2020-10-14 08:59:54
村民在采摘豐收的柚子 高小華 攝
10月的渝東大地，艷陽高照，記者走進重慶梁平區(qū)中華·梁平柚海，漫山遍野的柚子掛滿枝頭，與大小村莊、鄉(xiāng)村道路相映成趣。又到了一年中最忙碌的采收時節(jié)，果農(nóng)的臉上洋溢著豐收的喜悅。
截至2019年底，梁平柚的種植面積已超過15萬畝、800萬株，柚子專業(yè)村100余個，年產(chǎn)果9萬噸，產(chǎn)值達4.5億元，成為了梁平農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提品質(zhì)——優(yōu)果率超過六成
重慶梁平柚與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱我國三大名柚。相傳梁平柚是在清乾隆年間，由時任福建省文旦知縣的梁山人刁思卓把文旦柚帶回梁境內(nèi)，與夔州柚進行嫁接而成。因為梁平優(yōu)良的農(nóng)耕條件，沃野千里，四面是翠竹青山，溫度、濕度都非常適合柚子生長，從而生產(chǎn)出果實芳香濃郁，皮薄色黃，味道獨特的梁平柚。
曾經(jīng)當(dāng)?shù)厝税蚜浩借之?dāng)成了他們的“搖錢樹”，村民們都積極擴種柚子樹，一家比一家的柚子個頭大，一戶比一戶趕早賣柚子，梁平柚一下子火遍川渝地區(qū)。
然而，好景不長。20世紀(jì)90年代，由于大量青壯年進城打工，農(nóng)村勞動力匱乏，柚樹沒人照管；再加上不法商販早采濫采，導(dǎo)致梁平柚品質(zhì)下降，口碑受到重創(chuàng)。那時候人們都說梁平柚變味了，變得又苦又麻。柚價隨之一路走低，曾經(jīng)的“柚中貴族”變得落魄。品質(zhì)生變、口碑下滑、市場萎縮，村民的家里都堆滿了滯銷的柚子，被迫毀樹種莊稼。梁平柚的發(fā)展該何去何從？
重新振興和提升梁平柚品牌，在當(dāng)時并非易事。留守農(nóng)民收入越來越少，幾十年樹齡的柚樹都無人照管，梁平柚品牌岌岌可危。為扭轉(zhuǎn)窘境，當(dāng)?shù)卣疀Q定從梁平柚的品質(zhì)入手，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控，實現(xiàn)梁平柚生長、管理、成熟、采摘、運輸全程透明化，打破梁平柚質(zhì)劣價低的惡性循環(huán)。
梁平區(qū)注重梁平柚生產(chǎn)安全信息管理，產(chǎn)銷全程納入質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。在柚子種植園區(qū)內(nèi)推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，為梁平柚建立二維碼“身份證”。消費者拿起手機，掃一掃柚子皮上的二維碼，就能查到這只柚子的產(chǎn)地、樹齡，甚至還可以查到這棵柚樹一年內(nèi)是否過度使用農(nóng)藥和化肥等信息。如今在市面銷售的梁平柚都配有二維碼“身份證”。
“我們及時制定了梁平柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植、保鮮貯藏技術(shù)規(guī)程，柚果、柚樹、柚園分級標(biāo)準(zhǔn)。實施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，建成標(biāo)準(zhǔn)園70余個，2萬余畝，其中5個千畝級標(biāo)準(zhǔn)化示范園。”梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉興義介紹。該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委注重柚品牌發(fā)展，建立品種選優(yōu)提純機制，改造低劣質(zhì)柚樹，推行社會化服務(wù)。通過全方位提質(zhì)措施，梁平柚優(yōu)級果率達到66％。柚子價格也從當(dāng)初“10元3個”發(fā)展到現(xiàn)在超市內(nèi)“15元1個”，重新得到了消費者的認(rèn)可。
做大產(chǎn)業(yè)發(fā)展舞臺——利用電商平臺遠銷20多個省市
梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也曾面臨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“通病”——知名度不高、組織化程度低，以散戶居多，種植戶普遍存在缺技術(shù)、缺勞力、缺市場的情況。
梁平區(qū)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，由豐瑞公司、奇爽公司、旭焰實業(yè)等梁平柚產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭，吸納全區(qū)62家梁平柚經(jīng)銷企業(yè)組建梁平柚產(chǎn)業(yè)協(xié)會，10余家經(jīng)銷企業(yè)組建重慶梁平柚海農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，實現(xiàn)資源整合，市場競爭力顯著提升。
拓寬市場渠道，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺。“最近幾年，我們種植的柚子銷售到四川、重慶、貴州等臨近的省市，還充分利用電商平臺將銷售范圍擴大到北京、上海、山東等全國近20個省市。”合興鎮(zhèn)龍灘村黨支部書記何耀春介紹，梁平的柚營銷網(wǎng)絡(luò)在近幾年得以構(gòu)建，遍布全國。
培育高品質(zhì)梁平柚，提升品牌價值。該區(qū)邀請了浙江大學(xué)相關(guān)負責(zé)人來策劃梁平柚區(qū)域公用品牌，培育了“世界藥柚”“刁老爺?shù)蔫?rdquo;“龍灘柚”等品牌。獲得了消費者青睞，柚子銷售單價攀升至30元/斤。
以“產(chǎn)業(yè)帶”為支撐點，優(yōu)化布局謀發(fā)展。該區(qū)制定了《梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計劃用10年時間新改建梁平柚標(biāo)準(zhǔn)園15萬畝，改造低產(chǎn)柚園5萬畝，到2025年全縣（準(zhǔn)）標(biāo)準(zhǔn)化梁平柚園達到20萬畝，構(gòu)建“三帶三線”產(chǎn)業(yè)布局。
農(nóng)旅融合增效益——小柚果變身黃金果
近年來，梁平區(qū)按照“一環(huán)、四區(qū)、三中心、多節(jié)點”布局，將中華·梁平柚海打造為農(nóng)旅融合的特色旅游景區(qū)和國家級鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。“區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、文化旅游委結(jié)合農(nóng)事、農(nóng)時，連續(xù)三年策劃舉辦長江三峽（梁平）曬秋節(jié)，在立秋、秋分、立冬三個時節(jié)，分別舉辦稻海藝術(shù)季、農(nóng)民豐收節(jié)、國際柚博會三大節(jié)會及相關(guān)活動，有效推動了產(chǎn)業(yè)振興，群眾致富。今后，我們將繼續(xù)舉辦柚花節(jié)、采柚節(jié)、長江三峽（梁平）國際柚博會等品牌活動，形成持續(xù)有效助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的品牌效應(yīng)。”梁平區(qū)文化旅游委主任劉原介紹。
特色景區(qū)的啟動和引導(dǎo)在政府，然而后續(xù)的經(jīng)營和管理，還需借助社會資本的力量。梁平柚海景區(qū)建設(shè)持續(xù)發(fā)力，需要不斷深化服務(wù)，加強營銷，吸引社會資本參與共建。為此，梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委引進豐瑞公司與合興鎮(zhèn)龍灘村級集體經(jīng)濟組織合作，探索創(chuàng)新中華·梁平柚海商業(yè)運營模式，植入名人文化元素，將中華·梁平柚海打造為農(nóng)旅融合的特色旅游景區(qū)和國家級鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。
除了深化服務(wù)、吸引投資外，梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委注重深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進梁平柚產(chǎn)業(yè)鏈延伸。培育奇爽、明坤等大型加工企業(yè)，建設(shè)閩商食品工業(yè)園，研制出茶、酒、糖、精油等10余種精加工產(chǎn)品，小柚果變身黃金果，有效延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值，進一步打響了“山水梁平·詩畫田園”的農(nóng)旅品牌。記者 陳子璇
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