2021-06-16 16:47:58
肖鐵文（中）與工人在釆收蘑菇。
紅網(wǎng)時(shí)刻6月15日訊（通訊員 賀上升）6月15日，湖南省隆回縣小沙江鎮(zhèn)隆合菌類專業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人肖鐵文正在釆收蘑菇發(fā)往長(zhǎng)沙銷售。據(jù)介紹，大棚蘑菇正值采收高峰，每天有1000多公斤新鮮蘑菇發(fā)往長(zhǎng)沙和當(dāng)?shù)嘏l(fā)，每公斤售價(jià)7至8元。
據(jù)介紹，羊肚菌是世界上最珍貴的食用菌，可藥用，益腸胃，化痰理氣。一般生長(zhǎng)于云貴川一帶，因?qū)ιL(zhǎng)環(huán)境要求極高，國(guó)內(nèi)人工栽培很少，是極珍貴的“菌中珍品”。2008年，肖鐵文獲知羊肚菌栽培市場(chǎng)需求大、效益好，于是在家鄉(xiāng)開始研究栽培羊肚菌。但是，因?yàn)閷?duì)技術(shù)、土質(zhì)、氣候等掌握不到位，在栽培過(guò)程中遇到許多難題，羊肚菌產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。他不僅沒(méi)有賺錢，還虧損了不少。自2013年以來(lái)，湖南大學(xué)與隆回縣建立扶貧對(duì)接后，生物學(xué)院把肖鐵文羊肚菌基地作為科技扶貧主要項(xiàng)目之一，先后十次組織教師黨員趕赴基地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和技術(shù)指導(dǎo)，使羊肚菌基地的產(chǎn)量一年比一年高產(chǎn)豐收。從此產(chǎn)品不愁銷路，不少酒店和客戶慕名前來(lái)基地訂購(gòu)。 鮮菌每公斤售價(jià)300多元，還供不應(yīng)求。
豐收的羊肚菌基地。
脫貧攻堅(jiān)期間，當(dāng)?shù)卣顦蛞龑?dǎo)以肖鐵文羊肚菌基地為技術(shù)示范平臺(tái)，采取“基地+農(nóng)戶+產(chǎn)業(yè)+技術(shù)幫扶”的形式，帶動(dòng)貧困農(nóng)民務(wù)工和發(fā)展羊肚菌脫貧致富。同時(shí)肖鐵文以“技術(shù)+幫扶”模式，先后在隆回縣石門鄉(xiāng)、綏寧、婁底、懷化等地，發(fā)展產(chǎn)業(yè)基地、提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)一大批貧困農(nóng)民栽培羊肚菌，都獲得了好收成。現(xiàn)在，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，今年肖鐵文于5月釆收完羊肚菌后，開始種植蘑菇，并在肖家垅村租地40多畝，重點(diǎn)栽培羊肚菌和蘑菇，初步實(shí)現(xiàn)“羊肚菌+蘑菇”規(guī)模輪種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，充分提高了土地利用率，實(shí)現(xiàn)種植效益最大化。并有效利用技術(shù)輻射和帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^(guò)產(chǎn)業(yè)種植與務(wù)工增收致富。該鎮(zhèn)肖家垅村50多歲的婦女伍桃英樂(lè)呵呵地說(shuō)：“我白天在合作社務(wù)工，免費(fèi)供應(yīng)中餐，每天收入100元，早晚在家忙家務(wù)活和照顧孫子女，賺錢不岀村，務(wù)工顧家兩不誤。
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