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果花深加工后成致富新法寶,陽西農(nóng)業(yè)合作社帶領(lǐng)農(nóng)戶每畝增收5000元

2021-04-07 11:15:58   

火龍果深受市民喜愛,在陽春市多地有種植,但火龍果花大多數(shù)人卻未必吃過。

在陽西西荔王合作社,多余的火龍果花被采摘下來,經(jīng)過烘干加工成煲湯的滋補(bǔ)食材,供應(yīng)價(jià)格可達(dá)每公斤40多元,農(nóng)戶種植火龍果每畝增收約5000元。

7月29日,在陽西縣西荔王果蔬專業(yè)合作社,工人們正在加工當(dāng)天早上采摘的火龍果花。工人先清理掉火龍果花的雜質(zhì),再對(duì)半切開,整齊地放到烘干架上,整個(gè)車間彌漫著火龍果花的香味。技術(shù)人員介紹,每天入爐的鮮花約有5000公斤左右,采用果木烘烤工藝,相比其他工藝,花味更濃,也更能保證干花的藥用價(jià)值和品相。

該合作社理事長(zhǎng)陳迪介紹,為了保證果子的品質(zhì),火龍果開的花,六七成要被疏掉,只有保留下的才會(huì)授粉結(jié)果。在雨季,火龍果花無法授粉,這些花不采摘也會(huì)浪費(fèi)掉。以前火龍果花被剪掉后,要么做肥料,要么就作垃圾處理。8年前,他們得知火龍果干花可以用作食材,有很高的滋補(bǔ)價(jià)值,就開始嘗試加工產(chǎn)業(yè)。

“按照10公斤鮮花烘出1公斤干花計(jì)算,每畝可以有130公斤左右的干花,今年的批發(fā)價(jià)格是每公斤45元。”陳迪告訴記者,一畝火龍果大概能疏出1300公斤的鮮花,一公斤干花的加工成本為8元左右,光是賣花這一項(xiàng),每畝就增加了5000元的凈收益,跟賣火龍果接近。整個(gè)合作社種有3000畝的火龍果,如果能保持目前的價(jià)格行情,預(yù)計(jì)今年基地的干花產(chǎn)值將超過千萬。

“今年我們基本是訂單制生產(chǎn),銷路不愁。”陳迪說,經(jīng)過了7年多的探索,合作社現(xiàn)在已經(jīng)有了一套成熟的生產(chǎn)銷售模式,大大提高了種植火龍果的附加價(jià)值。他一邊說一邊從冷庫里拿出一包烘干的火龍果花,只見花葉淡黃,花蕊雪白,能聞到一股清香。記者了解到,無論是口感還是營(yíng)養(yǎng)成分,火龍果花與市民常見的霸王花非常相似,泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

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