2021-11-21 10:58:11
11月11日中午，山東省聊城市茌平區(qū)溫陳街道郝莊村滿田金種植專業(yè)合作社的面條加工車(chē)間里機(jī)器轟鳴，一排排面條從壓制到烘干全程自動(dòng)運(yùn)行，不遠(yuǎn)處的工人正在馬不停蹄地裝箱。
工人在把黑小麥面條裝箱。
“今天發(fā)貨都不夠，趕緊幫我備點(diǎn)貨，下午去拉。”滿田金種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)田洪生的電話一直響個(gè)不停，其中在濟(jì)南搞電商銷售的王宣義語(yǔ)氣最急。
原來(lái)，王宣義前一天為“雙十一”準(zhǔn)備的300箱黑小麥面條在上午就被拍完了，而且訂單一直在增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)全天可能超過(guò)1000單，他心里著急，趕緊給茌平的供貨商田洪生打電話要貨。
田洪生從2012年就開(kāi)始流轉(zhuǎn)土地種黑小麥，2015年又上了黑小麥面條加工項(xiàng)目。到2019年，滿田金合作社的黑小麥種植面積已經(jīng)達(dá)到了1000多畝，黑小麥面條日加工能力達(dá)到了五六噸。
“原來(lái)都是幫別人代加工面條或者賣(mài)給大型商超，每年銷量比較穩(wěn)定，大概五六百噸吧，從種植到加工和銷售基本定型了。”田洪生說(shuō)。然而，自從去年上大學(xué)的女兒和女婿回來(lái)后，他的“穩(wěn)當(dāng)”日子到頭了。
合作社的黑麥產(chǎn)品。
2020年，田洪生的女兒田悅和女婿張輝回來(lái)了。今年同為24歲的田悅和張輝畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，他們這次回來(lái)是幫助父親賣(mài)面條的。年輕人賣(mài)貨和老田很不同，他們更喜歡運(yùn)用線上銷售渠道。
“淘寶、天貓、抖音和快手等平臺(tái)都有我們的店鋪或者帶貨主播。”張輝說(shuō)?，F(xiàn)在他們除了自己在網(wǎng)上開(kāi)店賣(mài)貨，還和曹縣農(nóng)夫慢等省內(nèi)外20多家電商公司建立了合作關(guān)系，讓電商公司幫忙賣(mài)貨。“電商企業(yè)有店鋪、有流量，我們提供貨源，二者合作，各取所長(zhǎng)，銷量增加很快。”
不僅與電商公司合作，如今風(fēng)頭正勁的網(wǎng)紅直播帶貨也被兩個(gè)年輕人充分利用。“我們通過(guò)機(jī)構(gòu)找很多平臺(tái)的網(wǎng)紅帶貨，主播的帶貨提成一般在25%左右，大點(diǎn)的主播還要坑位費(fèi)，我們的利潤(rùn)低點(diǎn)，不過(guò)還能維持在10%。”張輝說(shuō)。網(wǎng)紅直播帶貨的產(chǎn)品利潤(rùn)并不高，有的甚至不掙錢(qián)，但總體銷量確實(shí)很可觀，整體效益還不錯(cuò)。
“現(xiàn)在，我們的黑小麥面條等相關(guān)產(chǎn)品的日銷量有20多噸，比兩年前高了好幾倍，其中70%以上都是線上銷售的。”田悅說(shuō)。從去年開(kāi)通線上銷售渠道后，產(chǎn)品銷量月月增加，原以為還算不錯(cuò)的產(chǎn)能一直跟不上趟。今年，合作社干脆換上了大型生產(chǎn)、包裝和烘干設(shè)備，并大幅提高了設(shè)備自動(dòng)化和機(jī)械化水平。
張輝和田悅一家三口現(xiàn)在都住在村里。
不僅設(shè)備需要更新?lián)Q代，一千多畝地也難以滿足每天一二十噸的原料需求。“現(xiàn)在我們的黑小麥畝產(chǎn)在1000斤左右，而黑小麥的出面率在85%左右，也就是1000斤小麥出850斤面粉，而每天20多噸的面條銷量，其中黑小麥面粉可能需要10多噸。”張輝說(shuō)。為了滿足面粉原料需求，從去年開(kāi)始，滿田金合作社就找周邊縣區(qū)的種糧大戶溝通合作，陸續(xù)與他們簽訂了2.3萬(wàn)畝的黑小麥種植訂單。
今年秋收后，茌平區(qū)博平鎮(zhèn)的張保峰就拿出400多畝地與滿田金合作社簽訂了黑小麥種植訂單。“黑小麥價(jià)格更高，訂單種植的利潤(rùn)也稍微好點(diǎn)。”田洪生說(shuō)。如今這兩萬(wàn)多畝地絕大多數(shù)都種上了麥子，明年可不愁原料不夠了。“真沒(méi)想到網(wǎng)上的力量這么強(qiáng)大，短短一兩年時(shí)間就讓合作社的小麥基地從一千多畝擴(kuò)展到兩萬(wàn)多畝，就連加工廠房都大了一圈。”
合作社新上的自動(dòng)化面條生產(chǎn)線。
除了簽了2萬(wàn)多畝的種植訂單，去年田滿金合作社還托管了5000多畝地。農(nóng)忙的時(shí)候，以前沒(méi)種過(guò)地的張輝已經(jīng)可以熟練地開(kāi)著合作社新購(gòu)的農(nóng)機(jī)進(jìn)地作業(yè)了。“如果不是下雪，現(xiàn)在可能到河北開(kāi)農(nóng)機(jī)干活去了。”張輝說(shuō)。打通了從種植到加工，再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，田地里真如同堆滿了“金子”。（祝超群 劉明明 朱希濤）
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