2021-09-28 17:35:52
新小麥旺季收購(gòu)進(jìn)度已超過上年同期水平，由于新小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高于最低收購(gòu)價(jià)，今年以市場(chǎng)化收購(gòu)為主。目前仍有大量小麥在流通環(huán)節(jié)，儲(chǔ)備企業(yè)增儲(chǔ)收購(gòu)任務(wù)將接近尾聲，小麥供給壓力后置。
2021年我國(guó)夏糧再獲豐收，夏收小麥實(shí)現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)“三增”。今年多元主體入市積極，小麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)出“飼用需求增加、持糧主體看漲后市、產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格省際差異縮小、優(yōu)糧優(yōu)價(jià)特征明顯”等特點(diǎn)。新麥旺季收購(gòu)進(jìn)度已超過上年同期水平，由于新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高于最低收購(gòu)價(jià)，國(guó)家未啟動(dòng)托市收購(gòu)，目前以市場(chǎng)化收購(gòu)為主，收購(gòu)價(jià)格處于較高水平。
新麥高開上市 經(jīng)歷四個(gè)階段
夏糧旺季收購(gòu)已進(jìn)行了3個(gè)多月，新季小麥價(jià)格高于上年。9月上旬，華北地區(qū)普通小麥進(jìn)廠均價(jià)2580元/噸，較開秤價(jià)格上漲30元/噸左右，同比上漲190元/噸左右。總體來(lái)看，新麥高開上市后價(jià)格走勢(shì)主要經(jīng)歷了四個(gè)階段。
第一階段：6月上旬，多元主體積極入市推高小麥開秤價(jià)格。今年夏糧上市初期，部分市場(chǎng)主體對(duì)小麥價(jià)格的看漲預(yù)期較強(qiáng)，多元收購(gòu)主體入市積極，山東、河南等地飼料企業(yè)也在上市初期積極收購(gòu)小麥，新小麥開秤價(jià)格高于上年。6月上旬，河北石家莊面粉企業(yè)小麥進(jìn)廠價(jià)（國(guó)標(biāo)二等，嘔吐毒素1000ppb以內(nèi)）2530元/噸，山東濟(jì)南2540元/噸，河南鄭州2460元/噸，同比上漲120～200元/噸。
第二階段：6月中旬到7月中旬，小麥價(jià)格回落。收割期結(jié)束后，河北、山東小麥上市，市場(chǎng)糧源增加，在新季小麥價(jià)格處于階段性高位的情況下，部分農(nóng)戶及貿(mào)易商選擇落袋為安，各主體收購(gòu)進(jìn)度加快，小麥價(jià)格小幅回調(diào)。
第三階段：7月中下旬至8月中上旬，小麥價(jià)格上漲。7月17日至23日，河南省普降暴雨、大暴雨，局部特大暴雨。河南作為全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)，常年小麥產(chǎn)量在750億斤左右，占全國(guó)小麥總產(chǎn)量的1/4。據(jù)了解，受降雨影響，農(nóng)戶和基層糧點(diǎn)庫(kù)存小麥泡水，多為露天或簡(jiǎn)易倉(cāng)存放，儲(chǔ)存條件較差，市場(chǎng)預(yù)期高品質(zhì)小麥相對(duì)不足，拉高小麥價(jià)格重心。
7月下旬，全國(guó)多地疫情點(diǎn)狀散發(fā)，一方面，部分省份增加面粉采購(gòu)，粉企加大面粉生產(chǎn)，上調(diào)開機(jī)率，小麥采購(gòu)需求旺盛，推動(dòng)麥價(jià)上漲；另一方面，各地疫情防控升級(jí)，物流交通受到影響，跨省運(yùn)輸難度較大，運(yùn)費(fèi)有所提高，用糧企業(yè)提價(jià)收購(gòu)小麥。
8月份新麥后熟期結(jié)束，小麥階段性采購(gòu)需求增加，麥價(jià)進(jìn)入上行通道。8月中旬，河北石家莊面粉企業(yè)小麥進(jìn)廠價(jià)2600元/噸，山東濟(jì)南2570元/噸，河南鄭州2560元/噸，較上市初期上漲30～100元/噸。
第四階段：9月份以來(lái)，小麥價(jià)格高位企穩(wěn)。隨著疫情得到有效控制，制粉企業(yè)補(bǔ)庫(kù)節(jié)奏放緩，進(jìn)廠價(jià)格較高的企業(yè)調(diào)整小麥報(bào)價(jià)，但各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換及增儲(chǔ)采購(gòu)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)形成較強(qiáng)支撐。今年市場(chǎng)流通質(zhì)優(yōu)小麥數(shù)量有限，加之受天氣影響，各主產(chǎn)區(qū)新季小麥?zhǔn)斋@期較為集中，地方糧庫(kù)空倉(cāng)容較多，而市場(chǎng)流通陳麥數(shù)量少、價(jià)格高，為防止質(zhì)優(yōu)新小麥糧源外流，各地面粉企業(yè)提價(jià)收購(gòu)質(zhì)優(yōu)新小麥意愿較強(qiáng)，拉高價(jià)格重心，南北小麥價(jià)差縮小。
9月上旬，河北石家莊面粉企業(yè)小麥進(jìn)廠價(jià)2600元/噸，山東濟(jì)南2580元/噸，河南鄭州2560元/噸，較新麥上市時(shí)上漲30～100元/噸，高于新糧上市初期國(guó)家投放的政策性小麥60～100元/噸。
麥價(jià)經(jīng)過近一個(gè)月上漲后，市場(chǎng)多空博弈均衡，面粉企業(yè)銷售節(jié)奏明顯放慢，廠家接單減少，部分企業(yè)下調(diào)開機(jī)率，小麥補(bǔ)庫(kù)動(dòng)力不足。貿(mào)易商在新玉米上市前有騰倉(cāng)回籠資金的需求，逢高出貨，市場(chǎng)流通增加，觀望情緒較濃，小麥價(jià)格總體平穩(wěn)。
新麥“與眾不同” 呈現(xiàn)三大特點(diǎn)
南北小麥價(jià)差縮小。受收獲期降雨天氣影響，今年湖北、安徽、河南等地部分地區(qū)新小麥質(zhì)量不好，但由于小麥與玉米價(jià)格持續(xù)倒掛，這部分小麥大多流向飼料企業(yè)，支撐底部麥價(jià)。市場(chǎng)流通質(zhì)優(yōu)小麥數(shù)量有限，加之各地新麥?zhǔn)斋@期較為集中，地方糧庫(kù)空倉(cāng)容較多，而市場(chǎng)流通陳麥量小價(jià)高，為防止質(zhì)優(yōu)新小麥糧源外流，各地面粉企業(yè)提價(jià)收購(gòu)質(zhì)優(yōu)新小麥意愿較強(qiáng)，拉高價(jià)格重心，南北小麥價(jià)差縮小。
優(yōu)糧優(yōu)價(jià)特征明顯。當(dāng)前，市場(chǎng)流通新小麥質(zhì)量?jī)杉?jí)分化，受收獲期降雨及暴雨內(nèi)澇等多種因素影響，部分地區(qū)質(zhì)量較好的新小麥糧源供應(yīng)偏緊。由于制粉小麥、飼用小麥及儲(chǔ)備小麥對(duì)嘔吐毒素等質(zhì)量指標(biāo)要求不同，陳糧及低品質(zhì)糧源市場(chǎng)供需相對(duì)寬松，質(zhì)優(yōu)新小麥與雨后麥價(jià)格走勢(shì)分化，價(jià)差較大，9月上旬華北黃淮海地區(qū)平均價(jià)差超過120元/噸。
小麥?zhǔn)袌?chǎng)熱度較高。新小麥上市以來(lái)，市場(chǎng)呈現(xiàn)參與主體多、市場(chǎng)敏感度高等新特點(diǎn)，一些市場(chǎng)主體為炒作小麥行情，故意夸大市場(chǎng)傳言。由于網(wǎng)站平臺(tái)及自媒體信息解讀的放大效應(yīng)，小麥上市后價(jià)格波動(dòng)頻率加快，但波動(dòng)幅度不大，市場(chǎng)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一天內(nèi)調(diào)價(jià)兩次，當(dāng)日上調(diào)幾厘、次日回調(diào)幾厘等現(xiàn)象。
麥價(jià)漲至高位 后市漲幅有限
小麥供應(yīng)充足、庫(kù)存充裕，保供穩(wěn)市基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)小麥播種面積34367萬(wàn)畝，比2020年增加300.4萬(wàn)畝，增幅0.9%；單產(chǎn)390.9公斤/畝，增加4.2公斤/畝，增幅1.1%；總產(chǎn)1.3434億噸，增加259萬(wàn)噸，增幅2%。夏收小麥實(shí)現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)三增，預(yù)計(jì)秋播冬小麥播種面積還將保持增長(zhǎng)。我國(guó)政策性小麥供應(yīng)有保障，小麥作為主要口糧，為確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全，目前全國(guó)小麥庫(kù)存充足，能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一年以上消費(fèi)需求，同時(shí)可通過投放政策糧調(diào)控小麥?zhǔn)袌?chǎng)。我國(guó)小麥進(jìn)口增加，近10年多數(shù)年份進(jìn)口200萬(wàn)噸～400萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2021年進(jìn)口量800萬(wàn)噸，較往年增加。
飼用小麥消費(fèi)高于常年，但較上年度略有減少。目前我國(guó)禽類飼料可以實(shí)現(xiàn)完全替代，加之國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢(shì)頭總體良好，未來(lái)小麥飼用需求仍將保持一定數(shù)量。但新季玉米陸續(xù)上市，高水分玉米價(jià)格較低，短期內(nèi)供應(yīng)增加，玉米價(jià)格明顯回落，玉米、小麥價(jià)差縮小。飼用谷物還有部分不宜存稻谷、進(jìn)口高粱和大麥等能量原料進(jìn)行補(bǔ)充，使主產(chǎn)區(qū)小麥經(jīng)營(yíng)主體心理發(fā)生了變化，小麥飼用消費(fèi)需求減少。國(guó)家糧油信息中心9月份預(yù)計(jì)，2021/2022年度國(guó)內(nèi)小麥飼料消費(fèi)和損耗為3600萬(wàn)噸，比上年度減少200萬(wàn)噸。
后期漲幅有限，小麥過度追高風(fēng)險(xiǎn)大。8月初全國(guó)多地疫情反復(fù)，下游備貨透支了部分后市行情。隨著9月份各地陸續(xù)開學(xué)，加之近年面粉行業(yè)產(chǎn)能過剩、競(jìng)爭(zhēng)激烈，下游消費(fèi)市場(chǎng)旺季不旺現(xiàn)象明顯，面粉銷售情況不理想、價(jià)格上漲困難，粉企經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間壓縮，提價(jià)收購(gòu)小麥意愿不強(qiáng)。秋收季節(jié)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源增加。從收購(gòu)進(jìn)度看，截至9月15日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)5483.4萬(wàn)噸。目前仍有大量小麥在流通環(huán)節(jié)，儲(chǔ)備企業(yè)增儲(chǔ)收購(gòu)任務(wù)也將接近尾聲，小麥供給壓力后置。
把握市場(chǎng)節(jié)奏，市場(chǎng)主體應(yīng)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控。后期來(lái)看，預(yù)計(jì)新季小麥價(jià)格上漲空間有限，建議各市場(chǎng)主體理性購(gòu)銷，密切關(guān)注小麥?zhǔn)袌?chǎng)動(dòng)態(tài)和國(guó)家政策意向，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，避免盲目搶購(gòu)及囤糧賭市帶來(lái)更大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
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