2021-12-15 18:42:29
10月初黑龍江大豆上市后,開(kāi)秤價(jià)達(dá)到2.80-2.85元/斤,比上年高0.05-0.10元/斤,11月1日收購(gòu)價(jià)2.95-3.01元/斤,9日漲至3.05-3.10元/斤,較開(kāi)秤時(shí)漲近9%,達(dá)到歷史最高水平,新豆價(jià)格呈高開(kāi)高走的趨勢(shì)。
這與今年大豆生產(chǎn)規(guī)模的下降不無(wú)關(guān)系。由于春播前玉米價(jià)格大幅上漲,再加上玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)較上年提高,玉米種植預(yù)期收益好于大豆,農(nóng)民積極性高,今年大豆生產(chǎn)規(guī)模下降。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2021年全國(guó)大豆播種面積1.26億畝,比上年減少2200萬(wàn)畝,減幅14.8%;畝產(chǎn)130公斤,比上年下降1.8%;大豆產(chǎn)量1640萬(wàn)噸,比上年減少320萬(wàn)噸,減幅16.4%。不過(guò),今年春播時(shí)遭遇低溫,大豆發(fā)育遲緩,但由于早霜延遲,后期成熟好,品質(zhì)好于上年。黑龍江大豆蛋白含量普遍超過(guò)39.5%,多地達(dá)到42%以上,內(nèi)蒙古大豆品質(zhì)好于常年。
新豆延后上市抬高開(kāi)秤價(jià),產(chǎn)區(qū)大豆價(jià)格逐漸止?jié)q企穩(wěn)
據(jù)觀察,今年新豆價(jià)格呈現(xiàn)高開(kāi)高走趨勢(shì)主要有以下原因:一是新豆延后上市,供需階段性失衡。因收獲期降雨,大豆上市期較常年延遲了1至2周,市場(chǎng)需求集中,開(kāi)秤價(jià)即高于上年。今年豆價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行,企業(yè)隨用隨買,原料庫(kù)存偏低;由于減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng),大豆上市初期,大型加工和貿(mào)易企業(yè)就開(kāi)始積極收購(gòu),中糧、益海、象嶼、京糧、金鑼等在黑龍江的凈糧收購(gòu)價(jià)達(dá)到每斤2.95元以上。二是中儲(chǔ)糧拍賣高成交、高溢價(jià)向市場(chǎng)傳遞價(jià)格上漲信號(hào)。9月7日中儲(chǔ)糧啟動(dòng)今年的國(guó)儲(chǔ)陳豆拍賣,為在拍賣的同時(shí)輪入新豆,第二至六拍采取了雙向交易,即競(jìng)買陳豆必須對(duì)等銷售相同數(shù)量的新豆給國(guó)儲(chǔ)庫(kù),由于新豆難收,成交率僅為39.3%,成交均價(jià)每噸5677元。第七拍改為單向交易后成交火爆,成交率100%,成交價(jià)連續(xù)上漲,至11月2日第九拍最高達(dá)每噸6111元。三是期現(xiàn)聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng),價(jià)格相互拉抬屢創(chuàng)新高。新豆上市后,大連商品交易所豆一(國(guó)產(chǎn)大豆)期貨主力合約不斷走高,11月5日最高價(jià)6517元、持倉(cāng)量17.5萬(wàn)手,均創(chuàng)歷史新高,給現(xiàn)貨市場(chǎng)主體提供了定價(jià)參考。期貨價(jià)格頻繁、大幅波動(dòng)也吸引了大量投機(jī)資金入場(chǎng)炒作。期現(xiàn)貨市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng),在現(xiàn)貨供應(yīng)緊張時(shí)極易形成價(jià)格相互拉抬性漲勢(shì)。
受期貨價(jià)格走弱和收購(gòu)價(jià)下調(diào)影響,11月底產(chǎn)區(qū)大豆價(jià)格止?jié)q企穩(wěn)。11月29日豆一期貨價(jià)格每噸6095元,較前一交易日下跌1.9%,較5日高點(diǎn)下跌6.3%。11月30日象嶼集團(tuán)各庫(kù)點(diǎn)下調(diào)收購(gòu)價(jià)至每斤3.1元,12月3日中儲(chǔ)糧部分庫(kù)點(diǎn)下調(diào)收購(gòu)價(jià)至3.13元,分別較此前下調(diào)0.06元、0.02元。12月3日黑龍江、河南食用豆均價(jià)每斤分別為3.07元、3.3元,分別較一周前的26日跌0.05元、基本持平。
供需雙方購(gòu)銷謹(jǐn)慎,東北大豆銷售進(jìn)度慢于常年
受農(nóng)戶惜售和疫情散發(fā)、運(yùn)力緊張等因素影響,東北新豆銷售進(jìn)度偏慢。據(jù)調(diào)度,截至11月中旬,黑龍江仍有七至八成大豆在種植者手中,內(nèi)蒙古莫旗銷售進(jìn)度80%以上,其他大部分都在20%-30%,銷售進(jìn)度慢于常年。銷區(qū)企業(yè)對(duì)高價(jià)大豆難以承受,采購(gòu)并不積極。山東大禹公司負(fù)責(zé)人表示,目前東北大豆到廠價(jià)每噸6500元以上,而豆價(jià)高于6100元企業(yè)就無(wú)利可圖。他們公司生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因低溫豆油、豆粕市場(chǎng)容量有限,原料成本難以通過(guò)提高產(chǎn)品價(jià)格消化。山東禹王集團(tuán)每年收購(gòu)國(guó)產(chǎn)豆15-18萬(wàn)噸,今年截至11月中旬僅收購(gòu)了3000噸,遠(yuǎn)低于常年同期。此外,由于東北與關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)的豆價(jià)10月初至11月中旬基本持平,企業(yè)更青睞蛋白含量高的黃淮及南方產(chǎn)區(qū)大豆。由于要貨量增加,安徽渦陽(yáng)縣豆價(jià)從10月中旬的每斤3.1元迅速漲至11月底的3.4元。高價(jià)也促使企業(yè)轉(zhuǎn)而加工進(jìn)口大豆,內(nèi)蒙古扎蘭屯市淳江油脂有限公司從去年開(kāi)始加工進(jìn)口豆,今年加工的1.5萬(wàn)噸全部是進(jìn)口分銷大豆,到廠價(jià)每斤2.4元,較國(guó)產(chǎn)豆低20%以上。
11月底,國(guó)產(chǎn)豆價(jià)格企穩(wěn)引發(fā)農(nóng)戶銷售心態(tài)變化,部分產(chǎn)區(qū)從之前“糧商下基層找著買”變成“農(nóng)戶打電話找著賣”。市場(chǎng)收購(gòu)主體以中儲(chǔ)糧和大企業(yè)為主,銷區(qū)經(jīng)歷了一輪補(bǔ)庫(kù)要貨積極性低,僅部分貿(mào)易商按訂單量收購(gòu)且隨收隨走。
讓市場(chǎng)供需兩端受益,推動(dòng)國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
后期大豆價(jià)格有下跌風(fēng)險(xiǎn),建議引導(dǎo)農(nóng)戶適時(shí)銷售,將預(yù)期收益落袋為安。目前,銷區(qū)企業(yè)仍有采購(gòu)需求,且中儲(chǔ)糧10月26日開(kāi)庫(kù)收購(gòu)新豆,短期內(nèi)豆價(jià)仍可受此支撐,但后期下跌的風(fēng)險(xiǎn)也在集聚。按現(xiàn)行法規(guī),進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆需用于壓榨加工,但因其同樣包含蛋白質(zhì)和脂肪,也可用作豆制品加工,近年在內(nèi)外價(jià)差較大時(shí)已有流入食用市場(chǎng)的情況。11月國(guó)內(nèi)外大豆價(jià)差達(dá)到每噸2180元,若產(chǎn)區(qū)豆價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行,進(jìn)口豆替代量將趨增。當(dāng)前全球大豆市場(chǎng)正從偏緊向?qū)捤赊D(zhuǎn)變,且全球流動(dòng)性收緊預(yù)期增強(qiáng)。10月底以來(lái),美國(guó)CBOT大豆期貨價(jià)格圍繞每蒲式耳1200美分震蕩,比6月初高點(diǎn)下跌1/4,國(guó)際大豆走勢(shì)偏弱,國(guó)產(chǎn)大豆?jié)q勢(shì)難免受波及。目前大量大豆滯留東北,后期一旦集中銷售容易出現(xiàn)恐慌性拋售,引發(fā)豆價(jià)大跌。建議政府和行業(yè)協(xié)會(huì)加大宣傳力度,在高價(jià)期引導(dǎo)農(nóng)戶均衡銷售,避免集中銷售“砸”低價(jià)格,導(dǎo)致豆農(nóng)收益受損。
中儲(chǔ)糧拍賣和收購(gòu)對(duì)市場(chǎng)預(yù)期影響較大,建議暫不大幅調(diào)低收購(gòu)價(jià)以穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。目前中央儲(chǔ)備大豆輪換的拍賣、收購(gòu)時(shí)機(jī)和定價(jià)對(duì)市場(chǎng)預(yù)期仍有較大影響。中儲(chǔ)糧自11月10日第十次拍賣恢復(fù)雙向購(gòu)銷以來(lái),連續(xù)五次是零成交,對(duì)市場(chǎng)影響不大;但12月3日部分庫(kù)點(diǎn)調(diào)整收購(gòu)價(jià)至3.13元,較之前下調(diào)0.02元,對(duì)市場(chǎng)交易氛圍影響較大。當(dāng)前市場(chǎng)供需矛盾主要體現(xiàn)在農(nóng)戶銷售進(jìn)度慢上,但根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),隨著時(shí)間推移和物流好轉(zhuǎn),農(nóng)戶銷售大豆進(jìn)度將加快。建議從保護(hù)農(nóng)民收益和刺激明年適當(dāng)擴(kuò)種大豆的角度出發(fā),暫不大幅降低國(guó)儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)收購(gòu)價(jià),在價(jià)格短期內(nèi)大幅上漲、市場(chǎng)明顯過(guò)熱時(shí)再調(diào)整儲(chǔ)備大豆輪換策略以調(diào)控市場(chǎng)。
規(guī)模戶收益多被地租上漲抵消,建議穩(wěn)定地租以保護(hù)流轉(zhuǎn)土地種豆的積極性。據(jù)調(diào)度了解,由于豆價(jià)上漲及補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)高于上年,小農(nóng)戶種豆收益普遍好于上年,但規(guī)模戶因地租上漲收益不增反降。2021年黑龍江小農(nóng)戶大豆種植成本每畝235元,按畝產(chǎn)288斤、每斤3元測(cè)算,不計(jì)補(bǔ)貼每畝收益629元,加上248元的生產(chǎn)者補(bǔ)貼,總收益877元,比上年增加143元;規(guī)模種植戶的地租成本從去年的每畝420元漲至今年的567元,漲幅34.9%,地租以外的農(nóng)資等其他成本上漲8.3%,不計(jì)補(bǔ)貼每畝收益62元,加上生產(chǎn)者補(bǔ)貼每畝總收益310元,比上年減少3元。臨近年底,產(chǎn)區(qū)開(kāi)始確定明年的租地意向和價(jià)格,今年大豆價(jià)格上漲勢(shì)必將引起地租的進(jìn)一步走高。建議地方政府適當(dāng)發(fā)布地區(qū)地租指導(dǎo)價(jià)或設(shè)定地租紅線,避免地租無(wú)序上漲抵消規(guī)模種植收益,打擊規(guī)模種植戶流轉(zhuǎn)土地種植大豆的積極性。
供需兩頭萎縮對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利,建議穩(wěn)面積、提單產(chǎn)以保證食用豆市場(chǎng)供給。近年國(guó)產(chǎn)大豆年消費(fèi)量穩(wěn)定在1700萬(wàn)噸左右,今年全國(guó)大豆產(chǎn)量較上年大幅減少,供應(yīng)量下降需通過(guò)高價(jià)配給需求,價(jià)格高企也引發(fā)食用市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)向進(jìn)口大豆。2014至2019年,我國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口量從92.2萬(wàn)噸增加至303.6萬(wàn)噸,2020年因疫情降至105萬(wàn)噸,2021年1至10月,進(jìn)口量121.5萬(wàn)噸,已超過(guò)上年全年的進(jìn)口量。國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格高雖增加了豆農(nóng)收益,但抑制了市場(chǎng)需求,不利于產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)和良性發(fā)展。建議以恢復(fù)擴(kuò)大面積為基礎(chǔ),提高單產(chǎn)為突破,增強(qiáng)國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)能力,促進(jìn)價(jià)格運(yùn)行在合理區(qū)間,以保證食用大豆市場(chǎng)供需兩端均能受益,推動(dòng)國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。(作者系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副研究員)