2021-05-14 09:27:48
“養(yǎng)雞就是走一茬，進一茬，前段時間剛賣了12萬斤成雞，接著進了7萬只雞苗。”4月30日，聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)鎮(zhèn)秦鋪村的養(yǎng)雞大戶秦希元說。他養(yǎng)的雞主要做扒雞、燒雞，養(yǎng)到一斤六兩就賣，“倒的茬口比較多，一年能出欄100多萬只。”
秦希元的新進的一批雞苗
養(yǎng)雞5年，今年40歲的秦希元終于摸透了行業(yè)門道，雞場里也慢慢見了效益。“我高中畢業(yè)后學過計算機技術，后來在網(wǎng)絡公司上過班，做過焊工，跑過出租車，開過店，不知不覺混到了30多歲。”秦希元說。2017年，手頭有點積蓄的他決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，“給自己打工。”
秦希元介紹料肉比情況
為了學養(yǎng)殖技術，秦希元先跑到朋友的養(yǎng)殖場里當了半年幫工。有了資金和技術，秦希元和幾個朋友合伙成立了秦鋪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社，正式開啟創(chuàng)業(yè)路。“剛開始比較難，把握不準行情，也沒有更好的原料來源，導致養(yǎng)的雞掙不到錢，而且成本一直居高不下，料肉比一度到了1.7：1。”秦希元說。后來，他找到聊城當?shù)匾患掖笮腿馐臣庸ず惋暳掀髽I(yè)合作，才逐漸攤薄了成本，料肉比也逐漸降了下來。
“養(yǎng)雞的風險有時候不在于技術如何，市場、雞瘟，甚至天氣都能決定成敗。市場順風順水，無災無難，肯定能掙錢，但這個我們往往決定不了。”秦希元說。天氣也很關鍵，他曾經(jīng)差點栽倒在一場陰雨天里。
正在升級的養(yǎng)殖廠
“有一次突然陰天下雨，我沒有及時趕回去開風降溫，僅僅一會就悶死了兩三千只雞。如果再晚回去半個鐘頭，估計一棚雞都得悶死，20多萬元就打水漂了。”秦希元說，那次就有周邊的養(yǎng)雞戶損失了一整棚雞。
自從這次經(jīng)歷后，秦希元不但養(yǎng)成了看天氣預報的習慣，而且他還把家搬到了養(yǎng)雞場里。“現(xiàn)在，我們一家人都在這里吃住，時時刻刻盯著。”秦希元說。也正是這次教訓，讓他下決心再次升級雞棚基礎設施。
“糞盤換成了電動糞帶，電風扇換成了恒溫控制系統(tǒng)，自動化程度提高了，而且還能實現(xiàn)24小時控溫控濕。”為了升級雞場設備，去年秦希元貸了20多萬元，這樣算下來，這5年他已陸續(xù)投了100多萬元。“光養(yǎng)雞不行，受限制太多，我還想搞點肉食加工，建個冷庫，延長下產(chǎn)業(yè)鏈條。”
新進的一批雞苗
雖然自動化程度提高，但養(yǎng)雞場終歸離不了人。“我這里養(yǎng)著十幾個工人，都是附近村莊的村民，在這里有活干，他們就不用外出打工了。”秦希元說。養(yǎng)雞場的工人工資挺高，“負責技術和喂料的秦洪文一天能拿130塊錢，大部分人都這個水平，這可比一般的活掙錢多了。”
“現(xiàn)在養(yǎng)雞和以前完全不一樣了，更加專業(yè)、精細、智能、衛(wèi)生。很多環(huán)節(jié)實現(xiàn)了自動化和智能化，沒有實現(xiàn)自動化和智能化的環(huán)節(jié)也有專業(yè)隊伍幫忙。”秦希元說。賣雞時就有專業(yè)的“抓雞隊”，清棚時有專業(yè)的“沖棚隊”，打疫苗也有專業(yè)的“疫苗隊”，甚至還有專業(yè)“數(shù)雞人”。“一個產(chǎn)業(yè)養(yǎng)活了很多相關的產(chǎn)業(yè)和人，這也是發(fā)展產(chǎn)業(yè)對鄉(xiāng)村振興的重要性所在。”
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