2021-02-02 10:48:44
2020年中央經濟工作會議提出要“解決好種子和耕地問題”，并提出“打一場種業(yè)翻身仗”。種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產業(yè)。作為畜牧業(yè)發(fā)展的“芯片”，畜禽種業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的核心要素，也是畜牧業(yè)競爭的焦點。近日，本報記者從中國農業(yè)科學院主辦的“科技創(chuàng)新引領畜禽種業(yè)高質量發(fā)展”會上了解到，2020年我國肉類產量7639萬噸、禽蛋產量3468萬噸；牛奶產量3440萬噸，科技創(chuàng)新為保障我國畜禽核心種源自給和畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供了有力支撐。
主要畜禽核心種源自給率超過75％，畜禽種業(yè)創(chuàng)新水平大幅提升
會上，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌表示，良種作為畜牧業(yè)的源頭，決定了產業(yè)鏈的質量和效率，是我國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設中的關鍵環(huán)節(jié)。目前，我國主要畜禽核心種源自給率超過75％，良種供給能力持續(xù)增強，畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新水平正在穩(wěn)步提高。
“由于部分發(fā)達國家發(fā)展現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖時間早，已經形成了優(yōu)質的品種群體、積累了豐富的基礎數據、形成了完善的推廣體系，而我國發(fā)展現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖只有短短數十年，在育種效率上確實存在較大差距。”北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長文杰說，“目前，我國在經歷了引進選育與自主培育相結合的階段后，正向自主創(chuàng)新引領的方向邁進。”
農業(yè)農村部實施畜禽遺傳改良計劃10多年來，畜禽種業(yè)創(chuàng)新水平大幅提升。近年來，我國以引進品種和地方品種等為素材，培育出100多個畜禽新品種（配套系），黃羽肉雞全部是自主培育品種，京紅、京粉系列蛋雞配套系打破了國外公司的種源壟斷，中畜草原白羽肉鴨、中新白羽肉鴨配套系填補了我國瘦肉型白羽肉鴨原種的空白，2020年兩個配套系推廣量達到12億只，占全國市場的36.5％，打破了國外品種的壟斷。
目前，我國在良種培育及推廣應用方面還有很大提升空間。秦玉昌表示，打好種業(yè)翻身仗必須牢牢掌握畜禽育種領域核心技術，政、產、學、研匯集力量下決心解決畜禽種業(yè)“中國芯”問題。只有掌握了畜禽育種核心技術，畜禽產業(yè)的“命門”才會掌握在自己手里。
加強畜禽種質資源保護與利用，加速自主選育畜禽新品種
種質資源是種業(yè)自主創(chuàng)新的戰(zhàn)略性資源，是保障畜產品有效供給的物質基礎。我國是世界上畜禽遺傳資源最豐富的國家之一，《國家畜禽遺傳資源品種名錄（2021年版）》收錄畜禽地方品種、培育品種、引入品種及配套系948個。在科技部和農業(yè)農村部指導下，依托在中國農科院北京畜牧獸醫(yī)研究所建立的國家家養(yǎng)動物種質資源庫，聯(lián)合科研院校和種業(yè)企業(yè)，建設和完善了畜禽種質資源保護與共享服務平臺網絡。
目前，我國已形成較為完善的畜禽遺傳資源保護體系，實現(xiàn)了原產地與異地保護相結合、活體保護與遺傳材料保存相補充、國家與地方相銜接，建成了國家級畜禽遺傳資源保種場、保護區(qū)、基因庫199個，省級場、區(qū)、庫458個。
多年來，我國科技工作者篩選出一批高產、優(yōu)質和抗逆性強的種質資源，特別是中國農業(yè)科學院，以我國優(yōu)良地方品種為主要素材，自主選育出了一批適應性強、生產性能好的畜禽新品種、配套系，為畜牧業(yè)發(fā)展和農牧民增收作出了重要貢獻。
以北京油雞為素材，培育出“栗園油雞蛋雞”和“京星黃雞103”肉雞配套系，在保持北京油雞肉、蛋品質風味基礎上，產蛋量、繁殖力和飼料轉化效率得到顯著提高，實現(xiàn)了優(yōu)良地方品種的開發(fā)利用，滿足了市場對優(yōu)質肉蛋產品的多元化需求。
在肉牛育種方面，北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合地方開展了地方黃牛品種的選育提高。目前正在培育“平涼紅牛”，力爭將其培育成高檔牛肉專用品種，滿足廣大消費者對高品質和風味牛肉的消費需求。
在羊育種方面，培育了“高山美利奴羊”，填補了高海拔生態(tài)區(qū)細型細毛羊品種的空白，實現(xiàn)了我國高山細毛羊培育的重大突破。與地方聯(lián)合培育了“魯西黑頭羊”新品種，適應我國北方農區(qū)舍飼養(yǎng)殖。
大力開展種源“卡脖子”技術攻關，打造畜禽種業(yè)的國家科技戰(zhàn)略力量
“十四五”將是建成種業(yè)強國的開端之年、起步之年，也是由種業(yè)大國向種業(yè)強國邁進的關鍵階段。2019年，農業(yè)農村部正式啟動了畜禽良種聯(lián)合攻關計劃，作為種業(yè)創(chuàng)新的兩大重要抓手之一，其將與畜禽遺傳改良計劃共同推進我國畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新，提升畜禽核心種源自給率。中國農業(yè)科學院副院長劉現(xiàn)武表示，作為農業(yè)科研國家隊，“十四五”中國農科院將大力開展種源“卡脖子”技術攻關，堅決打好種業(yè)翻身仗，在畜禽種質資源、重大品種培育、條件能力建設、成果產業(yè)化應用等方面進行部署。
記者了解到，國家畜禽種質資源庫項目正在加快立項和建設，實現(xiàn)我國畜禽種質資源長期戰(zhàn)略保存的核心功能，建成后將全球保存畜禽種質資源總量最多、品種最全、體系最完整、智能化水平最高的國家畜禽種質資源庫為我國現(xiàn)代種業(yè)自主創(chuàng)新和畜牧業(yè)高質量發(fā)展提供強有力的支撐。
加強畜禽生物育種基礎研究和技術創(chuàng)新研究也是畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新的重要發(fā)力點。為此，中國農科院將以種業(yè)核心技術原始創(chuàng)新為導向，構建前沿畜禽生物技術創(chuàng)新平臺，重點研發(fā)細胞工程育種技術、全基因組選擇技術、表型系統(tǒng)設計等關鍵技術，形成創(chuàng)新鏈與產業(yè)鏈高效銜接的生物育種技術創(chuàng)新體系。
新時期畜禽種業(yè)要適應畜牧業(yè)高質量發(fā)展，加快培育資源高效、環(huán)境友好、優(yōu)質多元的畜禽品種，達到種源安全、產業(yè)安全和動物源食品供給安全的要求。中國農科院將加強畜禽重大品種培育，重點培育高效白羽肉鴨、瘦肉型豬、高產肉牛和高繁肉羊等生產效率為首要育種目標的重大新品種，同時開展地方黃雞、地方黑豬、地方黃牛等以風味物質含量為主要特征的優(yōu)質高繁高效新品種，為養(yǎng)殖業(yè)高效生產提供優(yōu)質種源。
要打好畜禽種業(yè)翻身仗，加強科企融合推動畜禽育種產業(yè)化是重要環(huán)節(jié)之一。中國農科院將推進聯(lián)合建立院企現(xiàn)代化育種平臺，加速育種技術應用，加快推進肉雞、肉牛等核心種源新品種培育，實現(xiàn)高效擴繁、市場推廣、產業(yè)開發(fā)，打造一批具有國際競爭力的畜禽種業(yè)品牌。
記者 李麗穎
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