務(wù)、技術(shù)支撐和項目建設(shè)，合作社的普通農(nóng)田一步步變成美麗的風(fēng)景。2017年，合作社開始舉辦賞花等觀光活動，門票收入超10萬元。
“我們看到了發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)的潛力，開始著手觀光園的建設(shè)，到2018年，園區(qū)不僅有大量的蔬菜采摘棚，還有百草園、牡丹園等專類園，配套臨時特色餐飲，另外流轉(zhuǎn)1000畝地建設(shè)成景觀田。”該合作社理事長陳領(lǐng)介紹，2019年觀光園吸引了近20萬人次的游客。
把視線移至房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)天開村，名噪京郊的“天開花海”就坐落于此。2014年，該園區(qū)依靠油菜和向日葵景觀獲得了當(dāng)年“中國美麗田園”的稱號。然而，由于向日葵忌怕重茬，園區(qū)亟須景觀創(chuàng)新。為此，北京農(nóng)技推廣站協(xié)助引進了馬鞭草、百日草、硫華菊等觀賞作物，打造了春季油菜花、夏季各色草花、秋季菊花的三季有景看的農(nóng)田景觀。
經(jīng)過3年的建設(shè)，彼時京郊同質(zhì)化的農(nóng)田景觀越來越多，已不能對游客產(chǎn)生足夠的吸引力。北京農(nóng)技推廣站技術(shù)人員與園區(qū)負(fù)責(zé)人協(xié)商，決定將景觀營造的重點置于春秋兩季，且將初期的農(nóng)田花海景觀轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)野趣農(nóng)田景觀，并專注高端群體。2019年秋季，園區(qū)吸引了高端戶外活動品牌加入，通過舉辦露營等活動，實現(xiàn)園區(qū)景觀和盈利模式的轉(zhuǎn)型升級，為農(nóng)田景觀如何盈利提供了一種新的可能。
以農(nóng)造景帶動富民興業(yè)，正視問題整裝再出發(fā)
“以農(nóng)造景、以景帶旅、以旅促農(nóng)、農(nóng)旅結(jié)合、協(xié)同發(fā)展”，這25個字是北京農(nóng)田觀光季活動堅持的理念，也是北京景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。十年來，北京用實踐證明，景觀農(nóng)業(yè)的價值就在于通過一產(chǎn)種植，形成富有鄉(xiāng)村美學(xué)的農(nóng)田景觀，提升了鄉(xiāng)村的整體風(fēng)貌，在此基礎(chǔ)上吸引資本下鄉(xiāng)，通過開設(shè)觀光園區(qū)、鄉(xiāng)村酒店等產(chǎn)生就業(yè)崗位，從而吸引農(nóng)民返鄉(xiāng)就業(yè)，形成正向循環(huán)。
位于密云區(qū)太師屯鎮(zhèn)車道峪村的“密云人間花海”就是這一理念的實踐者。該園區(qū)以花卉營造景觀作為核心吸引力，除了門票收入以外，還有配套的餐飲、娛樂項目、木屋住宿等，這些不僅為園區(qū)帶來收益，也拓寬了該村村民的家庭收入。“村里很多人，都在景區(qū)掙工資。掙了錢，再把自家院子改成民宿，旅游旺季都一屋難求！”村民馮寶倉說。
有成功，也有失敗。經(jīng)過10年的大浪淘沙，如今，京郊景觀農(nóng)業(yè)站在了新的起點。未來如何發(fā)展，首先要正視和解決當(dāng)前存在的問題和矛盾。
當(dāng)下，京郊很多觀光園還是依靠單一規(guī)模化地種植園林式的花卉，模式簡單，同質(zhì)化嚴(yán)重，同時管理滯后，也缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃。換句話說，不是在農(nóng)田上種出一片花就算景觀，景觀需要滿足游客的需求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕攸c，能看得到田園風(fēng)光，感受得到鄉(xiāng)土氣息，尋得到鄉(xiāng)愁。
近年來，高端民宿成為京郊鄉(xiāng)村旅游的熱點，鄉(xiāng)村游學(xué)、鄉(xiāng)村康養(yǎng)等也在逐漸興起。朱莉認(rèn)為：“未來農(nóng)田景觀要成為這些產(chǎn)業(yè)的添彩點，在確保村莊及其周邊的生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，堅持以農(nóng)造景、以景促旅，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭好臺子，把自然景觀、農(nóng)田景觀和人文景觀有機融合，讓鄉(xiāng)村可以留住更多的鄉(xiāng)愁。”
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