2022-01-30 11:11:37
臨近春節(jié)，貿(mào)易企業(yè)和物流公司陸續(xù)放假，市場化銷售糧源較少，參拍企業(yè)數(shù)量增加，除新疆糧源流拍外，其余地區(qū)全部成交。節(jié)后面粉企業(yè)銷售轉(zhuǎn)淡，小麥供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)麥價(jià)將呈穩(wěn)中偏弱走勢。
綜合來看，本周政策性小麥拍賣河南成交均價(jià)環(huán)比下跌21.32元/噸，湖北上漲33.58元/噸，安徽上漲129.99元/噸。近期安徽中儲糧及地方儲備小麥未投放市場，而政策性小麥也主要投放2014年和2015年產(chǎn)小麥，市場質(zhì)優(yōu)糧源偏緊，本期安徽小麥拍賣成交價(jià)格大幅上漲。
質(zhì)優(yōu)糧源偏緊 拍賣成交活躍
1月26日，國家糧食交易中心計(jì)劃銷售最低收購價(jià)小麥52.6405萬噸，其中混合麥投放49.7552萬噸，成交率100%，最低成交價(jià)2360元/噸，最高成交價(jià)2840元/噸，成交均價(jià)2634.59元/噸；白小麥投放1.9086萬噸，成交6990噸，成交率36.62%，最低成交價(jià)2550元/噸，最高成交價(jià)2640元/噸，成交均價(jià)2607.04元/噸；白小麥（高寒）投放9767噸，成交率100%，最低成交價(jià)1980元/噸，最高成交價(jià)2290元/噸，成交均價(jià)2192元/噸。
本期小麥投放區(qū)域集中在新疆、陜西、河南、湖北、安徽等地，除新疆1.2萬噸白小麥流拍外，其余地區(qū)全部成交，成交均價(jià)與上期基本持平。本期小麥成交率高的原因：一是臨近春節(jié)，貿(mào)易企業(yè)和物流公司陸續(xù)放假，市場化銷售糧源較少，質(zhì)量稍好和距離廠家較近的貨源被當(dāng)?shù)孛娣蹚S積極搶拍、溢價(jià)采購；二是參拍企業(yè)數(shù)量增加，由于陜西等地疫情防控形勢向好，交通物流有所恢復(fù)，企業(yè)前期采購的小麥陸續(xù)出庫，本期面粉企業(yè)拍賣資質(zhì)釋放后，參與拍賣的企業(yè)數(shù)量增加；三是部分年份較早、質(zhì)量較差的小麥由面粉企業(yè)競拍后，生產(chǎn)出后路粉及副產(chǎn)品會(huì)流向飼料領(lǐng)域，既可以保障面粉企業(yè)的加工利潤，又可以保障口糧安全，一定程度上解決了小麥替代玉米飼用的問題。
小麥供需寬松 價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行
1月26日，河北石家莊國標(biāo)二等小麥進(jìn)廠價(jià)2880元/噸，衡水2880元/噸，邯鄲2890元/噸；山東濟(jì)南2880元/噸，德州2880元/噸，菏澤2890元/噸；河南新鄉(xiāng)2880元/噸，鄭州2880元/噸，周口2880元/噸；安徽宿州2920元/噸；江蘇徐州2890元/噸；廣東廣州3150元/噸，周環(huán)比均持平。
春節(jié)前面粉企業(yè)陸續(xù)放假停收，政策性小麥拍賣每周持續(xù)向市場投放50萬噸，中央及地方各級儲備小麥輪出使得小麥?zhǔn)袌龉┬鑼捤?，麥價(jià)整體平穩(wěn)運(yùn)行。春節(jié)后面粉企業(yè)銷售轉(zhuǎn)淡，加之玉米、小麥價(jià)差修正，飼料企業(yè)收購小麥數(shù)量減少，在中央及地方各級儲備輪出小麥供應(yīng)充裕的情況下，預(yù)計(jì)春節(jié)后小麥價(jià)格將呈穩(wěn)中偏弱走勢。
1月26日，優(yōu)質(zhì)小麥“藁優(yōu)2018”河北石家莊收購價(jià)3000元/噸，河北衡水2990元/噸，山東菏澤3010元/噸；“鄭麥366”河南鄭州收購價(jià)3000元/噸，新鄉(xiāng)2980元/噸；“濟(jì)南17”山東菏澤收購價(jià)2950元/噸，濰坊2940元/噸，周環(huán)比均持平。
粉企陸續(xù)停機(jī) 面粉購銷低迷
臨近春節(jié)，飼料企業(yè)集中采購麩皮放緩，市場購銷清淡，麩皮價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。1月26日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)2160元/噸，山東濟(jì)南2160元/噸，河南鄭州2160元/噸，江蘇徐州2170元/噸，安徽宿州2140元/噸，廣東廣州2300元/噸，周環(huán)比均持平。近期小麥價(jià)格以穩(wěn)為主，面粉企業(yè)理論制粉利潤周環(huán)比持平。1月26日，華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤25元/噸，其中河北石家莊3.6元/噸，山東濟(jì)南22.4元/噸，河南鄭州47.6元/噸。
近日面粉企業(yè)陸續(xù)停機(jī)，面粉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。1月26日，河北石家莊特一粉出廠價(jià)3200元/噸，山西太原3270元/噸，河南鄭州3240元/噸，山東濟(jì)南3220元/噸，安徽宿州3260元/噸，周環(huán)比均持平。近年來，居民飲食消費(fèi)觀念逐漸改變，不再一味追求“精米白面”，而更加青睞健康營養(yǎng)的全谷物產(chǎn)品。此外，節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)觀念也深入人心。在近年來面粉行業(yè)產(chǎn)能過剩的情況下，面粉消費(fèi)“旺季不旺”現(xiàn)象愈加明顯，春節(jié)后生產(chǎn)也會(huì)“淡季更淡”，預(yù)計(jì)春節(jié)后面粉價(jià)格將偏弱運(yùn)行。
小麥墑情適宜 豐收條件良好
據(jù)中國氣象局全國土壤墑情系統(tǒng)監(jiān)測，2021年1月24日，全國冬麥區(qū)大部分地區(qū)墑情適宜，利于小麥安全越冬；少數(shù)地區(qū)表墑不足，主要分布在甘肅隴東、陜西渭北地區(qū)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)技推廣中心監(jiān)測，華北冬麥區(qū)1月份以來大部地區(qū)氣溫偏高1℃～4℃，農(nóng)田土壤墑情整體適宜，目前小麥處于越冬期，大部分地區(qū)土壤底墑充足，盡管區(qū)域內(nèi)小麥播種時(shí)間較往年偏晚，但入冬以來氣溫偏高，在一定程度上彌補(bǔ)了晚播對小麥生長的影響，為春季返青生長和轉(zhuǎn)化升級打下較好基礎(chǔ)；黃淮冬麥區(qū)大部分地區(qū)墑情適宜，小麥發(fā)育持續(xù)良好，苗情轉(zhuǎn)化明顯好于預(yù)期；西北冬麥區(qū)大部分地區(qū)土壤墑情總體適宜；長江中下游和西南麥區(qū)大部地區(qū)小麥長勢較好。本周降雪過程利于麥田增墑和小麥安全越冬。
俄烏局勢緊張 美麥期價(jià)上漲
本周，美國小麥期貨價(jià)格上漲的原因：一是俄烏局勢緊張，交易商表示，目前市場擔(dān)憂兩國出現(xiàn)軍事沖突或者相關(guān)的經(jīng)濟(jì)制裁，黑海小麥供應(yīng)中斷可能導(dǎo)致進(jìn)口國競相采購其他產(chǎn)地小麥，支持國際小麥價(jià)格；二是1月份美國大平原冬小麥作物狀況下滑，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至1月23日，美國頭號冬小麥種植區(qū)堪薩斯州冬小麥優(yōu)良率為30%，低于1月2日的33%；俄克拉荷馬州冬小麥優(yōu)良率為16%，低于1月3日的20%。美國氣候預(yù)測中心稱干旱可能持續(xù)到4月份，如果沒有改善，會(huì)影響到美國春小麥播種，而且還會(huì)影響到加拿大春小麥。商品氣象集團(tuán)稱，本周美國多達(dá)20%的冬小麥作物面臨凍死的風(fēng)險(xiǎn)。
綜合來看，美國小麥期貨價(jià)格上漲幅度較大。1月25日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥3月期價(jià)報(bào)收818美分/蒲式耳，周環(huán)比上漲49美分/蒲式耳；堪薩斯期貨交易所（KCBT）硬紅冬小麥3月期價(jià)報(bào)收834.5美分/蒲式耳，周環(huán)比上漲61.75美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）硬紅春小麥3月期價(jià)報(bào)收947.25美分/蒲式耳，周環(huán)比上漲40.25美分/蒲式耳。（原文刊登于2022年1月29日糧油市場報(bào)A03版）
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