2021-01-27 09:00:07
花溪草莓。
花溪區(qū)位于黔中腹地，距貴陽(yáng)市中心僅17公里，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，優(yōu)越的自然條件造就了花溪區(qū)“高原明珠”的稱號(hào)。花溪是全國(guó)首批全域文化創(chuàng)新區(qū)，十里河灘的垂柳婀娜多姿，青巖古鎮(zhèn)的古建筑交錯(cuò)密布，碧樹(shù)紅花相掩映，青山綠水共為鄰。綠水青山孕育出了不少的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，草莓，就是其中之一。
花溪草莓種植面積達(dá)1100余畝，分布在小孟、清溪、青巖等交通便利、游客數(shù)量較多的干道附近，年產(chǎn)草莓1800噸，占貴陽(yáng)市產(chǎn)量的八成以上，在市場(chǎng)上具有很高的知名度。2020年以來(lái)，花溪區(qū)立足當(dāng)?shù)亓己玫牟葺a(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，將區(qū)域內(nèi)全部草莓種植戶聯(lián)結(jié)在一起，實(shí)現(xiàn)了“一擴(kuò)大、六統(tǒng)一”，將草莓做成了花溪區(qū)有標(biāo)志意義的農(nóng)旅高度融合的產(chǎn)業(yè)。
“到花溪摘草莓”
盡管花溪區(qū)的草莓生產(chǎn)效益好，銷(xiāo)量也好，但在生產(chǎn)中仍然存在許多問(wèn)題。
“一方面存在有口碑、無(wú)品牌，有產(chǎn)品、無(wú)品質(zhì)，有規(guī)模、無(wú)規(guī)劃，有效益、無(wú)帶動(dòng)，有市場(chǎng)、無(wú)組織等產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策引導(dǎo)、頂層設(shè)計(jì)問(wèn)題，另一方面還存在質(zhì)量安全、品種更新等技術(shù)層面的問(wèn)題。”花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局草莓產(chǎn)業(yè)專班負(fù)責(zé)人吳亨進(jìn)兩句話就道出了花溪區(qū)草莓發(fā)展的痛點(diǎn)。
“以前，每到草莓上市的時(shí)間，花溪區(qū)街頭小巷都是草莓種植戶的身影，背著背簍的，挑著籮筐的，各有各的想法，各有各的價(jià)格，經(jīng)常出現(xiàn)為了競(jìng)爭(zhēng)客戶惡意跌價(jià)出售的行為，市場(chǎng)秩序混亂，商家間沒(méi)有形成良性競(jìng)爭(zhēng)。”吳亨進(jìn)說(shuō)。
產(chǎn)業(yè)瓶頸不突破，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)很難凸顯。近兩年來(lái)，花溪區(qū)加快草莓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，將傳統(tǒng)的草莓產(chǎn)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)的大比重向第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部升級(jí)，提高產(chǎn)品附加值，提高技術(shù)集約化形式，提高生產(chǎn)效率并向縱向發(fā)展。
為此，該區(qū)啟動(dòng)了《花溪區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)提升工程》，實(shí)施“一擴(kuò)大、六統(tǒng)一”工程，從規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、品牌等方面打造花溪草莓品牌。
想要完成產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一統(tǒng)”，說(shuō)服草莓種植戶按照規(guī)劃來(lái)種植并不是一件容易的事情。花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，涉及種植草莓的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，黨員干部沖鋒在前。調(diào)整規(guī)劃期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黨員干部白天在草莓園，晚上在農(nóng)民的院壩，既當(dāng)戰(zhàn)斗員、組織員，又當(dāng)協(xié)調(diào)員、技術(shù)員，給農(nóng)民講政策，講技術(shù)，講市場(chǎng)。
如今，再游花溪，不光能看到美如畫(huà)的風(fēng)景，還嘗到不同口味的草莓。“到花溪摘草莓去”不僅是一句口號(hào)，更成了一種向往，向往浪漫、美好、希望、拼搏的生活。
“花小莓”橫空出世
花溪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遵循“有機(jī)高端，農(nóng)旅融合”的總體要求，在各類產(chǎn)品的打造上，也極具當(dāng)?shù)靥厣赞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌在命名方面也結(jié)合了花溪區(qū)的特點(diǎn)。
“花溪的草莓，草莓成熟前還會(huì)開(kāi)花，‘花’字肯定少不得！”
“草莓也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，雖然只是其中一個(gè)小小的組成部分，但承載著花溪區(qū)發(fā)展大大的希望啊！‘小’字內(nèi)含義不錯(cuò)！”
“草莓草莓，美好、莓好！種草莓，追求美好生活，‘莓’字也要體現(xiàn)！”
2020年9月15日，在花溪區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)品牌討論會(huì)上，科研人員、行業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)人、品牌建設(shè)者、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)方齊聚一堂，你一言我一語(yǔ)的商量著品牌的名字、寓意和形象設(shè)計(jì)。按照品牌的內(nèi)涵定位，花溪區(qū)最終將草莓產(chǎn)業(yè)品牌取名為“花小莓”：花——花溪、草莓花，小——小產(chǎn)業(yè)，大希望，莓——草莓、美好。商標(biāo)圖案將草莓元素和花溪吉祥物相結(jié)合，由“花花＋溪溪＋草莓”構(gòu)成，寓意著為草莓夢(mèng)想而奮斗，希望當(dāng)?shù)孛總€(gè)農(nóng)民都能富起來(lái)，讓草莓成為花溪區(qū)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
花溪“花小莓”草莓產(chǎn)業(yè)按照“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式進(jìn)行打造，由花溪城南公司作為龍頭企業(yè)，負(fù)責(zé)花小莓商標(biāo)注冊(cè)、品牌營(yíng)銷(xiāo)、花小莓系列衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷(xiāo)售和草莓種植戶產(chǎn)品回收工作。當(dāng)前，該公司生產(chǎn)的草莓雪花酥、草莓牛皮糖、草莓糕等7種休閑食品已順利上市，漂亮的包裝和獨(dú)特的口感獲得消費(fèi)者的一致好評(píng)。
截至目前，花溪區(qū)98戶草莓種植戶加入花溪明珠草莓產(chǎn)業(yè)合作社，合作社通過(guò)“傳幫帶”的方式，由老社員帶新社員傳授草莓種植技術(shù)，按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象，有效提高了草莓的質(zhì)量和產(chǎn)量。經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到“花小莓”的標(biāo)準(zhǔn)后，才能貼上花小莓的標(biāo)簽上市銷(xiāo)售。
“花小莓”帶來(lái)美好生活
草莓種植戶熊慶詳說(shuō)：“以前背著草莓去人多的地方賣(mài)，競(jìng)爭(zhēng)大得很，要么便宜點(diǎn)賣(mài)出去，要么就背著回家自己吃，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)??！”
“現(xiàn)在哪里還需要背出去賣(mài)啊，游客自己跑來(lái)摘，個(gè)頭大的游客就直接帶走了，個(gè)頭小的合作社收購(gòu)去加工成其他產(chǎn)品，我們只要負(fù)責(zé)種好草莓就可以了，沒(méi)有壓力，開(kāi)心啊。”在近日舉辦的花溪區(qū)草莓品牌發(fā)布儀式暨首屆草莓采摘季啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，徐小海和記者聊天時(shí)臉上全是笑容。
“花小莓”品牌的建立和推廣，加快了花溪區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)間的融合，推動(dòng)了草莓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程，使草莓產(chǎn)業(yè)從單一的農(nóng)產(chǎn)品定位向零食消遣品、旅游商品定位轉(zhuǎn)變，將一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，充分挖掘花溪草莓的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，為花溪草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型提供了新的方向。
目前，在抖音平臺(tái)上，“花小莓”品牌的關(guān)注量已10萬(wàn)余條，吸引了眾多網(wǎng)紅前來(lái)打卡，其中不乏帶貨能力一流的網(wǎng)絡(luò)大咖，“花小莓”品牌有效地增加了花溪區(qū)草莓種植戶的銷(xiāo)售量。
花溪區(qū)通過(guò)媒體宣傳、網(wǎng)紅帶貨、游客分享的方式，讓花溪草莓知名度再次擴(kuò)大，由于冷藏、包裝、物流等配套設(shè)施的完善，曾經(jīng)嬌氣的“水果女王”走出產(chǎn)地，被越來(lái)越多省外客戶所接受，花溪的草莓現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
“花溪草莓特別有名，而且我覺(jué)得比超市里面那些草莓好吃，還不貴！”從貴陽(yáng)市區(qū)驅(qū)車(chē)前往的市民劉先生告訴記者，由于孩子非常喜歡吃草莓，差不多的價(jià)格，干脆就帶她來(lái)采摘，體驗(yàn)一下農(nóng)事勞動(dòng)。
“安全嘛，花溪空氣好，水又干凈，土也肯定干凈?。∵@種地方種出來(lái)的東西，吃起放心嘛！”來(lái)自貴陽(yáng)市白云區(qū)的吳女士則是從安全的角度出發(fā)，向記者說(shuō)明了穿越貴陽(yáng)市而來(lái)的原因。
自“花小莓”品牌發(fā)布后，花溪區(qū)的草莓有了共同的名字、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也提升了品牌溢價(jià)的空間，為當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。
記者 劉久鋒 實(shí)習(xí)生 龍小敏
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