2021-09-22 10:53:41
孔雀分為藍(lán)孔雀和綠孔雀兩種，其中藍(lán)孔雀可以人工飼養(yǎng)食用，具有高蛋白、低脂肪等特點(diǎn)，富含人體所需的多種氨基酸，是野味珍品。目前，孔雀養(yǎng)殖已成為畜禽養(yǎng)殖的新項(xiàng)目，市場前景廣闊。本期介紹一組孔雀養(yǎng)殖技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。
環(huán)境消毒
人工養(yǎng)殖孔雀應(yīng)確保環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒預(yù)防。清掃、沖洗、消毒要細(xì)致認(rèn)真，一般先頂棚、后墻壁再地面。從孔雀舍遠(yuǎn)離門口的一邊到靠近門口的一邊、先室內(nèi)后室外逐步進(jìn)行，不允許留死角或空白。清掃出來的糞便、灰塵要集中處理，沖出的污水，使用過的消毒液要排放到下水道。
第一次消毒，要選擇堿性消毒劑，如1%～2%燒堿、10%石灰乳。第二次消毒，選擇常規(guī)濃度的氯制劑、表面活性劑、酚類消毒劑、氧化劑等用壓噴霧器按順序噴灑，第三次消毒用甲醛熏蒸，熏蒸時要求濕度70%以上，消毒劑量為每立方米體積用福爾馬林42毫升加42毫升水，再加入21克高錳酸鉀，1～2天后打開門窗，通風(fēng)晾干孔雀舍。各次消毒的間隔應(yīng)在前一次清洗、消毒干燥后，再進(jìn)行下一次消毒。
發(fā)情期管理
孔雀繁殖季節(jié)性很強(qiáng)，但在人工飼養(yǎng)條件下，繁殖期往往可提前和延長，從而延長產(chǎn)蛋季節(jié)。其性成熟齡期是22~24月齡，利用年限5年，每只年產(chǎn)蛋30枚左右，每年產(chǎn)蛋季節(jié)為3~8月份，每天產(chǎn)蛋時間在下午5:00~9:00，隔天產(chǎn)一枚蛋，有時隔幾天才產(chǎn)一枚蛋。
孔雀進(jìn)入繁殖季節(jié)前，做好種群組合。選種應(yīng)挑選羽色好、腳有力、趾不彎的健康鳥，同時注意避免近親交配。公母比為1∶5，不要1∶1進(jìn)行配比，否則，雌雀會因交配過度而傷殘，對欄舍和公雀利用率都不合算。但也不能超過1:5配比，否則受精率會降低。每一個組合為一個產(chǎn)蛋群，每產(chǎn)蛋群只能一個欄舍飼養(yǎng)。進(jìn)入產(chǎn)蛋季節(jié)，孔雀開始發(fā)情，公雀會發(fā)出求偶信號，一般都在早上10:00前和下午5:00后。公雀求偶，首先開屏，頭向雌雀逼近，并繞著雌雀轉(zhuǎn)。如果雌雀發(fā)情時，則蹲下，讓雄鳥爬跨。雌雀沒有發(fā)情，則沒有反應(yīng)，不理不睬或者避開公雀。如果孔雀受到外界干擾刺激，孔雀也會開屏，并發(fā)出叫聲，這是因?yàn)槭艿酵饨绺蓴_刺激，而引起戒備?？兹盖笈冀慌浜蟀雮€月，雌雀開產(chǎn)。產(chǎn)蛋臨近，雌雀總是在周圍走動，并發(fā)出“咯咯”叫聲，表現(xiàn)不安、煩躁，雙爪爬地做窩，然后在窩內(nèi)產(chǎn)蛋。
孵化管理
孔雀蛋每枚重約108克，必須及時收集放冷庫保存，5天入孵一次，孵化期為26~28天。在孵化前要做好選蛋、消毒、濕度、溫度等調(diào)節(jié)準(zhǔn)備，在孵化時要注意翻蛋、晾蛋。孵化溫度為37.5℃，濕度65%~70%。孵化至25天時，胚蛋轉(zhuǎn)入出雛機(jī)，溫度為37℃，濕度75%，剛出殼雛雀每只重約80克。
選蛋孔雀蛋重約120克左右，種蛋存放一般不要超過2周，蛋型正常，大小適中，蛋殼厚薄均勻，顏色協(xié)調(diào)一致，色澤鮮艷，時間越短，孵化率越高。
消毒入孵前種蛋消毒一般采用熏蒸法，即每立方米用高錳酸鉀15克，福爾馬林30毫升，在25℃~30℃的溫度下熏蒸20分鐘，可殺死種蛋表皮上的病毒，消毒一般在消毒柜內(nèi)進(jìn)行。
溫度孔雀孵化期為26~27天，溫度是孵化的首要條件，孵化溫度要根據(jù)胚胎發(fā)育情況采取前期高，中間平，后期略低，出雛期稍高的方法，溫度分別為入孵前種蛋預(yù)熱6~8小時蛋溫36℃~38℃，1~8天38.5℃~38.8℃，9~15天38℃~38.5℃，16~21天37.8℃~38.2℃，22~26天（即出殼）38.5℃~39℃。
濕度濕度在整個孵化過程中起重要作用，濕度過低則會引起胚胎粘殼，出雛困難；濕度過高易造成雛鳥蛋黃吸收不良，體質(zhì)差，易死亡。適宜的濕度應(yīng)掌握在兩頭高中間低的原則，即前期相對濕度為60%~65%，中期為55%~60%，后期65%~70%。
翻蛋為使種蛋受熱均勻，使胚胎發(fā)育正常必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般2~4小時翻一次，翻蛋的角度為90度，第22天停止翻蛋。
晾蛋在孵化中后期蛋溫達(dá)38.8℃時為防止內(nèi)燒應(yīng)晾蛋，一般孵化18天時每天晾1次。22~26天每一天晾2次，晾蛋的時間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握。
噴水噴水是提高出雛率的關(guān)鍵措施之一，噴水能使蛋殼松脆，孔雀的蛋殼上膜厚，蛋殼堅(jiān)硬，為此在孵化22~26天時每天噴水一次，水溫35℃左右，待干后繼續(xù)孵化，在反復(fù)晾蛋噴水的作用下，蛋殼由堅(jiān)硬變松脆，有利雛鳥破殼而出。
照蛋第一次照蛋為6~8天，主要檢查種蛋受精情況。正常蛋能看到黑色眼點(diǎn)，蛋內(nèi)顏色發(fā)紅并帶有血絲，無精蛋任何變化也沒有，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋的次數(shù)要根據(jù)具體情況進(jìn)行操作，主要檢查胚胎發(fā)育情況，并及時查出死胎蛋。
人工育雛
雛孔雀由于其體弱而嬌嫩，需要供給適宜的環(huán)境條件和較高的營養(yǎng)需求，同時要求管理精心細(xì)致。育雛前應(yīng)先徹底消毒籠舍及設(shè)備，剛出殼的幼孔雀要加強(qiáng)保溫，溫度可根據(jù)雛鳥的日齡和表現(xiàn)來掌握。一般情況下1~10日齡34℃~30℃，11~20日齡30℃~26℃，21~30日齡26℃~24℃，以后每周降10℃，直至18℃~20℃。一般溫度過低，孔雀苗堆在一起，靠近熱源；溫度過高則遠(yuǎn)離熱源，并張嘴呼吸。脫溫后一周左右，可讓雛孔雀到室外活動，多曬太陽，適應(yīng)外界環(huán)境溫度，促進(jìn)發(fā)育。
雛鳥養(yǎng)殖密度為30~50只，雛孔雀出殼后24小時先用0.02%高錳酸鉀水飲水，有利于胎糞排出，然后喂料(要求含粗蛋白22.5%以上)，并保持料、水不斷。在有條件的情況下，15日齡內(nèi)在飼料中加入熟雞蛋黃、青飼料、黃粉蟲、添加劑。平時要仔細(xì)觀察雛孔雀的采食、糞便及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
飼喂管理
孔雀飼料基本與蛋雞相似，飼料調(diào)配主要以粒料、動物性飼料和青綠飼料配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、蘇籽等混合喂給；動物性飼料由肉末同蛋混合飼料摻在一起喂給；青綠飼料切碎在動物性飼料中喂或單獨(dú)飼喂。
育成期是孔雀生長發(fā)育的主要時期，飼料要保持穩(wěn)定，不能隨意改變，使其養(yǎng)成一定的生活規(guī)律。采用欄舍飼養(yǎng)，并適當(dāng)喂些新鮮多汁青飼料，此期飼料有顆粒料(如玉米、小麥等)、混合料(如蛋白質(zhì)飼料及骨粉、鈣粉、微量元素、及各種維生素)、青飼料三部分組成。晚間及清晨略給少量谷、粟、玉米等雜糧及青菜；或可略加動物性食物，如昆蟲、蛹、魚、蝦等。
疫病防治
孔雀傳染病，主要有雞新城疫、雞馬立克、雞白痢、禽痘等，另外也常見各種體內(nèi)外寄生蟲病的發(fā)生。為避免這些疾病的發(fā)生，首先要嚴(yán)格日常衛(wèi)生工作，每年春、秋兩季全面清理大消毒，將籠舍中的沙子徹底清除，消毒后鋪換新沙。梅雨季節(jié)注意防潮，并定期投喂驅(qū)蟲藥，一般半個月至1個月為一療程。為防治腸炎，可適當(dāng)喂0.1%高錳酸鉀水。
育雛期間，應(yīng)定期防疫。1~15日齡用青鏈霉素每只3000單位飲水，3天后用2‰土霉素拌料，交替使用，防止白痢及球蟲。一周齡后用1萬單位痢特靈防黑頭病，20天1次。7~9天用新城疫IV系弱苗和傳支H120免疫，14日齡用法氏囊中毒疫苗，21日齡用雞痘疫苗，35日齡用傳喉疫苗。
雞馬立克氏病1日齡時，用馬立克氏病二價(jià)油佐劑滅活苗對雛舍噴霧或每只頸部皮下注射接種0.2毫升。
禽白痢病2~3日齡，用廣譜抗生素防治。
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