2021-04-01 10:37:19
“此前我做過5年的客運(yùn)司機(jī)，后來就改行搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，專門養(yǎng)殖一種叫黃辣丁的魚。迄今已養(yǎng)殖4年了，效益還挺好的。”3月31日，在位于重慶市豐都縣雙路鎮(zhèn)雙路社區(qū)一組幾口水塘前，甘春生一邊觀察魚兒采食情況，一邊對(duì)前去采訪的筆者說。
甘春生年近六旬，中等個(gè)子，身體比較結(jié)實(shí)，膚色黝黑，身上穿的土黃色衣服有些油膩，看上去跟普通農(nóng)民差不多，但從他精明的眼神又讓人覺得他是一個(gè)見個(gè)世面、很有經(jīng)濟(jì)頭腦的男人。幾句寒暄之后，筆者便從他為何改行搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖切入到采訪正題。
年齡不宜繼續(xù)從事客運(yùn)
“我于2012年從事個(gè)體客運(yùn)，一下買了3輛中巴車，除了自己親自當(dāng)司機(jī)外，還讓我的兒子甘國(guó)靜駕駛一輛客車，另一輛雇請(qǐng)了專職司機(jī)，主要經(jīng)營(yíng)雙路到豐都、豐都到董家等往返線路的客運(yùn)業(yè)務(wù)。”甘春生說，那幾年，跑客運(yùn)的效益還算可以。
但年齡不饒人，2016年底，不知不覺中甘春生迎來了他55歲的生日，這對(duì)于客運(yùn)司機(jī)來說，是該到退休的時(shí)候了。為了安全起見，甘春生決定放棄這個(gè)營(yíng)生，誰知他把想法說出來后，兒子也由衷地對(duì)他說：“跑客運(yùn)每天起早睡晚，風(fēng)里雨里，非常辛苦，你不干了，我也不干了。”甘春生想了想，就答應(yīng)了兒子，于是把三輛中巴車轉(zhuǎn)讓給了別人。
一旦閑下來，甘春生才發(fā)現(xiàn)整天無所事事的日子很難熬，尤其是兒子還年輕，總得謀求一份養(yǎng)家糊口的職業(yè)。但為別人打工的活兒他不愿意干，兒子更不愿意干。“我不禁想起從事客運(yùn)前，我和兒子在老家農(nóng)村養(yǎng)過肉牛、還養(yǎng)殖過泥鰍，當(dāng)時(shí)都比較成功。”甘春生說。
甘春生回老家考察了一番，他發(fā)現(xiàn)老家的地形落差很大，而且從高處山澗流出一股泉水，即便夏季干旱也有不斷的水源。忽然，一個(gè)大膽的想法從腦海里萌生了。
修路建塘選養(yǎng)水產(chǎn)品種
“我把兒子叫到眼前，告訴他，我想回老家創(chuàng)業(yè)，還搞以前的水產(chǎn)養(yǎng)殖。”甘春生說，兒子沒有反對(duì)，而是反問自己：“你想怎么搞？打算養(yǎng)殖什么？還有你哪來的水塘？”
甘春生沒有正面回答，接下來的一段時(shí)間，他找來村社干部和相關(guān)幾個(gè)村民，通過協(xié)商，以每畝200～500元的年租金，順利流轉(zhuǎn)了40多畝土地。見父親動(dòng)真格，甘國(guó)靜想阻止已來不及，無奈只好順從了父親，并給予全力配合支持，最終認(rèn)可了父親選擇的創(chuàng)業(yè)之路。
“盡管這樣，起步還是非常艱難。”甘春生說，首先就是涉及修路，必須讓挖機(jī)等機(jī)械運(yùn)進(jìn)來，而那些流轉(zhuǎn)的土地由于多年撂荒，長(zhǎng)滿了荊棘和雜樹。還有，因是坡坎地形，只能依地勢(shì)修建水塘，這就決定了水塘面積不能大，最終星羅棋布建成了大小共8口水塘。
水塘建成后，當(dāng)初兒子問甘春生“養(yǎng)殖什么”，現(xiàn)在還真讓他舉棋不定。近年來，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人很多，而且養(yǎng)的基本是白鰱、草魚、花鰱等魚種，盡管市場(chǎng)需求較大，但是價(jià)格一直偏低。甘春生自然不愿意養(yǎng)。養(yǎng)泥鰍吧，水塘條件和環(huán)境又不具備。
“經(jīng)過深思熟慮，又考察了市場(chǎng)，我發(fā)現(xiàn)黃辣丁不僅耐凍耐高溫、好養(yǎng)殖，它的生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高，特別是價(jià)格明顯高于普通魚種。”甘春生說，對(duì)，就養(yǎng)黃辣丁。
好事多磨效益逐漸顯現(xiàn)
父子倆從永川區(qū)分批次購(gòu)進(jìn)黃辣丁苗，然后挨個(gè)放入8口水塘里。
“畢竟沒有養(yǎng)過黃辣丁，我和兒子都格外小心翼翼，在每天投放飼料時(shí)，總是仔細(xì)地觀察它們采食情況，抑或出現(xiàn)其他異常反應(yīng)。”甘春生說，但還是放心不下，半夜也要起床觀察一兩次。生拍有個(gè)什么意外，給自己帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。
功夫不負(fù)苦心人，黃辣丁的生長(zhǎng)一步步朝著甘春生的理想邁進(jìn)，五個(gè)月后，平均每條體重達(dá)到100克左右。此時(shí)正好是捕撈上市的最佳時(shí)間。甘春生和兒子把捕撈的黃辣丁運(yùn)進(jìn)縣城里，沒想到市場(chǎng)需求比預(yù)想的還好，每公斤30元的黃辣丁很快被市民搶購(gòu)一空。
“但這樣銷售還不行，我又聯(lián)系了縣城內(nèi)的餐館，并通過微信朋友圈等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)宣傳，很快擴(kuò)大了黃辣丁的銷量。后來，各地魚販子也上門來找我批發(fā)，然后把黃辣丁販運(yùn)到重慶主城、石柱等周邊區(qū)縣。”甘春生說，不少垂釣愛好者還自駕車到現(xiàn)場(chǎng)享受垂釣樂趣。
甘春生一年養(yǎng)殖兩茬黃辣丁，上茬捕撈結(jié)束后，立馬搶抓晴好天氣放水清塘、消毒，半月后再灌水放苗養(yǎng)殖下茬。由于技術(shù)到位，平均每畝水面一茬黃辣丁產(chǎn)量可達(dá)2000公斤，他的8口水塘水面面積共計(jì)26畝，按此折算，就可年產(chǎn)黃辣丁104噸。
“前幾年養(yǎng)殖黃辣丁賺的錢，基本填補(bǔ)了整體投入的成本，從今年開始，我所賺的錢就是純利潤(rùn)了。”甘春生說，事實(shí)證明，他改行養(yǎng)殖黃辣丁這條路走對(duì)了，相信在今后的歲月里，小小的黃辣丁將會(huì)給他帶來源源不斷的滾滾財(cái)源。作者：李達(dá)元
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