2020-11-11 09:53:35
自今年3月試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度以來，重慶市銅梁區(qū)少云鎮(zhèn)高碑村烏魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社的烏魚銷量每月成倍增長，比去年同一時間段銷量增加123噸，增長15.7％。合作社負責人周遠明笑呵呵地說：“合格證是個好東西，不僅僅是良心的承諾，還是產(chǎn)品的名片、增收的法寶。”
高碑村烏魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社是西南地區(qū)最大的烏魚養(yǎng)殖基地，成魚養(yǎng)殖面積2600余畝，建有烏魚繁育中心，年繁育水花魚苗、規(guī)格魚苗分別達到5000萬尾和500萬尾。今年初，受新冠肺炎疫情影響，烏魚出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。周遠明及時帶領合作社成員認真執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，嚴把質量關，通過合格證這張質量名片，打開了市場銷路，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。目前，合作社年產(chǎn)烏魚2000噸以上，年產(chǎn)值約達200萬元。
合作社采取“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售”的模式，確保全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全。產(chǎn)前，對每批魚苗均要進行孔雀石綠、硝基呋喃類“兩藥”檢測；產(chǎn)中，進入養(yǎng)殖塘后，社員對進料購藥、投料、用藥及巡塘實行記錄，嚴格管控；產(chǎn)后，售前進行獸藥殘留安全檢測，檢測合格后的成魚才能開具合格證并入市交易。
此外，合作社每天安排專職人員巡查社員的魚塘，同時開展一對一的現(xiàn)場技術指導，有疑難問題及時邀請區(qū)水產(chǎn)站協(xié)助解決。
按照食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試行要求，合作社采取一批次（車）開具一張合格證的方式，對檢測合格的產(chǎn)品開具一張合格證，隨車入市交易，既能減少證件煩瑣，也能提供質量安全承諾。
合格證既是“名片”，也是“承諾書”，更是追溯“憑證”。銅梁區(qū)實行按編號登記領取使用的方式，由各企業(yè)在各自的編號段內開具合格證。每次領取一本，共50張。一本開具完后帶上存根聯(lián)換取新的合格證，既強化了監(jiān)督管理，又方便了追溯查詢。
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