2020-10-12 10:12:16 周雨 李敏 黃甜
秋風(fēng)起，高粱熟。記者日前從江津區(qū)獲悉，該區(qū)通過發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，讓原本效益低下的高粱種植快速發(fā)展，成為新的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，今年規(guī)模種植面積已達(dá)2.5萬畝，平均畝產(chǎn)超600斤。
記者在江津高粱種植核心區(qū)——位于永興鎮(zhèn)黃莊村的江小白高粱產(chǎn)業(yè)園看到，紅色的高粱已經(jīng)開始收割，聯(lián)合收割機(jī)轟隆隆地忙個(gè)不停，合作社的農(nóng)民也沒閑著，把倒伏在地的高粱穗收進(jìn)背簍……
“高粱是江津近年來發(fā)展最快的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委負(fù)責(zé)人說，該區(qū)2019年規(guī)模化種植高粱為5000畝，今年則達(dá)到2.5萬畝。
江津已有500多年的釀酒歷史，高粱作為釀酒的主要原材料，曾是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物。但因該區(qū)過去種植的都是本地高粱品種，受地形等因素限制，畝產(chǎn)只有兩三百斤，經(jīng)濟(jì)效益低下，自上世紀(jì)90年代以來，種植量呈逐漸下降趨勢。
該負(fù)責(zé)人表示，近年來江津高粱產(chǎn)業(yè)能夠進(jìn)入發(fā)展快車道，主要是因?yàn)橥茝V了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式。所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，就是龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以分工協(xié)作為前提，以規(guī)模經(jīng)營為依托，以利益聯(lián)結(jié)為紐帶的一體化農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織聯(lián)盟。這種模式讓當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)江記酒莊和農(nóng)民合作社、農(nóng)民結(jié)合成為緊密合作的利益聯(lián)結(jié)體，大幅提高了高粱種植加工技術(shù)和種植效益。
據(jù)了解，江津農(nóng)村以緩坡和梯田為主，再加上過去種植的本地高粱品種大概2米高，難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割。江記酒莊以“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目為依托，爭取政府對高粱種植基地實(shí)施宜機(jī)化改造，為全程機(jī)械化作業(yè)奠定了基礎(chǔ)。通過與四川省農(nóng)科院等多個(gè)科研院所合作，引進(jìn)了成株高1.2-1.5米、適宜全程機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新品種，把高粱畝均產(chǎn)量由過去的不到300斤提到了600余斤。
通過引進(jìn)現(xiàn)代種植加工技術(shù)，該區(qū)還大幅降低了高粱種植成本和勞動(dòng)強(qiáng)度，大幅提升了高粱加工品質(zhì)。過去，該區(qū)在高粱栽種環(huán)節(jié)采用的是移栽技術(shù)，畝均成本300元左右；現(xiàn)在采用直播種植，畝均成本只有30元左右。過去，高粱收割后還要人工脫粒、晾曬，既耗時(shí)費(fèi)力，又不能有效保證品質(zhì)；現(xiàn)在，在高粱地里就地實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割、脫粒，然后由卡車運(yùn)回產(chǎn)業(yè)園倉庫，立時(shí)采用大型烘干機(jī)烘干并清選除雜，7小時(shí)就能打包入庫。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式下，江記酒莊給出高粱收購保底價(jià)為每公斤5元，同時(shí)每年每畝補(bǔ)貼300元，大幅調(diào)動(dòng)了農(nóng)民、農(nóng)民合作社種植高粱的積極性。黃莊村高粱種植合作社負(fù)責(zé)人稱，農(nóng)民還可以采取土地流轉(zhuǎn)的方式，一邊工作一邊拿租金，田、土分別按照每年每畝700斤水稻和400斤水稻進(jìn)行折算。
根據(jù)規(guī)劃，江津高粱輻射種植面積將在未來幾年達(dá)到10萬畝以上。
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