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探訪福建“非遺”技藝:一尺長香濃縮萬里海絲路 傳承發(fā)展出百億產(chǎn)業(yè)

2021-12-13 10:52:36   

編者按:第44屆世遺大會在福州落幕后,中辦國辦印發(fā)意見要求進一步加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護。非遺是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是中華文明綿延傳承的生動見證,是連結(jié)民族情感、維系國家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。為此,人民網(wǎng)福建頻道推出探訪福建非遺技藝系列報道,展示福建歷經(jīng)代代傳承與發(fā)展的非遺技藝,以助力保護好、傳承好、利用好這些寶貴的文化財富。

探訪福建“非遺”技藝:一尺長香濃縮萬里海絲路 傳承發(fā)展出百億產(chǎn)業(yè)

曬香??祽c平攝

歲末,閩南及東南亞地區(qū)進入用香旺季,趁著連日來的大晴天,泉州永春縣達埔鎮(zhèn)各香廠的工人們正忙著曬香,迎接銷售旺季到來。

永春香,俗稱“永春漢口神香”,香品蜚聲海內(nèi)外。據(jù)統(tǒng)計,全世界每三根香,就有一根來自永春達埔。

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永春香制作技藝傳承人蒲良宮在制作原材料。張文慶攝

沁人肺腑的香,自古以來就頗受人們的喜愛。據(jù)史料記載,在中國古代,焚香被譽為“十大高雅之首”。

特別是在宋元時期,文人雅士甚至認為“無香何以為聚”。就在此時,阿拉伯香料沿著“海上絲綢之路”,跋涉萬里,與中國傳統(tǒng)香文化在福建永春相遇了。到了清初時期,兩種香融合孕育出了一縷獨有的幽香,傳承至今。

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稱重。張文慶攝

300多年來,永春香已形成自身獨特的制香技藝,2017年被列入福建省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2021年被列入國家級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。永春與廈門、廣東新會、河北古城并稱為“中國四大制香基地”。

蒲良宮是永春香制作技藝傳承人,同時也是旅居泉州的阿拉伯人后裔。蒲良宮的祖先原是阿拉伯香料商人,至明末清初時已定居泉州地區(qū)多年。1646年,蒲氏由晉江東石遷居到永春達埔漢口村,同時也將阿拉伯制香技術(shù)融入中國傳統(tǒng)香文化,改良創(chuàng)造出了永春香。如今,這一技藝傳至蒲良宮已是第10代。

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制香??祽c平攝

作為中外文明交匯的產(chǎn)物,永春香頗為講究“手藝”。沾水打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……一尺長的永春香背后,經(jīng)歷了十多道工序的層層疊加。

蒲良宮仍然沿襲著數(shù)百年前祖先留傳下來的制香技藝,連制香的器具還是百年前的那一套,搓香粉時浸水的陶甕,已經(jīng)用了150多年。

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制香。張文慶攝

蒲氏代代相傳聞香、品香、配香、制香的技藝。在蒲家,5歲接觸香料,9歲學(xué)習(xí)制香……每一代人基本都按照這樣的步驟,開啟傳承之路。

蒲家祖?zhèn)飨惴讲捎锰烊幌懔虾椭胁菟幣渲贫?,品種繁多,按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種,按形制則可分為竹簽香、盤香、塔香、香囊、香粉等。而“草本蘭花香”,則要用到36種原料。

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展香??祽c平攝

據(jù)蒲良宮介紹,一款上等的香品,短時間是不可能調(diào)制出來的,有時候需要兩三代人的反復(fù)調(diào)試,才能做出經(jīng)典的香。

“不管賺多賺少,都要把老祖宗的技藝傳承下去,這是我們祖祖輩輩共同的理念。”蒲良宮如是說。蒲氏的“尋香之旅”,還要一代一代走下去。

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掄香??祽c平攝

永春縣文化館負責(zé)人周梁泉介紹,永春香制作技藝現(xiàn)已有省、市、縣三級非遺傳承人20人。其中包括省級傳承人3人,市級傳承人4名,此外還有13名縣級傳承人。

近年來,在堅守傳統(tǒng)制香技藝,注重傳承的同時,永春香不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新,推動香業(yè)市場多元化,助力產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

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切香。張文慶攝

據(jù)了解,永春縣已建成1200畝中國香都香品產(chǎn)業(yè)園,擁有制香企業(yè)近300家,重點香企年產(chǎn)值均超億元,從業(yè)人員達3萬人,產(chǎn)品種類達300多種,遠銷歐美、東南亞等國家和地區(qū)。2020年,全縣香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達102億元。

“十四五”期間,永春香產(chǎn)業(yè)將按照“一二三”產(chǎn)業(yè)融合要求,出臺香產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策,結(jié)合永春地道香料香藥材,研究開發(fā)香料、精油等芳香產(chǎn)業(yè),做大香品市場,形成香產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。到2025年,實現(xiàn)香產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值突破150億元。

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曬香??祽c平攝

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曬香??祽c平攝

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曬香??祽c平攝

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曬香。張文慶攝

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曬香。張文慶攝

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