2020-12-15 14:14:49
就農(nóng)業(yè)而言，種下去、收上來最多填飽肚子，但賣出去、變成錢才能鼓起錢袋子，否則只是“多收了三五斗”而已。
曾經(jīng)，信息不暢，農(nóng)戶單打獨(dú)斗銷售無門，擺攤“馬路市場(chǎng)”攔車叫賣；不懂包裝，讓拳頭產(chǎn)品少了營(yíng)銷噱頭，將“好肉”賣個(gè)“豆腐價(jià)”，谷賤傷農(nóng)頻頻上演。
如今，“甘味”暢行。旗下“靜寧蘋果”“秦安蜜桃”“瓜州蜜瓜”“平?jīng)黾t牛”“環(huán)縣羊肉”“玉門珍好”等地方品牌層出迭現(xiàn)，老牌的、新晉的特產(chǎn)名品高舉“甘味”大招牌競(jìng)相爭(zhēng)艷，紅透國(guó)內(nèi)亦享譽(yù)海外。
“甘味”不僅驅(qū)走了“苦瘠”，也寄托著甘肅鄉(xiāng)村振興的希冀。全省各地特色農(nóng)產(chǎn)品在“甘味”這個(gè)“大招牌”羽翼下，大踏步邁向“大市場(chǎng)”。
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貼好自己的“牌子”
曾幾何時(shí)，酒泉、白銀的地里長(zhǎng)著“寧夏枸杞”；天水、慶陽的樹上結(jié)著“美國(guó)蛇果”……由于缺乏自主品牌，銷售渠道不暢，甘肅的特色農(nóng)產(chǎn)品被動(dòng)貼牌銷售的尷尬持續(xù)了很久。
“農(nóng)產(chǎn)品沒有品牌，就相當(dāng)于汽車沒牌照，只能在自家門前轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，肯定走不遠(yuǎn)。”玉門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)高明說。在他看來，農(nóng)產(chǎn)品賣難并非賣不動(dòng)，而在于“賤賣”。
“長(zhǎng)期以來，玉門特色農(nóng)產(chǎn)品‘有品類沒品牌，有品牌也不會(huì)經(jīng)營(yíng)品牌’。譬如種了10多年的枸杞，卻一直為他人作嫁衣，就是因?yàn)樽约旱呐谱咏械貌粔蝽憽?rdquo;高明說，玉門之前僅枸杞企業(yè)就達(dá)24家，卻沒有形成合力，導(dǎo)致物美價(jià)廉，豐產(chǎn)不豐收。
2018年，玉門市制定完成了“玉門珍好”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌使用管理辦法，將全市30多家企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行組團(tuán)包裝，“玉門珍好”閃亮登場(chǎng)。
市場(chǎng)是“玉門珍好”農(nóng)特產(chǎn)品的最終歸宿。玉門市先后舉辦枸杞采摘節(jié)、葡萄采摘節(jié)、玉港杏花節(jié)、花海蜜瓜節(jié)，“玉”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力有效提升。幾年間，“玉門珍好”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌頻頻亮相上海綠博會(huì)、鄭州國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等大型節(jié)會(huì)并屢獲大獎(jiǎng)。
越來越多的綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的特色農(nóng)產(chǎn)品，插上“玉門珍好”品牌的羽翼振翅高飛。
“玉門珍好”只是甘肅省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的一個(gè)縮影。
近年來，甘肅省立足發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)，打造了一批以“牛羊菜果薯藥”為主的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)基地，已成為全國(guó)重要的“菜籃子”“果籃子”“蛋籃子”“肉籃子”“藥籃子”，培育了一批叫得響的綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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蹚好“甘味”的路子
眼看地方品牌漸成氣候，甘肅又順勢(shì)謀劃起了省級(jí)公用品牌。全省“握緊拳頭”打出“甘味”這張省級(jí)品牌，將全省特色農(nóng)產(chǎn)品組團(tuán)闖天下。
繼2019年在第十七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上進(jìn)行“甘味”品牌專題推介之后，今年6月，甘肅又專門在蘭州舉行了“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)布會(huì)暨消費(fèi)扶貧宣傳推介活動(dòng)，助推全省攻克最后的貧困堡壘。
“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵豐富：“甘”代表甘肅，“甘味”表明是甘肅的農(nóng)產(chǎn)品，亦是純正實(shí)在的代名詞，表明甘肅農(nóng)產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí)、味道醇厚……
厚道甘肅，地道“甘味”。省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)李旺澤介紹說，近兩年來，甘肅省已建立了“省級(jí)‘甘味’公用品牌＋市縣區(qū)域公用品牌＋企業(yè)商標(biāo)品牌”的品牌營(yíng)銷體系和特色農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境評(píng)價(jià)體系、生產(chǎn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)評(píng)價(jià)體系、質(zhì)量安全及可追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)取得突破性進(jìn)展。
翻開《“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》，其中包含了50個(gè)區(qū)域公用品牌和150個(gè)企業(yè)商標(biāo)品牌，涵蓋了甘肅省“牛羊菜果薯藥”六大特色產(chǎn)業(yè)及主要地方特色農(nóng)產(chǎn)品。在區(qū)域公用品牌中，“獨(dú)一份”的，有天祝白牦牛、蘭州百合等5個(gè)；“特別特”的，有岷縣當(dāng)歸、定西馬鈴薯等10個(gè)；“好中優(yōu)”的，有靜寧蘋果、東鄉(xiāng)貢羊等26個(gè)；“錯(cuò)峰頭”的，有蘭州高原夏菜等9個(gè)。
“隴南油橄欖”“平?jīng)黾t牛”“靜寧蘋果”“慶陽蘋果”“東鄉(xiāng)手抓羊肉”“靖遠(yuǎn)羊羔肉”“定西馬鈴薯”“蘭州高原夏菜”“岷縣當(dāng)歸”“隴西黃芪”等一大批特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌已經(jīng)享譽(yù)全國(guó)。
入選的“祥宇”橄欖油等150個(gè)企業(yè)商標(biāo)品牌也全是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，都是甘肅省優(yōu)秀龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社多年來精心打造的具有較強(qiáng)知名度和美譽(yù)度的商標(biāo)品牌。
“入選品牌均嚴(yán)格按照‘公正、公開、無償’原則推選，都是綠色、優(yōu)質(zhì)、安全可追溯的甘肅特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。我們還對(duì)入選品牌的產(chǎn)品及包裝進(jìn)行了統(tǒng)一和規(guī)范，讓‘皇帝的女兒真正穿上皇帝女兒的嫁妝’。”李旺澤說。
“甘味”，凝結(jié)著醇厚，傳承著地道，飄逸著純香，寓意著甜美！如今的“甘味”品牌，在線下，亮相于國(guó)內(nèi)大城市繁華地段大屏幕、機(jī)場(chǎng)、高鐵站甚至美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)；在線上，“甘味”網(wǎng)絡(luò)日點(diǎn)擊量超過100萬次。
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牽住市場(chǎng)的“鼻子”
農(nóng)產(chǎn)品能不能賣上好價(jià)錢，光有“牌子”還不行。要想掌握市場(chǎng)話語權(quán)，就必須徹底打破“市場(chǎng)看販子”的局面。
甘肅省把解決好農(nóng)產(chǎn)品銷售問題作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重中之重來抓，在農(nóng)產(chǎn)品“下游暢通”上做文章，著力完善產(chǎn)銷對(duì)接體系。各地紛紛帶著“悶頭干”的農(nóng)民“抬頭闖”，從根本上扭轉(zhuǎn)了“豐產(chǎn)不豐收”的困境。
甘肅在全國(guó)率先組建起了省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧產(chǎn)銷協(xié)會(huì)及馬鈴薯等9個(gè)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷分會(huì)，連續(xù)三年舉辦龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷家培訓(xùn)班，提供運(yùn)作市場(chǎng)的能力和水平，著力培育一支活躍在產(chǎn)地和終端市場(chǎng)的營(yíng)銷家隊(duì)伍。
甘肅省連續(xù)三年舉辦了甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易洽談會(huì)和中國(guó)馬鈴薯貿(mào)易洽談會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在臨夏州召開“三區(qū)三州”貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，扶持建設(shè)安定區(qū)馬鈴薯、定遠(yuǎn)高原夏菜2個(gè)國(guó)家級(jí)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和一批特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地專業(yè)市場(chǎng)，構(gòu)建起了連接產(chǎn)地與終端大市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
政府市場(chǎng)兩手并用，全省上下齊心開拓。目前，“甘味”農(nóng)產(chǎn)品在京津滬、粵港澳、長(zhǎng)三角、成渝等終端市場(chǎng)已經(jīng)站穩(wěn)了腳跟，獲得了舉足輕重的一席之地。
伴隨著“甘味”品牌影響力的提升，甘肅的馬鈴薯、中藥材、高原夏菜、蘋果、牛羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和議價(jià)能力明顯提高，馬鈴薯等特色農(nóng)產(chǎn)品集散中心、信息中心、價(jià)格形成中心功能初步顯現(xiàn)。
“抱團(tuán)取暖”的甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品，在“甘味”的羽翼下呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺好勢(shì)頭，賣出了好價(jià)格。今年，花牛蘋果產(chǎn)地出售價(jià)格每斤達(dá)到2.5-3元，較去年每斤增加了1元，馬鈴薯市場(chǎng)平均價(jià)格每斤0.55元以上，為農(nóng)民增產(chǎn)增收起到了關(guān)鍵作用。
在基本解決了農(nóng)畜產(chǎn)品“賣難”問題后，甘肅省又把“錯(cuò)峰”銷售作為“賣好價(jià)”的主要途徑。2018年至2019年，在全省48個(gè)貧困縣貧困村新建果蔬保鮮庫1025座、廂式冷藏車222輛，新增儲(chǔ)藏能力37萬噸。
保鮮保值，是為了爭(zhēng)取議價(jià)談判話語權(quán)。只要將市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)牢牢握在自己手里，“甘味”定會(huì)越飄越遠(yuǎn)…… 作者：何成軍
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