2021-10-11 11:34:00
10月10日，甘肅定西50輛重型卡車滿載馬鈴薯鮮薯和淀粉1500多噸，發(fā)往廣州、上海等大中城市。 王萱 攝
10日，甘肅省定西市安定區(qū)50輛重型卡車滿載馬鈴薯鮮薯和淀粉1500多噸，發(fā)往廣州、上海、成都等大中城市市場，拉開了今年定西馬鈴薯的銷售序幕。近年來，當?shù)赝ㄟ^做精“渠道”，構(gòu)建了現(xiàn)代化市場流通體系。
具體而言，就是素有“中國薯都”之稱的甘肅定西，不僅擁有較為完備的“恒溫庫+貯藏庫+窯窖群”多元化倉儲體系，還具備“倉前倉后配套、線上線下融合”的營銷體系，貯藏能力突破365萬噸，大中小型市場50多個，網(wǎng)店達到260多家。
定西市委書記戴超表示，當?shù)貙⒃谧龊脗鹘y(tǒng)市場營銷的基礎(chǔ)上，還要持續(xù)擴大定西馬鈴薯的市場占有率和知名度。依托國家級定西馬鈴薯交易中心，加快智能化、數(shù)字化信息管理平臺建設(shè)，運用好新華·中國(定西)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)，開發(fā)馬鈴薯期貨產(chǎn)品，提高定西馬鈴薯在價格形成、標準制定等整個產(chǎn)業(yè)鏈中的話語權(quán)，讓“好薯”賣上好價錢。
同時，定西以隴中倉儲信息物流中心建設(shè)為平臺，建設(shè)了馬鈴薯精品分揀、包裝中心，打通線上線下、園內(nèi)園外，加快構(gòu)建“品牌+平臺+集散”為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，深度發(fā)掘馬鈴薯產(chǎn)業(yè)核心文化，注重在文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)和城鎮(zhèn)建設(shè)中注入馬鈴薯文化元素，在國內(nèi)大中城市建設(shè)馬鈴薯主食產(chǎn)品消費體驗中心，讓定西馬鈴薯走向全國、走向世界。
圖為定西以土豆為原料，烹飪出馬鈴薯宴進行展示?！堟?攝
甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會會長劉大江稱，定西的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)目前已步入科學(xué)化布局、集約化種植、標準化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化營銷，“鮮食化、主食化、工業(yè)化、市場化、國際化、產(chǎn)業(yè)化”六化并進的新階段，成為帶動西北、影響全國的馬鈴薯核心區(qū)。
同時，甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)依托國家級定西馬鈴薯批發(fā)市場，加快形成“立足甘肅、引領(lǐng)全國、面向世界”的馬鈴薯及薯制品的集散、價格形成、信息發(fā)布中心，物流配載、成果展覽展示，科技推廣中心及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的國家級平臺。
甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長周邦貴表示，甘肅是全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，定西市是全國重要的馬鈴薯種薯繁育、馬鈴薯生產(chǎn)加工基地。該省充分發(fā)揮馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會的作用，加強馬鈴薯營銷隊伍建設(shè)，培養(yǎng)了一批活躍在產(chǎn)地與終端市場的營銷隊伍，搭建馬鈴薯等特色農(nóng)產(chǎn)品直銷國內(nèi)外大終端市場的平臺和網(wǎng)絡(luò)體系。
周邦貴說，該省不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，形成了以全粉、精淀粉為主，主食化系列食品相結(jié)合的馬鈴薯加工體系，全省規(guī)模以上馬鈴薯加工企業(yè)超過100家，年馬鈴薯制品加工能力達到80萬噸，精淀粉生產(chǎn)能力已占到全國需求量的一半，馬鈴薯酸辣粉、餅干等休閑食品進入省內(nèi)外市場，部分全粉產(chǎn)品暢銷以色列、馬來西亞等國家和地區(qū)。 (張婧)
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