2020-10-25 11:06:00
陜西農(nóng)村網(wǎng)-陜西農(nóng)村報(bào)訊（肖云 鄭志財(cái)）欣聞丹鳳縣巒莊鎮(zhèn)有個(gè)“牛人”，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂活H有名氣，且是返鄉(xiāng)大學(xué)生，于是邀請(qǐng)上商洛日?qǐng)?bào)記者肖云老師一塊探個(gè)虛實(shí)。當(dāng)天雨水不斷，經(jīng)過幾番聯(lián)系，我們把“牛人”呂傳杰從牛棚請(qǐng)回家?？吹轿覀兊脑煸L，他很是興奮，于是邊和我們聊起他的養(yǎng)牛致富經(jīng)來。
一個(gè)畢業(yè)于西安郵電大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，一個(gè)畢業(yè)于陜西師范大學(xué)日語系專業(yè)，兩名大學(xué)生放著城里的工作不干，咋就甘心跑到農(nóng)村，干這又臟又累的活呢？7年前，呂傳杰和田金芳回鄉(xiāng)養(yǎng)牛的事，著實(shí)讓丹鳳縣巒莊鎮(zhèn)街坪村的鄉(xiāng)親們感到意外。伴隨著各種風(fēng)涼話，牛場還是辦了起來。
今年夏天，雨水格外多，山里更是如此。8月21日一大早，天又下起了雨。連日的陰雨使河水較往日上漲了許多，31歲的呂傳杰望著家門前的小河，只見河水漫過了路面。河對(duì)面，就是他家的牛場，里面養(yǎng)的50多頭牛，個(gè)個(gè)都是他的寶貝。呂傳杰回屋換了雙雨靴，沒顧上打傘就蹚水過了河。對(duì)他來說，每天醒來最要緊的事就是喂牛，接著查看牛的身體狀況，隨后就是清潔牛圈、消毒、防疫、配種、接生……日復(fù)一日，他都在圍著牛打轉(zhuǎn)。
在別人眼里，看到的是簡易的牛棚、骯臟的牛糞、招人厭的蚊蠅，而在呂傳杰眼里，卻是望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁的一個(gè)田園牧歌夢。早在上大學(xué)時(shí)，呂傳杰就對(duì)未來有了一個(gè)清晰的規(guī)劃：畢業(yè)后不找工作，直接回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。相對(duì)于循規(guī)蹈矩的安穩(wěn)，他更喜歡自由和冒險(xiǎn)，這一點(diǎn)，與他當(dāng)時(shí)的女朋友(現(xiàn)在的妻子)的想法不謀而合。
創(chuàng)業(yè)干點(diǎn)啥呢？呂傳杰利用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)分析：牛肉在國內(nèi)較為稀缺，市場行情看好，并且牛的抵抗力強(qiáng)，是所有家畜里最好養(yǎng)的，再加上巒莊鎮(zhèn)在畜禽防疫方面一直做得很好，家里也有空閑的場地……考慮到種種有利因素，呂傳杰堅(jiān)定了養(yǎng)牛的想法。在上大學(xué)的第四年，呂傳杰在西安郊區(qū)一家大型牛場找了份活，說是打工，實(shí)際是他想偷偷學(xué)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
“實(shí)際操作起來，還是覺得挺難。”呂傳杰說，第一次近距離和牛接觸，他竟有些恐懼心理，特別是給牛打針時(shí)，牛在反抗過程中會(huì)踢到人。除此之外，養(yǎng)牛臟和累的程度，都超出了呂傳杰的預(yù)想。一個(gè)月過去了，呂傳杰在適應(yīng)中學(xué)習(xí)了消毒、防疫、接生等一系列實(shí)用操作技術(shù)。這次的實(shí)踐增加了他創(chuàng)業(yè)的底氣，心中勾畫的藍(lán)圖也逐漸清晰起來。2013年，其他同學(xué)都忙著參加招聘會(huì)、備考公務(wù)員時(shí)，呂傳杰帶著女朋友回到老家。見他不急著找工作，反而在搗鼓什么牛場，村里一些人看不慣，就開始說閑話：“大學(xué)生找不到工作，回來當(dāng)放牛娃了。”這話傳到呂傳杰耳朵里，他臉上像沒事人一樣，心里多少不太舒服。難得的是，呂傳杰的父親以前做過香菇生意，他鼓勵(lì)兒子創(chuàng)業(yè)，拿出積攢了半輩子的錢，修整場地、建牛圈、拉電線、買機(jī)器……用一個(gè)父親能做到的全部付出，默默支持著兒子。呂傳杰說：“父親把最臟最累的活都替我干了。”
提起創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，大概每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都有道不盡的曲折、坎坷，但天性樂觀、一路摔打慣了的呂傳杰卻輕松地說：“主要是巒莊鎮(zhèn)政府在各方面都支持我，一路走來大體上還是比較平穩(wěn)的。非要細(xì)說的話，肯定也有些小磕絆。”
“買牛有各種‘坑’，一不小心就買到一頭較差的牛。”2014年，在河南盧氏黃牛交易市場，因?yàn)閷?duì)牛的品種認(rèn)識(shí)不全，呂傳杰受到蒙騙，買了幾頭?；丶?，后來發(fā)現(xiàn)這批牛生長慢、抵抗力也比別的牛要差。為避免再“入坑”，呂傳杰經(jīng)常去市場轉(zhuǎn)，跟著有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)著辨別，見得多了，自然也就懂了。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)，防疫很關(guān)健。才開始養(yǎng)牛時(shí)，呂傳杰一時(shí)疏忽忘了給牛打疫苗，不湊巧的是，他從外面買回來一頭牛，可能是由于攜帶某種病毒，把圈里所有的牛都感染了，他只好臨時(shí)補(bǔ)救，挨個(gè)給牛打針。外行人聽起來簡單，卻不知每一針?biāo)家〞r(shí)間配10多種藥，因?yàn)榕１容^犟，打針時(shí)不停地掙扎反抗，有時(shí)為給牛打一針就要打壞五六個(gè)針頭，單就這件事，呂傳杰忙活了半個(gè)月，累得他夠嗆。除此之外，還有各種意外和突發(fā)情況需要及時(shí)處理，比如牛喜歡打架，有懷孕的母牛在打架時(shí)流產(chǎn)，這就要及時(shí)做好分欄，加強(qiáng)管理。有一次，一頭大牛在生小牛犢時(shí)，子宮出來了。“這種情況特別危險(xiǎn)，天熱不及時(shí)處理的話，一兩天母牛就會(huì)死掉。”在慌亂中，呂傳杰強(qiáng)迫自己鎮(zhèn)定下來，用了兩個(gè)多小時(shí)才把這頭母牛的子宮整合進(jìn)去，等他處理好之后才發(fā)現(xiàn)，自己身上全是血水和汗水。“那一刻，我很高興，并不是覺得避免了金錢的損失，而是感覺挽救了一個(gè)生命。”
最驚險(xiǎn)的一次是2018年四五月份，那陣子陰雨不斷，有一天天剛麻麻亮，呂傳杰起床后發(fā)現(xiàn)家門前的小河突然漲水了，水位有1米多高，他想著換身防水的衣服再過河，正換衣服時(shí)，就聽到母親大叫，原來父親害怕牛圈進(jìn)水，急著過河去，不料沒走幾步，就被湍急的河水沖走了，幸好在河下游二三十米處有幾棵小柳樹擋住了父親，這才讓父親化險(xiǎn)為夷。
呂傳杰認(rèn)為，目前創(chuàng)業(yè)中面臨的最大問題就是當(dāng)?shù)夭萘媳容^少。他把鎮(zhèn)上及周邊20多里范圍內(nèi)的所有草料都收集回來了，就這還不夠用，如果從外地買草料的話，運(yùn)輸費(fèi)比草料本身的價(jià)還高，無形中又增加了成本。每年九十月份，等村民收了苞谷，呂傳杰就帶工人沿路回收秸稈。“每次都是媳婦帶十幾個(gè)人在地里現(xiàn)割，我負(fù)責(zé)開車把秸稈往回拉。”看著秸稈收得多，但是牛的消耗量大，草料根本不夠用，養(yǎng)殖規(guī)模也就上不去。說來說去，草料來源還是呂傳杰最發(fā)愁的一件事，他希望村民減少焚燒秸稈，這一方面能增加草料源，另一方面也能保護(hù)環(huán)境。
“前進(jìn)的路上要不斷地學(xué)習(xí)，遇到困難要努力去克服，牛場才能壯大。”在這種思路引領(lǐng)下，每天不論多忙，呂傳杰都會(huì)抽空學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù)。他買了《現(xiàn)代養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)》《養(yǎng)牛與牛病防治》《農(nóng)作物秸稈飼料加工與應(yīng)用》等實(shí)用書籍，利用休息時(shí)間學(xué)習(xí)，在抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也關(guān)注著養(yǎng)牛的相關(guān)課程。
一份付出，一份回報(bào)。這些年，呂傳杰在管理牛場、飼養(yǎng)牛等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，而他開闊的思路和豐富的知識(shí)也使得他比起一般農(nóng)民來懂得如何科學(xué)飼養(yǎng)牛，也更加懂得投入與產(chǎn)出的平衡。從2018年開始，就有人慕名前來向呂傳杰討教養(yǎng)牛的經(jīng)驗(yàn)，他也無私將心得分享給他人。
“基本上每月都會(huì)來人，主要學(xué)飼料配方、牛的腸胃調(diào)理、公牛怎樣快速增肥、母牛的健康管理等相關(guān)知識(shí)。”另外，他還免費(fèi)給當(dāng)?shù)嘏Ｅ浞N，改善黃牛的品質(zhì)。
近幾年，生牛的市場價(jià)見漲，一頭1500斤左右的牛，身價(jià)兩萬多元。呂傳杰說，當(dāng)前他每年的純收入達(dá)20多萬元，如今，買了車、買了房，改善了家里的生活，也取得了鄉(xiāng)親們的信任和尊重。對(duì)呂傳杰而言，他的理想不止于此，他把養(yǎng)牛當(dāng)成了一個(gè)事業(yè)，而非只是謀生的手段。“以后還想擴(kuò)大規(guī)模，把牛場建設(shè)得更規(guī)范，爭取再辦一個(gè)養(yǎng)殖合作社，到時(shí)候可以讓村民領(lǐng)養(yǎng)，或帶動(dòng)他們?nèi)ヰB(yǎng)牛，通過這種方式把巒莊的養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展起來，讓更多的群眾受益。”
臨走時(shí)，牛人呂傳杰再三和我們握手道別，希望我們常來，我們也衷心祝福他帶動(dòng)鄉(xiāng)親們念好養(yǎng)牛致富經(jīng)，充分發(fā)揮他的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，真真正正帶動(dòng)丹鳳北山的人民越牛越紅火越來幸福。
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