2021-09-18 17:57:13
一、價格趨勢
有關(guān)專家預(yù)測,今年富士蘋果套袋果將低于往年,尤其是去年。一級果價格也將低于往年,往年最好的12.0-14.0元/公斤的優(yōu)質(zhì)果,在今年基本是達不到的。但在一般產(chǎn)區(qū)的一二級果,預(yù)計價格肯定會在成本線之上。
一般品質(zhì)的果子,尤其是三級果,會遠低于往年,個別會在成本線之下,甚至低于2.0元/公斤(正常情況下成本線是在1.4-2.4元/公斤之間)。
二、預(yù)測依據(jù)
1、老生常談的產(chǎn)量供應(yīng)。綜合來看,今年全國產(chǎn)量高于往年。
2、居民消費乏力,經(jīng)濟低迷影響。加上社會高成本低利潤的運行模式,居民沒有多余的錢財去消費在蘋果身上。再加上河南水災(zāi),老百姓更是損失慘重。
3、果品質(zhì)量。由于受制于今春至今的低位運行的價格影響,很多果農(nóng)的蘋果沒有賣出去,沒有空閑的錢財或者信心去管理新季蘋果,造成今年的蘋果在管理上松懈,像褐斑病、落葉病等各種病蟲害就會暴發(fā),低品質(zhì)果品比例會增加,直接影響品質(zhì)和效益。
4、疫情影響。2020年開始,疫情一直在反彈,特別是到現(xiàn)在,煙臺突然又進入了一個緊張的狀態(tài),各地封村封路,對于蘋果的收購和銷售來說,限制頗多。
5、果商心理。受上一年度蘋果收儲影響,導(dǎo)致部分果商資金鏈斷裂,直接退出行業(yè),就算部分沒有退出,也都開始特別謹慎,小步快走。
6、果農(nóng)心理。受上半年銷售影響,發(fā)現(xiàn)存儲蘋果的模式不長久,那新季蘋果下樹后,果農(nóng)就會拉到市場上盡快賣出,但由于第5條所說,果商有所減少,急于出貨的果農(nóng)又很多,通過兩方的擠壓,蘋果的價格自然就不會很高。
三、背景分析
對于整個果業(yè)的發(fā)展,還是要將眼光放開,正確分析大的背景趨勢,才能找到適應(yīng)的出路。
1、供需關(guān)系。從南到北,全國范圍內(nèi)蘋果生產(chǎn)嚴重過剩,這是價格低迷的根本。
2、消費方式。電商的崛起,目前雖非主流,但卻是消費力的主流發(fā)展方向,對傳統(tǒng)銷售模式?jīng)_擊較大。
3、品質(zhì)影響。劣質(zhì)果擠占市場,影響居民的消費欲望。說到底,蘋果只是茶余飯后的水果消遣,可有可無,品質(zhì)不占優(yōu)勢的情況下,可供的其他選擇太多太多。
4、傳統(tǒng)經(jīng)營。經(jīng)營成本居高不下,且損耗高,跟主流發(fā)展趨勢不吻合。造成以上這些背景問題的根源是什么呢?其實就是國內(nèi)糧食價格的常年低迷,造成農(nóng)村的就業(yè)人口沒辦法種植蔬菜水果等高效益經(jīng)濟作物品種,但是現(xiàn)在一下種的多了以后,就出現(xiàn)了果品行業(yè)整體過剩的情況。