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正值大荔冬棗產(chǎn)銷旺季，近日清晨5點(diǎn)，陜西省渭南市大荔縣戶家村棗農(nóng)戶東海來到棗園，將掛著露水的冬棗采摘下來，8點(diǎn)前就送上了社區(qū)電商的運(yùn)輸車，當(dāng)晚他的冬棗會(huì)運(yùn)到青藏高原的客戶那里。

近年來，大荔縣與多家高等院校深度合作，在設(shè)施冬棗棚體提升、綠色防控、光溫調(diào)控、土壤健康等環(huán)節(jié)賦予科技元素。2013年，農(nóng)林科技專家突破日光溫室栽培技術(shù)瓶頸，形成日光溫室、鋼架棉被棚、雙膜冷棚和普通冷棚等栽培模式，讓冬棗的成熟供應(yīng)期從10月提早到5月，其最高價(jià)格是正常成熟冬棗的30多倍。

大荔冬棗雖然脆口好吃，但皮薄易碎，不耐運(yùn)輸，當(dāng)?shù)厝诵稳?ldquo;掉地上摔八瓣”。從前，冬棗從采摘到入庫儲(chǔ)藏，需要五到六次“倒筐換容器”，每一次都會(huì)因碰撞而加速腐爛破敗。在大荔縣商務(wù)局指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)與一些大型電商平臺(tái)合作，通過源頭采貨直接到銷地，降低損耗的同時(shí)保證鮮度。

2021年5月，大荔冬棗登陸社區(qū)電商美團(tuán)優(yōu)選售賣。7月，大荔冬棗在該平臺(tái)的訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超300％，在“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”類別中，大荔冬棗總銷量排第2位，熱度直追柳州螺螄粉。

（張銘陽）