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冬季青綠飼料缺乏，為使家畜不斷青，除飼喂青貯飼料外，還可用大麥、稻谷、小麥、玉米等谷物籽粒飼糧制作谷芽飼料飼喂。谷類經(jīng)發(fā)芽后，可將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵鞍踪|(zhì)分解成容易消化的可溶性含氮化合物。

制作谷芽飼料的方法較簡單，其方法是：先將準備發(fā)芽的谷物籽粒飼料進行篩選，要將籽粒中的雜質(zhì)和霉變的籽粒去掉，然后用30℃～40℃的溫水浸泡18～24小時，待谷粒充分膨脹后，撈出攤在濾水的容器內(nèi)，厚3～5厘米，周圍覆蓋麻袋，每間隔4～6小時噴水1次，水溫以30℃～40℃為宜，以利保溫保濕。一般經(jīng)3～5天可長出嫩芽，待芽長到5～6厘米長時，即可切碎或經(jīng)打漿后拌入飼料中喂給。

谷芽飼料喂量：豬每頭每天0.50～1公斤，羊每只每天1～1.5公斤，牛每頭每天2～3公斤。（徐峰）