2022-01-20 14:53:39
農歷冬至一過，年的序幕就漸漸地拉開了。年，“從禾，從人”，本意是“谷熟也”?！蹲髠鳌氛f的“大有年”，就是大豐收。可見過年的主題是一年一歲，合家團聚，喜慶豐收，辭舊迎新。只因沿襲成俗，代代相傳，而成為我國人民生活中最隆重最神圣的節(jié)日。
臘月有多長，年味就有多濃。一年一度的味道，一觸即發(fā)的記憶。過年的感覺真好。這感覺在年少時是由然而生的，那時似乎是朝朝日日地盼望著，盼望的是吃喝玩樂；如今老暮已至，感覺依稀尚在，盼望的是與在外地不常見面的兒孫歡聚時的歡聲笑語。的確如此，過年不止是一個歲時節(jié)日，也是人生的一個重要內容。每每至此節(jié)點，都不免激發(fā)起對時間之河流逝的留戀和感慨，對當下舒坦自在日子的滿足和感悟，對美好未來的期盼和感想……
配圖來自網絡，下同
可以說，我在年青時曾讀過魯迅先生筆下的過年，那對過年情景的描摹，似乎讓人身臨其境，至今記憶猶新。尤其對鐘敬文先生在《歲尾年頭隨筆》文中年節(jié)情結的詮釋，如今更是有了新的感悟。年，與收獲的歡喜歡欣和生活的富足滿足相伴相依，它孕育著祥和而燦爛的春光，它預示著嶄新而美好的 起點。春光融入年味，年味由此而甜美溫馨；起點植入年味，年味因此而甜蜜雋永。
年味有多濃？記憶最深的是青少年時期過年的情景。那時過年時分從臘月初八到正月十五，整個周期內有許多獨特習俗，別具一格。記得小時候家住縣城的城關西門大街，過了臘八，沿街兩邊的各色店鋪紛紛在門前搭起臨時的貨攤，擺滿了煙酒、鞭炮、糖果、瓜子等各類商品，吃的用的玩的，應有盡有，一字排開，甚是好看。其他街道也是如此，尤其在城中心的鼓樓大街，多了對聯(lián)、燈籠、年畫和各種服裝，更是琳瑯滿目。大人們在貨攤前轉來轉去，小孩們在貨攤間隙穿來穿去。學校操場、街區(qū)大院也活躍著扎花燈、扎旱船、排秧歌、練高蹺的人群。滿城成了大賣場、練習場，熱鬧得很，喜慶得很。
農村的忙年，與城市比有著鄉(xiāng)村的特點。在插隊農村的幾年生活里，親身感受到了鄉(xiāng)村的年味。臘月里，家家戶戶便會陸續(xù)選擇吉日，宰殺自家喂養(yǎng)的豬羊鵝鴨。殺年豬是重頭戲。“殺豬屠夫”很吃香，哪天在哪家殺，須聽從他的安排。有性子急的，便買2包俗稱“一毛找”的煙（豐收牌，九分錢）塞給屠夫，宰殺時間就由主家說了算。殺豬時還要請幾個壯勞力 幫忙逮豬，俗稱“逮豬腿”。豬宰殺后便到了“打豬晃”環(huán)節(jié)。所謂“打豬晃”，就是以豬肉、豬肺、豬血和咸菜、青菜、黃豆等為原料，燒個一桌幾大碗，親戚、鄰居和幫忙的人聚在一起“撮”一頓。那時村民們日子過得苦，平時很少沾葷腥，借著“打豬晃”，相互吃請，既飽餐了，也加深了感情。除了宰殺豬羊鵝鴨，家境好一些的村民還磨糯米做“年粑粑”、打豆?jié){做豆腐。再就是帶一些花生、黃豆等農產品，到集鎮(zhèn)售賣換些錢，置辦些日用百貨等年貨。臘月里的年味就這樣在村民們的忙碌中流淌著。
似水流年，滄桑變化，年味在傳承中，總有新元素加入、舊元素被淘汰，故而近年來引發(fā)許多有關年味“濃”“淡”的說法。其實，年味何須比，“濃”“淡”總相宜。“過年”這歲月大典，從幾千年的風尚風俗中走來，在當今盛世的安定安康中流傳，向未來憧憬的美好美滿中走去。年味無論怎么變，但最能表白年味的春聯(lián)、紅燈籠、倒貼的福這些民間的紅，是不會過時的，最能體現(xiàn)親情團圓儀式的年夜飯，是不會被淘汰的。紅燈籠，掛的是幸福和吉祥；紅春聯(lián)，貼的是祝福和期盼。在歲月的長河里，臘月里的年味總會是濃濃的、永恒的。
返回頂部