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抓關(guān)鍵聚合力護(hù)“舌尖安全”——看四川食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)開(kāi)局

2021-12-21 08:55:07   

“我承諾:我將與全縣食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一道,把‘治違禁 控藥殘 促提升’三年行動(dòng)要求落實(shí)到日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中……”12月12日上午,在四川省暨南充市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)·2021宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式上,四川省綠陽(yáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人周山清作為12個(gè)重點(diǎn)治理的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體代表作出承諾。

圖為啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)是一場(chǎng)高規(guī)格的人民群眾“舌尖安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。按照習(xí)近平總書(shū)記批示指示要求,今年6月,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工信部、國(guó)家衛(wèi)健委7部門(mén)聯(lián)合發(fā)文部署,旨在加快解決禁用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。

一分部署,九分落實(shí)。四川迅速吹響食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)沖鋒號(hào),省、市、縣各級(jí)相繼制定三年行動(dòng)實(shí)施方案、精準(zhǔn)治理方案和清單,明確了重點(diǎn)任務(wù)及目標(biāo)要求,排出了時(shí)間表和責(zé)任人。在規(guī)定動(dòng)作之外,四川抓住關(guān)鍵品種、關(guān)鍵主體和關(guān)鍵環(huán)節(jié),務(wù)實(shí)創(chuàng)新推動(dòng)多項(xiàng)工作,通過(guò)一步先手棋、一套巧心思、一個(gè)宣傳周,食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)開(kāi)局便高潮迭起。

一步先手棋

科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)走進(jìn)“百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)戶”

今年,四川衛(wèi)農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理艾攀下鄉(xiāng)跑得勤。作為四川省“百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)戶”科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)的參與企業(yè),四川衛(wèi)農(nóng)承擔(dān)起了7個(gè)縣26場(chǎng)科學(xué)安全用藥培訓(xùn)任務(wù)。作為生物天敵防治領(lǐng)域的專家,艾攀多次到培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)為基層學(xué)員答疑解惑。

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳植物保護(hù)站站長(zhǎng)尹勇是“百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)戶”科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)的一線總指揮,他介紹,此次科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)是首次從全省層面統(tǒng)籌部署,規(guī)模大師資強(qiáng),不僅有來(lái)自高??蒲性核膶<摇⑹锌h植保專家和技術(shù)帶頭人,而且還遴選了植保產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)24家,根據(jù)作物病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn),因地制宜推薦綠色防控新技術(shù)、新產(chǎn)品。

作為柑橘大省,四川將柑橘列入了食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)治理的12個(gè)重點(diǎn)品種之一,而這也是此次“百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)戶”科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)的重點(diǎn)關(guān)注品種。如何有效防治紅蜘蛛,是讓不少柑橘種植戶頭疼的事情,尤其是在柑橘成熟產(chǎn)區(qū),紅蜘蛛情爆發(fā)有越演越烈的趨勢(shì)。

培訓(xùn)課上,艾攀詳細(xì)介紹了通過(guò)捕食螨有效防治紅蜘蛛的技術(shù)細(xì)節(jié)。“生物天敵防治就像打群架,如果紅蜘蛛的基數(shù)很大,捕食螨肯定打不過(guò)。”艾攀形象地解釋放捕食螨時(shí)機(jī)的重要性,并總結(jié)了防治效果不好的5個(gè)原因。生物防治是不是很貴?“粗看起來(lái)用捕食螨進(jìn)行生物防治的成本增加了,但捕食螨會(huì)自然擴(kuò)繁,形成良性循環(huán),之后每年防治紅蜘蛛的支出會(huì)不斷下降。”艾攀這一算賬,讓不少果農(nóng)恍然大悟。

“以前一說(shuō)起生物防治,就覺(jué)得效果來(lái)得慢價(jià)格貴,這次培訓(xùn)下來(lái),掃除了不少誤區(qū)。”蒲江縣果農(nóng)老李告訴記者,來(lái)年打算試試捕食螨防治柑橘紅蜘蛛。

“從去年底謀劃,到今年分片實(shí)施,‘百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)戶’科學(xué)安全用藥大培訓(xùn)可以說(shuō)是四川部署落實(shí)三年行動(dòng)下的一步先手棋。” 四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管與品牌培育處處長(zhǎng)李幼平表示,近2000場(chǎng)科學(xué)安全用藥培訓(xùn),覆蓋了全省159個(gè)縣超2000個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的近20萬(wàn)種植大戶、專業(yè)化防治服務(wù)組織技術(shù)骨干和農(nóng)民帶頭人,打響了四川食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)的“第一槍”。

一套巧心思

打通小農(nóng)戶科學(xué)安全用藥“最后一公里”

目前,通過(guò)前期調(diào)查摸底,四川各地已精準(zhǔn)掌握12個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)品分布、面積、產(chǎn)量及其基本用藥情況,建立了重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)主體管控目錄。“合作社、企業(yè)等農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體全部納入監(jiān)管,鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍會(huì)定期巡查并進(jìn)行抽樣檢測(cè)。”四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任施波表示,難管的是點(diǎn)多面大的小農(nóng)戶,他們對(duì)新藥劑、新藥械的接受程度往往較低。

小農(nóng)戶科學(xué)安全用藥如何突破?犍為縣探索的植物診所制度別有一番巧思。“農(nóng)藥門(mén)店轉(zhuǎn)化為植物診所,門(mén)店老板通過(guò)培訓(xùn)取得植物醫(yī)生證書(shū),看起來(lái)只是稱呼變了,但其中有一套自洽的邏輯,從而衍生出農(nóng)藥處方箋制度。”四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳植物保護(hù)站萬(wàn)宣伍博士說(shuō),鎮(zhèn)村農(nóng)藥門(mén)店老板離小農(nóng)戶最近,能左右80%以上的小農(nóng)戶的用藥選擇,因此培育一支高素質(zhì)的農(nóng)藥經(jīng)銷隊(duì)伍對(duì)小農(nóng)戶科學(xué)安全用藥至關(guān)重要。

已經(jīng)營(yíng)農(nóng)資生意29年的徐斌就被認(rèn)證為犍為縣首批植物醫(yī)生。徐斌說(shuō),以前是口頭交代用藥,現(xiàn)在開(kāi)具的電子處方箋要記錄購(gòu)買(mǎi)方基本信息、診斷依據(jù)和詳細(xì)的防治建議,縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局定期組織專家對(duì)處方評(píng)分,白紙黑字馬虎不得。

“處方箋是手段,不是目的,通過(guò)建立處方箋評(píng)價(jià)體系,農(nóng)資監(jiān)管部門(mén)就對(duì)農(nóng)藥店指導(dǎo)用藥水平就有了量化指標(biāo),逐步淘汰一批技術(shù)力量弱的農(nóng)藥店,選出一批技術(shù)力量強(qiáng)的優(yōu)秀門(mén)店,引導(dǎo)小農(nóng)戶逐步自覺(jué)參與到三年提升行動(dòng)中。”犍為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人謝馨介紹說(shuō)。

植物診所制度是四川各地探索創(chuàng)新打通小農(nóng)戶科學(xué)安全用藥“最后一公里”的一個(gè)縮影。除植物診所制度外,犍為縣還探索了“黃綠列表”用藥工具,借鑒交通信號(hào)燈的原理,將當(dāng)?shù)刂饕魑锍R?jiàn)病蟲(chóng)害的防治方法分為黃綠兩色,引導(dǎo)農(nóng)戶優(yōu)先使用綠色一欄中的綠防措施,簡(jiǎn)單好上手;青神縣借鑒機(jī)動(dòng)車駕照管理制度推行農(nóng)藥門(mén)店12分制實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)藥門(mén)店的動(dòng)態(tài)管理,一元押金的農(nóng)藥包裝廢棄物回收制度則有效解決了農(nóng)藥包裝廢棄物帶來(lái)的面源污染問(wèn)題……

一個(gè)宣傳周

構(gòu)建社會(huì)共治格局掀起小高潮

在四川省暨南充市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)·2021宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式上,農(nóng)安監(jiān)管服務(wù)隊(duì)伍、農(nóng)安執(zhí)法隊(duì)伍、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管檢測(cè)服務(wù)隊(duì)伍、村級(jí)農(nóng)安協(xié)管隊(duì)伍、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體等組成方陣,集中展示農(nóng)安執(zhí)法監(jiān)管服務(wù)隊(duì)伍整體形象。主辦方還特意邀請(qǐng)消費(fèi)者群眾代表到場(chǎng),組成消費(fèi)者方陣,使更多老百姓(603883)了解并參與到三年行動(dòng)中。

在現(xiàn)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū),紅心苕、橄欖油、耙耙柑、金絲皇菊等特色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目。“我們每一件產(chǎn)品外包裝上都粘貼了承諾達(dá)標(biāo)合格證。“四川川中隴農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人拿出手機(jī)掃描合格證上附帶的追溯碼,產(chǎn)品信息及送檢報(bào)告頁(yè)面“跳”了出來(lái)。

來(lái)自營(yíng)山縣東升鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站的檢測(cè)員楊麗輝把檢測(cè)室的快檢設(shè)備搬到了現(xiàn)場(chǎng)。她將新采樣的芹菜、萵筍、韭菜切碎,放入量杯,用純凈水浸泡2分鐘后,即可放入快檢設(shè)備。“去年站里新更換了設(shè)備,以前的老機(jī)器得花40分鐘,現(xiàn)在11分鐘就可以出結(jié)果。“楊麗輝告訴記者,每年監(jiān)管站承擔(dān)了300個(gè)批次農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)任務(wù),接下來(lái)將對(duì)三年行動(dòng)中重點(diǎn)治理的12個(gè)品種進(jìn)行重點(diǎn)抽檢。

啟動(dòng)儀式一結(jié)束,種植大戶們涌到了現(xiàn)場(chǎng)咨詢點(diǎn),這里不僅擺放著食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)的各類宣傳資料,包括三棵菜、一個(gè)果、一枚蛋等12個(gè)重點(diǎn)治理產(chǎn)品的精準(zhǔn)治理方案、最新的農(nóng)藥禁限用目錄等,而且還有一線技術(shù)專家現(xiàn)場(chǎng)答疑。

西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)安股長(zhǎng)楊英祥觀摩啟動(dòng)儀式后告訴記者,回到西充后,食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)宣傳周也要趕快搞起來(lái),把聲勢(shì)造起來(lái),讓更多人參與到三年行動(dòng)中來(lái)。

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳孟坤在宣傳周活動(dòng)中指出,圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)開(kāi)展宣傳周活動(dòng),這是四川務(wù)實(shí)推進(jìn)三年行動(dòng)的有益嘗試,以讓更多老百姓知曉這次行動(dòng),讓更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行治理主體責(zé)任,讓更多消費(fèi)者關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,在全省范圍掀起三年行動(dòng)的一個(gè)小高潮。(張艷玲 

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